I migliori ristoranti di cucina cucina abruzzese

15/06/2025: We have been to this place other times and were quite satisfied. Last night we went with friends and ordered a cold cuts and cheese board, cac and ov balls and arrosticini (normal and liver). We practically all had stomach or belly problems because of the arrosticini, some undercooked, some burnt and some smelly. Moreover, apart from the bag of bread brought with the board, the classic toasted bread with oil that usually accompanies arrosticini was not brought. The price was also high for what we ate. The only positive note: kind and fairly fast service. The arrosticini were definitely questionable, it is not possible that almost an entire group was sick the next day.

11/05/2025: rude owner, food too salty and undercooked, I don't recommend it,

16/05/2025: Simple and typical trattoria. Home cooking but well done and very good flavors. The chitarrina all'abruzzese is worthy of note, fantastic but also the arrosticini were definitely tasty not to mention the fried potatoes made express by the cook. Recommended.

25/04/2025: Found this restaurant by chance. Without a reservation they seated us. Excellent food and good quality/price

28/04/2025: Welcoming location, friendly staff and delicious food with honest prices

30/03/2025: What can I say… Beautiful location and that's where the fun ends. •Hasty and incompetent staff run around the room like in a marathon creating an atmosphere of chaos and anxiety. They abandon the dishes on the corner of the table and take the plate away from under your nose without asking. •Margherita pizza with mozzarella that didn't melt but remained rubbery and burnt edges. •Poor quality arrosticini, tasteless and undercooked. •Non-existent wine selection by the glass.

03/05/2025: Come ogni anno abbiamo fatto il consueto pellegrinaggio per gustare le "Virtù". Appena entrati abbiamo notato una vistosa differenza rispetto al passato: le tovaglie a quadrettoni, i bicchieri e le posate da trattoria di campagna sono stati sostituiti da eleganti tovaglie in tinta unita,con bicchieri da degustazione per i vini e posate belle da vedere. Insomma ,si rimane colpiti dal nuovo aspetto che ci accoglie. La spettacolare vista panoramica sul mare lontano è però rimasta la stessa e vale da sola il viaggio fatto da Pescara. Si dice che gli anziani,come siamo noi sei amici,rimpiangano sempre il passato e vivano dei loro ricordi,lodando e rimpiangendo i "piatti" di una volta. Non è stato il nostro caso ! Mai prima avevamo assaggiato un piatto di "Virtù" buono come quest' anno ( e tutti abbiamo fatto il bis),e sono tanti anni che veniamo da Francesco... Anche le altre portate hanno mantenuto il livello di qualità di sempre : il capretto al forno,umido e tenerissimo; la frittatina di aglio ursino, così buona con il suo particolare sapore; il pecorino fritto,asciutto e filante,che non ci si è affatto "riproposto" in fase digestiva; le mazzarelle,con il gustoso ripieno di interiora di agnello ( da provare!); le patate fritte con lo strutto come una volta,deliziose con la loro buccia croccante; la pizza dogge ,infine,per concludere degnamente un pranzo da ricordare, innaffiato da un' ottima bottiglia di cerasuolo. Entusiasti di Francesco e Roberta ,a cui va dato il merito delle novità introdotte,che ci ha voluto omaggiare dei carciofini sott'olio fatti da lei,di un gusto e una bontà ormai dimenticati...

09/04/2025: Io e mia moglie insieme ad amici pranziamo spesso in questo Ristorante che apprezziamo per la location, il panorama e la cucina con menù basati sulle stagioni. Per il pranzo abbiamo preso un antipasto con formaggio fritto, frittatina all'aglio e mazzarella, per primo abbiamo condiviso Due porz. di gnocchi con asparagi e spaghetti con pallottine, per secondo spezzatino di agnello e spezzatino di capretto, tutti i piatti sono molto gustosi e rispettano la tradizione locale. Servizio celere, cordiale e adeguato. Prezzo adeguato alla qualità delle materie prime e alla quantità servita a tavola. Al momento del conto ho segnalato un errore sul conto della volta precedente (ott. 24) e mi hanno rimborsato senza esitazioni e per questo sono rimasto molto contento. A fine pasto ci è stato offerto amari serviti su un carrello pieno di prelibatezze. Consiglio a tutti assaggiare le specialità della cucina proposta da Francesco e consorte. Luigi

16/06/2025: Questo luogo va vissuto. Non penso sia possibile descriverlo, per la ricchezza di cose che contornano i tavoli. Storia, arte, luci, colori. L’interno una passeggiata in cose meravigliose, d’altri tempi. Le pietanze, poi, toccano la perfezione. Il carpaccio di cervo con i carciofini è squisito, lo è anche un prosciutto, tagliato spesso, bagnato con olio d’oliva EVO. Completa il tutto un servizio professionale, amichevole e rispettoso. Tornerò, sicuramente.

11/06/2025: Personale da cambiare ne compromette anche la volontà di fare una buona cucina.Meno clienti più qualità.Da riprovare

01/04/2025: Good food, but not as nice a location, although clean and well-kept. Excellent service

27/02/2025: All good, super rolls and honest prices. ADVISED

08/05/2025: Great find in my city! Large place, well looked after, excellent, delicious appetizers. The kebabs didn't make me crazy but the potatoes, done in two different ways, were delicious!

23/04/2025: The food is quite good but could improve

22/04/2025: Erano anni che non andavo al faggeto. Ottimo servizio piatti tutti molto buoni e giusto rapporto qualità prezzo medio.

15/03/2025: Locale piacevole e accogliente, personale disponibile e preparato. Accoglienti e disponibili. Piatti squisiti nella loro semplicità ma pregiati negli ingredienti. Rapporto qualità prezzo eccellente. Contornerò nel mese

30/03/2025: Sono stato per oltre 20 anni in vacanza in Abruzzo, quindi conosco il cibo abruzzese e posso dire che questo è il miglior ristorante tipico di Bologna senza alcun dubbio. Gli arrosticini sono perfetti, carne e cottura identici a quelli che si mangiano in Abruzzo. Verdure in padella squisite, così come le salsicce di fegato, le scrippelle 'mbusse, le pallotte cacio e ovo e praticamente tutti gli altri piatti che ho provato nelle varie volte che sono stato in questo ristorante (dolci compresi). Per me è da 10 e lode. Se volete provare la cucina abruzzese e mangiare bene, questo è il posto giusto.

24/03/2025: Ottimo ristorante di prodotti tipici abruzzesi. Fantastico l'antipasto Gran Sasso, buoni i primi e fantastici arrosticini. Ottimo rapporto qualità prezzo buon servizio e buona pulizia. Assolutamente da provare e sicuramente ci tornerò

12/05/2025: I go to eat at this restaurant almost every week with my boyfriend, the food is excellent, especially pizza and meat. The service is excellent, I recommend it!

07/05/2025: Everything is very good, the food is of good quality and delivery is quite quick. The place is very nice aesthetically, deserved rating: 4.5 stars

16/04/2025: The food is very good, basic rustic Abruzzo atmosphere...the answer to the telephone needs to be improved but perhaps it is often busy with incoming calls for reservations

19/12/2024: The owner is disgusting and very rude and has shitty prices 25 euros per person and we didn't eat anything. I won't go back, it's disgusting.

26/10/2024: Può capitare.... ma purtroppo nel momento sbagliato ..... ad un ora dalla commanda sono arrivati solo acqua vino e quattro olive ore 14.30 dopo io mio intervento , e me ne scuso ,purtroppo maleducato ho sbottato co troppo il personale.

25/10/2024: Allora se vai a mangiare la domenica con menù fisso ti fanno pagare €27 a persona e comprende,antipasti caldi&freddi,2 assaggi di primo,2 assaggi di secondo,contorno,dolce,amaro,caffè,acqua e vino. Andiamo a mangiare il venerdì prendendo antipasti caldi&freddi,secondo con contorno, acqua vino della casa,dolce,amaro&caffè e paghi €32,50 mangiando di meno rispetto la domenica e veramente vergognoso!!!!!! Con noi ha perso 8 clienti x la sua scorrettezza .

21/06/2025: Veniamo catapultati, grazie ad una famiglia locale che ci ospita, in questo vortice di fine anni '80. Bottiglie di Valentini esposte in fila, poster di cene sociali attaccate alle pareti. Il locale ben presto si popola di individui di tutte le età. La figlia del titolare ci prende l'ordine, ma arrivano cose anche extra: peperoni e uova, pallotte cacio e ova, misticanza strascinata con fagioli del posto, formaggio fritto e... Fegato con cipolle. Mai mangiato così buono. L'antipasto vale la sosta, se non fosse che, per continuare, abbiamo optato per due paste della casa (fatevi consigliare) e una grigliata di agnello. Il servizio è ancora con il gueridon, con la massima attenzione e cordialità e il proprietario è davvero un tipo da conoscere! Una sosta che ricorderò perché la porto nel cuore e che mi ha fatto scoprire la vera cucina e accoglienza abruzzese.

11/05/2025: Locale caratteristico con piatti tradizionali abruzzesi . Consiglio vivamente questo posto se vi trovate a Loreto Aprutino

13/06/2025: I am very happy and glad to have come here to eat. The food is absolutely top quality, as is the kindness, and the price is also right. For those who pass through Opi and Pescasseroli must pass by here. You will not regret it 😍

01/06/2025: Il servizio penoso, le cameriere terrorizzate, i prezzi sopra la media per un cibo di scarsa qualità. Non aggiungo altro.

10/06/2025: Ottimi piatti con prodotti eccezionali così come l’accoglienza. Abbiamo mangiato sia a pranzo che a cena e pienamente soddisfatti.

05/05/2025: Trattoria con piatti semplici ma molto buoni, ottima zuppa di legumi e superba tagliata di maialino nero, anche i formaggi niente male.