I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Brindisi

09/09/2023: Panzerotti semplicemente fantastici. Qualità eccellente, grande cortesia, simpatia e professionalità. Consigliatissimo!!!

25/08/2023: Ottimi, originalissimi panze rotti da poter creare seguendo la propria fantasia. La frittura del panzerotto è leggera, non unta, veramente eccellente. Non trovo le parole per descrivere il cuoppo dolce con nutella e pistacchio.... è solo da provare!!!! Tutti il personale simpaticissimo e attento anche alle esigenze del nostro amico a quattro zampe!

29/01/2025: In occasione della comunione e cresima dei miei figli abbiamo festeggiato con parenti amici e padrini, da Antimo. Successo confermato! Eleganza, ricercatezza, sperimentazione abbinata alla tradizione culinaria pugliese. Esperienza fantastica! Gli invitati tutti contenti sia per per il gusto che per l'aspetto e soprattutto per le quantità. Un' attenzione speciale al nostro benessere e confort, tavoli ben posizionati e nonostante fossero presenti altri 2 ricevimenti abbiamo avuto la nostra tranquillità e privacy. Servizio attento e veloce. Menzione particolare per la location, il giardino con ulivi secolari è fantastico per le foto con i festeggiati e invitati e si presta benissimo insieme alla piscina per gli aperitivi di benvenuto e ai cocktail di commiato. Il boschetto di lecci, poi, dona quel tocco si naturalezza e rusticità che, se si vuole può arricchire il ricevimento con un momento "caratteristico" organizzato al suo interno come rinfreschi od open bar finale. Ampio parcheggio all' ombra degli ulivi. Per i bambini c'è tanto spazio per giocare con la presenza di una bellissima cavalla bianca con il duo puledro, caprette asinelli oche bianche e galline in un grandissimo recinto con all' interno addirittura uno stagno. Due chicche finali? Una carta dei vini molto ben assortita e ricercata, con bottiglie conservate in una antica cisterna, e gran parte delle materie prime usate vengono prodotte da Antimo stesso o da un circuito "virtuoso" di amici collaboratori. Consigliatissimo!

07/10/2024: Location suggestiva, comfortevole, piacevolissima, sala molto spaziosa e luminosa Siamo stati qui per il battesimo di mia figlia, tutto perfetto, dalla cucina, all'organizzazione, all'accoglienza, ai camerieri Veramente tutto perfetto, consigliatissimo

29/06/2025: Siamo stati a cena Mercoledì 25 servirebbero molte pagine per descrivere la meraviglia del posto quindi sarò molto breve. Posto meraviglioso curassimo in tutti i dettagli accogliente paragonata al locale stesso, la cena è stata molto gradita soddisfando anche le intolleranze. Fabio una persona molto educata ci ha accolto cn un sorriso che non sempre ricevi… Vi consiglio vivamente di passare una serata ma anche un soggiorno in questo agriturismo vi sentirete in famiglia.

12/05/2025: Dubbioso come ogni volta che affronto un ristorante vegetariano, mi approccio a questo bel ristorante all’interno dello splendido complesso di Borgo Egnazia. Il menù degustazione ha troppe verdure che non riesco ad affrontare e quindi scelgo alla carta i piatti a base di carciofo (gentile concessione fuori menu), asparago e carota. Tre assaggi per ogni verdura, tutti eccellenti. I tubetti alla carota sono straordinari, come il cuore di carciofo. Anche i dolci sono niente male. Alla fine è un’ottima cena, senza rimpianti. Ottimi vini al calice e bravissima sommelier. Servizio accurato. Conto che di adegua allo standard elevato del ristorante.

22/04/2025: Experiencia totalmente desafortunada, su pretendido menú vegetal a conformar por el cliente puede catalogarse como timo para turista rico. Platos a base de un vegetal (por ejemplo espárrago, cebolla, alcachofa, etc) con el principal y dos pequeños acompañamientos relacionados con ese producto. La idea puede sonar sugerente pero el resultado es desastroso, por mala concepción del plato principal, por ridiculez de la cantidad y por muy limitada habilidad de la preparación. En resumen más de 150€ por medio espárrago, una alcachofa y tres láminas de cebolla, lo demás dudosos inventos de quien no sabe o no quiere hacerlo mejor. Michelin debería vigilar la estrella concedida, que en nuestra visita fue totalmente injustificable. Servicio correcto, salvo la cantidad de la copa de vino o del lemonchelo que fue la mitad de lo normal. Uno de los tres peores una estrella Michelin de los más de 250 visitados en los últimos 10 años. Lo peor del hotel.

11/11/2023: Super super consigliato, un posticino accogliente dove trascorrere qualche oretta in un ambiente dove si possono gustare delle eccellentissimi piatti e del ottimo vino, lo staff molto gentile e disponibile.

13/08/2023: ..ma è vero! Quando abbiamo voglia di star bene basta prenotare un tavolo in Vineria e il mondo diventa più bello. Uno staff al femminile davvero vincente pronto a soddisfare il desiderio di tranquillità gustando qualcosa di buono e fresco preparato al momento . Ottimi vini, una bottiglieria assortita pronta ad accontentare anche i palati più esigenti. Squisite le bruschette, i carpacci, i taglieri assortiti e tanto altro. Un posto intimo e accogliente dove le serate passano lievi . Consigliatissimo!

29/08/2023: Siamo passati per un pranzo dopo il mare e siamo stati accolti da una proprietaria molto disponibile e gentile. Locale informale. Fritto di pesce e impepata di cozze ottimi ! Ottimo il vino!

23/08/2023: Piatti abbondanti, pesce freschissimo. Era tutto davvero ottimo. La pepata di cozze strepitosa!. Anche i dolci erano buonissimi

24/07/2024: Abbiamo mangiato benissimo, il personale super cortese ci ha anche raccontato degli aneddoti divertenti e interessanti sul cocomero

02/06/2024: Mangiato bene, antipasto abbondante,pizza buona,carne ottima.... consigliatissimo 👍,ci sono stato con la famiglia e nessuno è rimasto digiuno o affamato,ed ho i figli dai "gusti"difficili!

01/03/2024: Locale accogliente, personale gentile, pizza buona e prezzi bassi, tempi di attesa bassi, ci ritorneremo sicuramente.

08/10/2023: Locale tranquillo nulla di che, staff cortese, abbiamo preso solo la pizza, sottile (lo dico per gli amanti della napoletana) buon condimento, buona. Prezzi INCREDIBILI che non vedevo da una vita più più più che giusti