I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Sicilia
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Al Però
Nicolosi
17/08/2024: Il locale molto accogliente, il cibo ottimo. Per quanto riguarda il personale sono tutti molto cordiali e disponibili, tranne uno alto, con il codino e con gli occhiali. Gli abbiamo dovuto chiedere le cose più di una volta, senza riscontro, dovendo chiedere a un'altro cameriere. Inoltre questo ragazzo nonostante tutto, ci faceva anche premura per mangiare e si è piantato difronte a noi guardandoci tutto il tempo.
03/08/2024: Non avendo trovato disponibilità di tavoli all'aperto nelle solite top pizzerie di Nicolosi torno, dopo tanti anni, in questo locale su consiglio di amica del luogo. Tavoli all'aperto sulla piazzetta, servizio attento, migliorabile l'offerta delle birre: alla spina solo Moretti (normale e baffo d'oro), Messina cristalli di sale e Heineken vista in altri tavolo.
La grande sorpresa, perché ero scettico, è stata la pizza, eccezionale sotto ogni aspetto: impasto napoletano, cioè croccante fuori e morbido dentro, ben cotta, ottimamente condita. Nessuno ha avuto arsura durante la notte, gonfiori fastidiosi, quindi digeribile.
Ho fatto i complimenti al cameriere e mi ha informato che è nuova gestione da 6 mesi circa, impasto con biga (quindi da manuale, con prefermento ecc.), sottolineando che il proprietario è anche il pizzaiolo (una garanzia!).
Mia figlia ha preso un piatto di bresaola e patatine fritte: la bresaola era del suo colore, quindi non scurita per ossidazione, e gustosa; le patatine fritte erano dorate e non scure o fritte male, vero test di ogni locale.
Ma il vero banco di prova è stata la Margherita: avendo gustato diverse pizze a Napoli posso dire che era ben fatta, con salsa di pomodoro non acida e non seccata in cottura, con vera mozzarella cotta al punto giusto (quindi né tutta sciolta, né carammellizzata per troppa cottura, né appena cotta), mancava solo qualche foglia di basilico, come usano a Napoli.
Adesso spero solo che il proprietario non faccia così tanti soldi da assumere nuovo pizzaiolo e abbassare la qualità perché ormai "s'è fatto il nome"!
Battuta a parte, rinnovo i miei complimenti.
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I Santi Pizza & More
Catania
30/07/2024: Great food - we had pizza, very nice staff especially Carmello. Great, lively atmosphere. They have kittens in the garden.
06/07/2024: Pizze ottime, servizio eccellente! C'è una bellissima atmosfera nel terrazzino esterno e i dipendenti sono molto attenti a qualsiasi esigenza.
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Peccati di Gola
Castellammare del golfo
14/12/2023: We ate outside the terrace as if we stank from our mouths, the boss: unpleasant was even annoying, the decoration: even at my grandmother's it's more modern and purposely didn't give me my change! The food is good at least that long ago.
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Al Ruffini
Palermo
13/12/2023: Bad organization, inedible food, they didn't serve us either the second course or the dessert. New Year's Eve ruined. To never again!! Shame
25/11/2023: I visited the places, I noticed signs that said closed. Unfortunately I cannot give further information
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Ristorante La Muciara Nello El Greco
Santa flavia
04/04/2024: Seems like the prettiest place of the town but apparently permanently closed
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Pepe Rosa
Bronte
18/11/2023: ottimo ristorante, ampio menù e piatti veramente buoni, personale disponibile ed molto cordiale, tagliere antipasto spettacolare e abbondante, ravioli ripieni di burrata in crema di pistacchi eccezionali. qualità prezzo ottima
15/11/2023: Siamo stati qui a cena venendo dalla Calabria perché volevo fare questo regalo di compleanno al mio fidanzato appassionato di pistacchio e non ci poteva essere scelta migliore per lui! Il locale è molto carino, il personale tra i migliori con cui abbia avuto a che fare: ho fatto presente che sono intollerante al lattosio e mi hanno subito proposto dei piatti al pistacchio senza lattosio, sono stati veloci e gentili visto anche che a causa di un errore in cucina il mio piatto era in ritardo mi hanno offerto altro gratuitamente nell'attesa!
Era tutto ottimo e veramente PIENO di pistacchio e per quello che abbiamo mangiato abbiamo pagato veramente il giusto. ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO PER GLI APPASSIONATI, a mio parere il miglior ristorante di Bronte per qualità/prezzo :)