I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Umbria

30/01/2024: Scrivo questa recensione per una mancanza di rispetto enorme.Avevo prenotato un tavolo per due persone a pranzo,per le ore 13,45,premettendo che sono a circa 300 km da casa vissani parto con anticipo,ma sulla strada a causa di incidenti e lavori c’è traffico in abbondanza,quindi chiamo il ristorante per dire che saremmo arrivati con ritardo( avvisando che ero ancora a 180 km dal ristorante)Alla mia cortese chiamata per avvisare mi viene riferito che mi aspetteranno e di non preoccuparmi.Successivamente quando mancano circa 20 km al ristorante richiamo e mi viene detto che è troppo tardi e che non sarà possibile pranzare,io senza dire nulla dico ok grazie buona giornata.Io allora mi domando,visto il largo anticipo del mio avviso sul fatto che saremmo arrivati tardi,non era meglio dirmi “Guardi si fa troppo tardi quindi non le faccio perdere tempo ad arrivare”invece di farmi fare 300km inutilmente?.Dovreste mettervi d’accordo perché avete avuto un grave errore di comunicazione.

15/12/2023: All'esterno da rivedere qualcosa sia nel giardino che sul lato parcheggio lato lago, dettagli comunque ma che contano a mio avviso. L'accoglienza tra le migliori provate e carinissima l'idea delle diverse stanze lungo il percorso "degustativo"; sala accoglienza, sala da pranzo vera e propria e salottino con annesso focolare per caffè e dolci... niente male davvero. Nessuna critica specifica relativamente alla cucina, ci mancherebbe, ma solo piccoli appunti che, a mio modo di vedere, hanno in piccola parte "spento" l'esperienza (con un guizzo in alto con il piccione). Entrée divertenti e decisamente buoni mentre i veri e propri antipasti, seppur senza particolari guizzi gustativi e esaltazioni solo buoni (mousse di fegato il migliore); il primo, una chitarrina al ragù di agnello e sua tartare, decisamente (a mio parere e quindi del tutto soggettivo) spento; la tartare, in questo non ha aiutato ed anzi, semmai "contrastato" il gusto del ragù distorcendone il gusto e rendendo ancor più slegato il risultato finale (come detto è mio parere soggettivo e non davvero critica). Piccione invece eccelso (l'avrei gradito leggermente più caldo ma forse va servito così), preparazione davvero di alta cucina e tecnica impeccabile; risultato davvero stellare, il miglior piatto della giornata. Ottima, seppur un pò troppo light la genovese servita agli altri amici; cottura della pasta perfetta ma condimento un pò troppo leggero e un pò troppo privo di carne (ma ci sta per un piatto elegante). Dolci (sia principale che pralineria e cioccolateria home made, soprattutto) davvero squisiti e torrone (non home made) tra i migliori mai assaggiati. Perchè 4 palline e non 5? Semplicemente perchè dallo chef Vissani (e dal suo carattere) mi aspettavo un guizzo gustativo maggiore e maggiore carattere dai piatti proposti, ottimi tutti, per carità ma non memorabili (a parte il piccione ed i dolci tutti). Chef presente in sala e disponibile anche ad una foto finale (ed avrà detto: che pa.....hahahah); servizio impeccabile, da 10 e lode!!!

02/04/2024: Pleasant and characteristic place, found a seat immediately even on Easter Monday, table service with a smile and kindness, ordered various dishes off the menu, all good, amazing tiramisu, shame about the 3 ciriole alla "boscaiola"....3 different first courses arrived based on mushrooms in oil but I was very hungry. Prices normal

29/03/2024: We passed by chance, to have a quick dinner and continue walking through the streets of the city, the piadina was delicious, DOC Romagna dough, excellent quality condiments. After the walk we came back and got two more! Even with delicious "chips in their skin". Highly recommended!!!

17/06/2024: Fresh and well-prepared fish, in a simple and non-artificial way! Friendly staff, welcoming environment, tables also outside or on the veranda Excellent pizza!!

12/05/2024: All top, kind staff, nice and friendly owner🙏

02/06/2024: We came for Sunday lunch, both Suppli and Fritto misto were good. We especially love the fried artichoke. After the pasta, we were too full for their tiramisu, what a pity!

16/05/2024: Fantastic pizza, great orange wine, prompt service. And please pay attention to the rose bushes on the grounds. Inhale the aroma - if only I could take this rare smell with me...

22/02/2024: The best restaurant in Montone! The food is delicious and presented beautifully. The staff are friendly and very helpful, plus the location is simply breathtaking. I visit regularly when I am in Umbria. Thank you Erba Luna!

01/11/2023: Il locale è carino ma il servizio pessimo. Abbiamo aspettato circa un’ora per l’arrivo dei primi. Una delusione, porzioni mignon per un prezzo maxi. Vista le porzioni e il prezzo abbiamo deciso di saltare il secondo e passare al dolce. Altri 30 minuti di attesa solo per ordinare. Dopo una ulteriore attesa ci vediamo costretti a richiamare l’attenzione del cameriere, arriva e ci dice che i dolci richiesti sono finiti. Che delusione! Ne ordiniamo altri che mangiamo ormai stufi di stare seduti lì da circa tre ore solo per un primo e un dolce. Al momento del conto , sproporzionato a quanto consumato, ci rendiamo conto che proprio non è all’altezza delle aspettative che propina il sito. Non consigliato assolutamente!

13/06/2024: Not very friendly... prices unclear

11/06/2024: Amazing Fiorentina in a top venue...

01/01/2024: Carina Osteria in quel di Foligno , servizio essenziale e di poche parole , menu tipico , servizio veloce , prezzo onesto ! Ottimo l’ agnello alla brace !

16/12/2023: Siamo capitati a cena in questo locale per errore ma quale piacevole sorpresa nel trovare un'accoglienza da parte del proprietario che ci propone/ impone i suoi antipasti dicendo che poi avremmo deciso come e se continuare. Ottima cannarese per primo e ineguagliabile filetto di maiale al sagrantino per secondo. Vino della casa buono e conto corretto. Talvolta un errore... Consigliato

14/05/2024: Pizzeria restaurant well located in relation to the city centre, very good service, good pizza, not excellent, quality products used. If I were the owner I would put fewer tables in the mezzanine and avoid using it as a warehouse, I would find another place for the umbrellas. Ditto for the rooms on the ground floor, slaloming among the people eating or eating together with strangers because the tables are too close together is not good, it loses the quality of the service and the place itself. People crowded together too much.

28/04/2024: Bad experience last night in this pizzeria, very poor service, the waitress forgot to bring us a pizza and the drinks arrived at the end of dinner, we were on a veranda where chairs and tables were very uncomfortable, pizza comparable to a Frisbee.... ..certainly not recommended.

01/03/2024: As soon as we arrived in Perugia we came across this little place. Homemade flavours, very kind owner, typical products and good raw materials. Small and welcoming place. Get advice on choosing dishes, you won't regret it. The best panna cotta in Italy, unforgettable!

29/12/2023: Quiet place, a stone's throw from the center of Perugia, excellent Umbrian cuisine... I recommend it to all passing tourists

19/06/2024: The staff named Nadia is very friendly. Food is good too

09/06/2024: The best restaurant in the world Thanks to you Claudio, Andrea, Camilla and Averino Ben and the Professor

24/12/2023: Accoglienza gentile al contrario della temperatura un tantino bassa (problemi con un condizionatore!). Buoni i primi e i secondi accompagnati da un buon bianco consigliato da loro. Ci hanno servito con velocità e cortesia.

10/12/2023: Esperienza molto positiva. Cibo di buona qualità preparato e presentato con cura. Ci si sente a proprio agio. La proprietaria accoglie i propri clienti con disponibilità e cortesia. Vivamente consigliato.

05/05/2024: Nel cuore del centro storico locale semplice ed accogliente con personale gentilissimo e pronto a consigliare l’avventore. Abbiamo preso un ottimo vino Montefalco rosso insieme a degli antipasti squisiti ed ad una porzione di lumache… tutto ottimo!!!! Le tagliate di vitello buone anche se non tenerissime. Dolci molto buoni fatti in casa. Comunque voto ottimo!! Bravi

29/04/2024: Unico locale aperto a pranzo in centro a Nocera Umbra, quasi tappa d’obbligo tra il silenzio tombale delle vie e la pioggia. Servizio un po’ lento, ma la cortesia e la gentilezza del cameriere si fa perdonare tutto. Bruschette di lardo nulla di che, idem le pappardelle al ragù di cinghiale, un po’ asciutte. I ravioli buoni, ma avrei preferito sapere che sopra c’era un letto di carote passate che non gradisco. Cheesecake al pistacchio più una torta alla panna con base di biscotto, mentre crostata ricotta e gocce di cioccolato probabilmente vecchia di giorni, immangiabile. Conto nella media considerato tutto, ma delusione in generale rispetto agli standard umbri.

18/02/2024: La location è suggestiva, i piatti sono gustosi (buonissima la carpa in porchetta), servizio impeccabile. Conto onesto

13/01/2024: Posto storico. Elegante e perfetto nel servizio e nella qualità del pesce di lago. Lo conosco da quasi 40 anni e ci vado sempre volentieri pur essendo io di Firenze.

07/04/2024: Very welcoming place, nice and attentive staff... Fabulous dishes, we ate very well, everything was really excellent👌

13/03/2024: the place is nice... the food is good and they have an excellent selection of wines... the bill is high in the end, it's true there is a menu, but in my opinion it's too expensive.... at least in my opinion

26/02/2024: Location suggestiva e curata. Numerose proposte di prodotti tipici locali. Ottima qualità e piatti ben presentati. Ampia selezione di vini. Personale cortese e disponibile. Servizio veloce. Prezzo adeguato alla qualità offerta.

01/01/2024: Confermo una bella location anche nel periodo caldo per l'esterno, ma il cibo veramente discutibile, erano anni che non mi succedeva di non apprezzare nemmeno una portata a partire dagli antipasti, carichi di sapori forti e dove non si eccede con gli intrugli grande difficoltà sui tempi di cottura e le consistenze. Malissimo il tartufo usato esclusivamente, nelle varie portate, in vasetto,mai fresco.....sul prezzo davvero non commento..... peccato