I migliori ristoranti di cucina cucina abruzzese in L'aquila

04/11/2023: Pranzo con amici di famiglia al centro di Santo Stefano. Location molto semplice, sembra di stare in un ambiente caldo, casalingo. Proprietario molto disponibile, grande appassionato di birra e attento alle esigenze dei clienti. Antipasto abbondante, vario e di qualità. Formaggi con confettura, salumi, salsicce al tartufo e peperoni, ricotta e qualche verdura cruda per rinfrescare il tutto. Primo sale in pastella fritto, assolutamente consigliato con l'antipasto. Primi buoni ma ammetto che non mi hanno colpito. Il tonnarello uova e pancetta con zafferano è risultato troppo secco e povero di zafferano, si sentiva veramente poco. L'altro primo con tartufo invece era palesemente imbibito di olio al sentore di tartufo. Insomma discreti e in linea con il prezzo, và detto, non mi aspettavo oltre. Arrosticini eccellenti! Cotti alla perfezione e salati il giusto. Ottima carta dei vini, ottima la selezione di birre! Prezzo in linea con quanto mangiato e bevuto. Da provare ma tornando proverei altro.

02/11/2023: Una vera perla a Santo Stefano di Sessanio... Qualità, cortesia, location unica... Complimenti davvero 👏👏👏👏

10/06/2025: Ottimi piatti con prodotti eccezionali così come l’accoglienza. Abbiamo mangiato sia a pranzo che a cena e pienamente soddisfatti.

05/05/2025: Trattoria con piatti semplici ma molto buoni, ottima zuppa di legumi e superba tagliata di maialino nero, anche i formaggi niente male.

16/06/2025: Questo luogo va vissuto. Non penso sia possibile descriverlo, per la ricchezza di cose che contornano i tavoli. Storia, arte, luci, colori. L’interno una passeggiata in cose meravigliose, d’altri tempi. Le pietanze, poi, toccano la perfezione. Il carpaccio di cervo con i carciofini è squisito, lo è anche un prosciutto, tagliato spesso, bagnato con olio d’oliva EVO. Completa il tutto un servizio professionale, amichevole e rispettoso. Tornerò, sicuramente.

11/06/2025: Personale da cambiare ne compromette anche la volontà di fare una buona cucina.Meno clienti più qualità.Da riprovare