I migliori ristoranti di cucina cucina abruzzese in Abruzzo

11/02/2024: Servizio amichevole, con ampia spiegazione del cibo. Tutti prodotti di stagione e del territorio. Grande passione nella proposta.

04/11/2023: Pranzo con amici di famiglia al centro di Santo Stefano. Location molto semplice, sembra di stare in un ambiente caldo, casalingo. Proprietario molto disponibile, grande appassionato di birra e attento alle esigenze dei clienti. Antipasto abbondante, vario e di qualità. Formaggi con confettura, salumi, salsicce al tartufo e peperoni, ricotta e qualche verdura cruda per rinfrescare il tutto. Primo sale in pastella fritto, assolutamente consigliato con l'antipasto. Primi buoni ma ammetto che non mi hanno colpito. Il tonnarello uova e pancetta con zafferano è risultato troppo secco e povero di zafferano, si sentiva veramente poco. L'altro primo con tartufo invece era palesemente imbibito di olio al sentore di tartufo. Insomma discreti e in linea con il prezzo, và detto, non mi aspettavo oltre. Arrosticini eccellenti! Cotti alla perfezione e salati il giusto. Ottima carta dei vini, ottima la selezione di birre! Prezzo in linea con quanto mangiato e bevuto. Da provare ma tornando proverei altro.

02/11/2023: Una vera perla a Santo Stefano di Sessanio... Qualità, cortesia, location unica... Complimenti davvero 👏👏👏👏

25/02/2024: Ottimo cibo soprattutto per il palato dei bimbi, meravigliosi i ravioli fatti in casa e il baccalà. Il sugo di qualità ottima, vista bucolica che ritempra lo spirito, insomma tutto perfetto!! Consigliato!!!

09/01/2024: All good Top staff Happy children Everyone happy

18/11/2023: Rispetto allo scorso anno la qualità è scesa notevolmente. Frittelline non lievitate e arrosticini duri e lessati. Torta millefoglie farcita esclusivamente con panna. Solo il formaggio fritto merita di essere mangiato. Veramente una delusione rispetto agli anni precedenti.

06/11/2023: Cari. Consumatori abbiamo assistito a una situazione che poteva solo succedere nella famiglia Adams non vi fatte abbagliare dai quei 2 miseri frigoriferi .. nn si può pagare una bistecca 80 € che era stata crea con osso accanto da 1kg e un 100 g di carne a parte deve essere assolutamente ritagliata sul tavolo . Bisogna vedere anche un luogo abbastanza ordinato al livello animale che girono nello stabile .

13/01/2024: A parte il fatto che in questo periodo è l'unico aperto a Scanno dopo le 21.30... cibo genuino e casareccio. Gusto senza pesantezza di spezie. Ottimi cinghiale, spuntature, salsicce e super zuppa con i ceci. Finalmente qualcuno che fa bene il tiramisù con il mascarpone. Andate subito ad assaggiare l'olio novello sul pane, una vera delizia. Prezzi assolutamente nella norma e gentilezza e cura garantita. Continuate così per favore!

02/01/2024: Ottimi primi (pappardelle al cinghiale e e chitarra con carne) e ottima la carne! buonissimo il vino della casa (montepulciano a 5 €uro mezzo litro). Una nota di merito per averci accettato senza prenotazione il 30 dicembre quando altri posti erano tutti pieni... Ottimo rapporto qualità/prezzo

09/01/2024: Maestoso e meraviglioso. Lode innanzitutto a tutto il personale sia della sala sia di cucina. Partiamo col dire che le porzioni erano abbondanti e tutti i piatti sono stati buonissimi, eccellenti e all'altezza. Le pappardelle al cinghiale erano una roba micidiale molto buone. Si sente inoltre che la materia prima è fresca, locale e di alta qualità. I prezzi all'apparenza possono sembrare alti ma per la qualità offerta direi che non solo non lo sono ma sono giustissimi. Il servizio molto professionale menù dei vini e anche il menù molto variegato. Anche il tiramisù inoltre è stato buonissimo così come gli arrosticini e le patatine fritte. Penso che questo sia uno dei pochi ristoranti in Abruzzo dove si può dire che si è mangiato la vera cucina abruzzese / dei veri piatti Abruzzesi locali. Il locale molto Instagramabile devo dire e ha quel tocco di modernità molto bello così come anche i quadri e gli elementi decorativi sono molto belli. Complimenti ancora e spero di ritornare presto. Unica accortezza le pizze non sono disponibili durante i giorni infrasettimanali ed é un peccato specialmente per chi non lo sa. Per il resto continuate così.

05/01/2024: Senza dubbio il miglior ristorante della zona, tutto perfetto. Il personale è spettacolare per non parlare del cibo. 10 e lode

25/11/2023: This is my favourite restaurant, genuine Abruzzese food cooked by the lovely and very talented Vincenzina. Her gitara pasta with ragu is delicious and Mountain lamb on the grill is a marvel . A delight and hidden gem . Go, eat , enjoy

03/10/2023: Buon ristorante situato a Borrello, porzioni gustose e quantità nella norma. Personalmente ho provato i ravioli con condimento di funghi e tartufo e avrei apprezzato fosse più abbondante quest'ultimo. Arrosto misto e contorni buoni. Prezzo medio, servizio veloce.

30/11/2023: Siamo stati a cena in questo ristorante perchè partner dell'hotel diffuso Sextantio del borgo. La locascion si raggiunge facilmente a piedi da ogni stanza dell'hotel in quanto centrale. Le ricette hanno detto anche a noi che sono antiche e riscoperte tramite ricerca orale nella regione (no antropologi). Il gusto è buono e tanta materia prima è locale, slow food o comunque di qualità. Effettivamente il servizio non è all'altezza del prezzo vista la spesa media degli altri ristoranti del paese. Complessivamente una buona serata.

19/11/2023: Location molto suggestiva, cibo nella media, niente di entusiasmante e sicuramente non tipico abruzzese. Il tasto dolente sono i dolci, li abbiamo provati tutti e sono pessimi. Quello alla castagna era immangiabile, ha rovinato l’intero pranzo.