I migliori ristoranti di cucina italiana in Latina

14/06/2025: Das winzige Restaurant Tana dei Carbonari in Roccagorga ist ein wahres Juwel der Region, in der man sonst überwiegend traditionelle Hausmannskost findet. Marco Bruni, 26 Jahre jung, hat vor drei Jahren die Trattoria seiner Eltern übernommen und sie in ein Refugium für Genießer verwandelt. Mit internationaler Erfahrung und einem feinen Gespür für Aromen hebt er die Küche der Region auf ein neues Niveau – raffiniert, überraschend, doch immer verwurzelt in der lokalen Tradition.Da die Küche winzig ist, bereitet Marco fast alle Speisen direkt am offenen Kamin im Gastraum zu. Im Sommer bietet der romantische Berggarten mit einigen Sitzplätzen einen idyllischen Rahmen für ein Dinner unter freiem Himmel . Die Tana dei Carbonari ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Bühne für Marcos außergewöhnliches Talent. Unterstützt wird er von seinem Vater, der sich um den Service kümmert. Ein unvergessliches Erlebnis für alle, die ehrliche, kreative und handwerklich meisterhafte Küche schätzen.

16/06/2025: Sinceramente non saprei da dove iniziare: cibo immangiabile, un polipo viscido e molliccio...il resto dall'antipasto incommentabile. Il pacchero ai frutti di mare non aveva neppure l'odore del mare, il pesce spada...lasciamo stare. Il contorno poi, è arrivato dopo 20 minuti dal secondo! Un servizio pessimo, una cameriera scorbutica che ha negato il bis ai bimbi ( che, tra l'altro, sono rimasti digiuni ), per poi andare dietro al banco frigo a mangiare le pietanze che aveva in più. Pulizia zero, atrio e bagni che è meglio non descrivere. Il tempo di attesa tra una portata e l'altra è stato infinito e, dulcis in fondo, per la durata di tutto il "pranzo", le bibite a tavola sono state perennemente calde( ieri c'erano 35 gradi) e, il vuoto è rimasto lì per ore... Potrei continuare ma , meglio fermarmi qui. Ci saremmo almeno aspettati le scuse del proprietario e di tutto il personale...ma, l'arroganza regna sovrana... a mai più!

28/10/2023: Per la prima volta mi sono recata presso questo locale per provare i fiocchi di neve di Poppella, inviati direttamente da Napoli. Nonostante il viaggio in macchina che i dolci hanno dovuto poi affrontare fino a Roma, si sono mantenuti freschi e deliziosi.

07/12/2024: Posto accogliente con personale gentilissimo. Cibo top anche perché tutto fresco e pinsa e antipasti buonissimi oltre che abbondanti. Consiglio la prenotazione, anche perché non lavorano su prodotti congelati. Luogo ideale per piccole cerimonie e compleanni

01/04/2025: Quiet place, excellent dishes offered even if few, very kind and efficient staff. The place is a little small but compensates with the porch.

15/06/2025: Rapporto qualità/prezzo deludente, soprattutto riguardo il ristorante che scarseggia sia in qualità che in velocità.

30/06/2024: Locale un po’ superato. I ricordi non corrispondono più alla realtà. Disservizi nella conduzione del locale, cibo buono per ciò che proponevano. Menù ridotto e con poche scelte. Ci riproveremo…magari era la giornata NO.

16/03/2025: Un locale rustico dove gustare la buona cucina della tradizione locale e laziale in genere. Conduzione e trattamento famigliare, porzioni casalinghe ma ben presentate. In questo periodo regna il carciofo ma dalla trippa alla bufalina alla capra oltre alle classiche tagliate e bistecche c'è davvero da soddisfare il palato. si chiude con i genuini dolci della casa e con un conto soddisfacente, bravi tutti!