I migliori ristoranti di cucina italiana in Matera

27/08/2024: Ci siamo stati per mangiare una buona pizza ma purtroppo è andata male. Troppo olio, sembrava fritta e il cornicione completamente bruciato. La alzo e sotto vedo che è completamente nera, bruciata. Evidentemente il forno non viene pulito regolarmente, ed erano appena le 20.30. Aggiungo impasto non digeribile.

18/08/2024: Siamo stati in questo ristorante per una cena , chiamando per prenotare perché eravamo in tanti (12), ci hanno detto esserci due turni, uno alle 20:15/20:30 e uno alle 21:45 . Le proposte del menù erano prettamente a base di carne e pizza , trovate solo 1 piatto di pesce (fusilloni con vongole) oppure zuppa tipica oppure orecchiette con cime di rapa che se non ho capito male erano in versione Veg (senza carne / latticini / pesce) . Antipasti , primi e secondi con tantissime proposte di carne di ogni tipo (pollo-agnello-salsicce - costata…) Pizza molto buona con cornicione soffice ( non era bassa e secca per intenderci) quindi ottima a mio gusto! Il servizio è stato velocissimo, ordinato alle 20:35 e alle 21:19 stavamo bevendo il caffè! il cameriere molto bravo, attento e preparato. Per gli intolleranti al lattosio c’è anche la mozzarella senza lattosio per la pizza , quindi punto a favore!

14/08/2024: 8 of us stopped, 4 adults and 4 kids for an aperitif, 8 euros for a shameful cover charge, and 12 euros for 2 plates of chips and salted peanuts. A theft. I strongly advise against it

14/08/2024: Overcharged a small plate with cheese and one green tomato 15 euro. Vultures. Stay away.

22/07/2024: We stayed for the Epiphany weekend at the Acquatio Cave hotel and had 2 dinners included in this restaurant. The location is crazy!!! Friendly, attentive and super-prepared staff. The dishes are of a high standard, sublime and super spot-on combinations. The only flaw is too much waiting between one course and another. Both evenings we had to wait quite a while, which is why I find myself forced to give 4 stars instead of 5.

16/05/2024: Great cave restaurant, stayed here for two nights in the world heritage thousand year old city of Sassi.

31/07/2024: Fast service, well prepared food, very good. Location a few steps from the sea.

27/07/2024: I had dinner in this slightly retro restaurant which at first glance didn't convince me, but then I had to change my mind. Excellent value for money, 3 of us had a mussel dish and a mixed fry, a bottle of water and half a liter of white wine and we spent a total of €48. Fresh and not frozen fish, light and super soft frying (paranza, prawns, octopus, anchovies, sole and cod). Excellent service, super friendly.

25/08/2024: Very friendly service, 😅 Tunisian server who speaks French quite well, decent cuisine.

06/08/2024: Friendly service and very appropriate for our big families. Toilet could be cleaner though

26/08/2023: I only ate pizza and potatoes, so it's a limited opinion on what I got but everything was good.

23/08/2023: good food but very long waiting times, not everything requested was brought, unsympathetic and overbearing staff at the time of the bill and in the face of our constructive criticism. In addition, this is what I found behind a salad leaf from the appetizer, need I say anything else?

04/09/2024: Great food, tasty. Friendly staff. I took the bread meatballs with sauce and they are about the same as my grandmother makes them... Personally a little harsh, but that's probably subjective. My partner was satisfied with the Orecchiette with turnip greens. The only thing to review is the price. The "poor man's meatballs" (as my grandmother calls them) at €18 are an exaggeration. For 4 meatballs then...

24/08/2024: Great views, but the staff is extremely unprofessional and impolite. I wouldn’t recommend this place if you are looking for a cozy and pleasant dinner. I am happy there are many good other restaurants in Matera!

30/04/2024: Ottimo aperitivo e proprietario super gentile . L'aperitivo abbondante e di qualità. Personale pronto e sorridente . Ci tornerò sicuramente.

03/03/2024: Abbiamo deciso di andare a prendere delle pizze da asporto. Abbiamo ordinato alle ore 8. Mentre pagavamo ci è stato detto che le avrebbero fatte prepare subito. Evidentemente abbiamo un concetto diverso della parola "subito" perché le pizze ci sono state consegnate alle ore 21.40. Le persone arrivavano e venivano servite prima di noi. La scusa è stata "Hanno telefonato in tanti per prenotare le pizze". Dubito fortemente ma anche se fosse basterebbe essere professionali e diretti, dire al momento dell'ordine che purtroppo c'è un lungo tempo di attesa. Poi sta al cliente decidere se aspettare o rinunciare ed andare altrove. La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata quando l'altro proprietario, passando, ha detto in maniera saccente che dovevamo avere pazienza. Più pazienza di così... Tra l'altro le pizze erano davvero pessime. La mia, personalmente, aveva lo speck stracotto, con pezzettini di cotenna. A volte gli anni di esperienza nella ristorazione non contano.

01/03/2024: Scrivo in Diretta mentre aspetto da 96 minuti le pizze che a detta loro “vi facciamo subito”. Poi sono improvvisamente uscite delle prenotazioni telefoniche che hanno fatto sì slittasse l’orario( noi siamo qui che aspettiamo e vediamo). Tutte persone che arrivano, ordinano e ricevono immediatamente la loro pizza. Preciso: noi le abbiamo pagate subito, 60 euro. Soldi veri, non falsi. Però il problema è che non siamo paesani quindi non abbiamo la precedenza. Evitate.