I migliori ristoranti di cucina cucina romagnola in Emilia-romagna

20/07/2025: Fermato ora di pranzo provo sto ristorante per la prima volta, ambiente rustico di tradizione , personale professionale ci fanno accomodare, scelgo tagliatelle al ragù e salsiccia ai ferri. Arrivato il primo noto subito che le tagliatelle erano crude scrocchiavano in bocca da far rimandare in dietro ma non l’ho fatto , ragù buono, veniamo al secondo anche qui salsicce col budello che non si riusciva a tagliare col coltello e a masticare , che quando si tagliava si sbriciolava tutta come se fosse pane secco , mai visto una cosa del genere per una salsiccia e per finire caffè al tavolo 2€ al banco 1.50 € non ci siamo .

16/07/2025: Davvero soddisfatta, sono rimasta proprio colpita lo ammetto. - crostini biscottati, un piacere da mangiare, funghi, pancetta e gorgonzola, ragù fenomenali - pasta tutta fatta a mano, rimane un pó erta ma è il suo bello, basta chiederla un po più cotta - strozzapreti con scalogno e pomodoro.. top - petti di faraona, morbido una meraviglia - coscia e anca di pollo sulla griglia, una favola - verdure alla brace senza peperoni idem - scquaquarone con gnocco fritto l’ho trovato comunque leggero e una porzione giusta - brace enorme e sempre accesa - mascarpone dal 1 di luglio hanno smesso di farlo come dolce poichè giustamente non vogliono usare uova pastorizzate. Nota di valore. - personale sempre attento, mi hanno veramente trattata con i guanti - conto e prezzi buoni, nella media del luogo, primi che si aggirano da 10 ai max 11/12 euro - qualità/prezzo ci siamo eccome, specie per le carni che sono morbide e curate, non ho trovato nessun punto debole Io ci torno e pure con lode.