I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

09/08/2025: Oggi con una comitiva numerosa siamo passati al Rifugio Rudi,a causa della giornata calda molti avevano bisogno di riempire le borraccie,ma il titolare ce lo ha negato a molti. L'acqua non si nega a nessuno,non ho mai grazie a Dio avuto un esperienza pessima come questa. Pessimo.

09/08/2025: Visto il caldo oggi durante una pedalata tra amici chiediamo di riempire le borracce d'acqua...ok risposto che l'acqua costa...mai successo nei miei 15mila km anno in bici... Sicuramente non mi fermo a mangiare

23/07/2025: 4 Kellner/innen lassen Ihre Kundschaft draußen im Gewitter stehen mit der Begründung „Wir bedienen nur draußen“. Unfreundlich und unflexibel… wir kommen nicht wieder

15/07/2025: Posto bello, servizio rapido cortese e attento, ma piatti scelti mediocri. Verdure grigliate grossolane e praticamente crude; strudel con mele crude. Forse è una caratteristica del ristorante? Prezzi piuttosto alti

11/08/2025: Locale accogliente. Piatti buonissimi! Materie prime di qualità. Si percepisce la passione nella preparazione dei singoli piatti!! Lilly ottima padrona di casa!! sicuramente ritorneremo!! Consigliatissimo!!

11/08/2025: Location immersa nella natura, con fattoria annessa e possibilità di visitarla, rustico, suggestivo, terrazza con vista; si percepisce nelle pietanze la passione dello chef che usa materie prime di ottima qualità e soprattutto tutto fatto in casa, nota di merito anche per il pane dettaglio non sottovalutabile; servizio preciso e premuroso; in sintesi per me è da provare. Un dieci anche per la scelta della musica di sottofondo. Provare per credere, altrimenti potete insultarmi. Andrea da Venezia

25/07/2025: Marco è una persona squisita e molto professionale e il suo ristorante fornisce un servizio eccellente, gustereta piatti di pesce e non solo, di alto livello.

12/07/2025: Cibo buono ma servizio sbrigativo. Le pietanze sono buone e di qualità, ma il servizio non è all'altezza, sbrigativi quasi non vedessero l'ora che ce ne andassimo

30/01/2025: Ormai il servizio pessimo non è una novità da Italiana caffè. Ho avuto l'occasione di andarci diverse volte perché vicino a dove lavoro. Oggi sono tornata per una veloce colazione. Ma mettiamolo pure tra virgolette "veloce"!!! Si degnano di chiederti l'ordinazione mezz'ora dopo che ti sei seduto al tavolo (a meno che non indossate giacca e cravatta: in quel caso in cinque minuti vi hanno anche già servito!), spesso servendo prima persone che sono arrivate molto dopo di te. Per portarmi una brioche vuota e un bicchiere d'acqua ci hanno messo 10 minuti. Hanno preparato subito l'ordine che è rimasto sul bancone a fare non si sa bene che cosa. Me lo porta la signorina che sta alla cassa del tabacchino: praticamente lanciandomi il piatto e non dicendo una parola (e io che le ho pure detto grazie!). Forse è meglio se si limita a fare la cassiera che il rapporto con i clienti non è proprio il suo lavoro. Ma non è tutto: oggi, dopo l'ennesima delusione ma anche l'ennesimo tentativo di dare una possibilità a questo postaccio, mi piego per raccogliere la borsa e tra il tavolo e il muro trovo un cumulo di polvere e sporcizia (di cui allego foto) che neanche i porcili nel 1800. Della serie, buttiamo la polvere sotto i tappeti! Dopo questa, non ci metterò mai più piede neanche per comprarmi una rivista.

22/07/2025: Abbiamo festeggiato un anniversario in questo posto davvero incantevole, con una vista mozzafiato sulla Valle dei Mocheni. Gli antipasti erano preparati con ottime materie prime e prodotti locali di qualità. I canederli alle rape rosse erano semplicemente deliziosi! Il personale si è dimostrato gentile, accogliente e ben preparato. Un’esperienza che consigliamo caldamente… e che speriamo di ripetere presto!

18/07/2025: Arrivati a Sant'Orsola Terme, qualcuno ci suggerisce un ristorante dove cenare: il Blumen Stube. Pensiamo si tratti del solito posto reclamizzato da persone del luogo e invece, tra incredulità e stupore, ci rendiamo conto di aver prenotato nel miglior ristorante provato fino ad oggi. I canederli di rapa rossa al gorgonzola ci hanno commosso, la carne salada con crauti e fagioli stufati era qualcosa di spettacolare e, per chiudere in bellezza, uno strudel migliore di quello mangiato in Austria. La vacanza era di 4 giorni e per 3 sere abbiamo cenato al Blumen Stube. Non ho parlato del personale di sala solo perché vorrei che li conosceste di persona: il mio consiglio è di provare questa esperienza unica !

25/07/2025: Sono arrivata al rifugio le malghette dopo una bella risalita a piedi attraverso il sentiero 265. All’arrivo un vero spettacolo il rifugio le malghette sembrava una meravigliosa palafitta. Mi sono fermata a pranzo con la mia famiglia ed abbiamo gustato piatti prelibati. Il sevizio è veloce e cortese. I prezzi un po’ alti i però visto il posto ci sta. Consiglio gli strangolapreti e la sacher servita con panna fresca. Ci hanno offerto a fine pasto un bicchierino di liquore al mirtillo fatto da loro.

04/07/2025: Esperienza mistica! Un posto dove potersi ricaricare lontano da tutti! Mirco il proprietario vi accoglierà con il suo staff facendovi sentire a casa. Ristorante di alto livello con piatti tipici. Ci ritorneremo sicuramente. Consiglio soggiorno lunedì/giovedi.

29/07/2025: Location meravigliosa, personale gentilissimo e accoglienza veramente gradevole, servizio impeccabile, cucina tradizionale di ottima qualità…che dire…non si non provare almeno una volta. Noi torneremo sicuramente!

04/07/2025: Un posto semplicemente magico, per il luogo, la cucina realizzata interamente con i prodotti del Mado, e i proprietari davvero deliziosi. Vi consigliamo davvero di andarci, un nutrimento per la pancia e per l'anima. (Vi consigliamo di prenotare con anticipo, ci sono pochi tavoli).

17/06/2025: A very pleasant place with interesting Italian dishes. Good beer, friendly service, and no long wait.

24/07/2025: Die Hütte ist toll , Preisilch sehr gehoben aber dafür sehr freundliche Mitarbeiter.die einen tollen Job machen . Was gar nicht geht ist das Tartar. Das war wirklich das schlimmste was ich jemals serviert bekommen habe . Leider , da ich weis das man in Südtirol echt leckeres bekommen kann. Serviert wurde, in eine Form gequetschtes Hackfleisch, ohne Salz,Pfeffer,Eigelb Senf . Dafür mit ausgetrocknetem Salat der nicht abgemacht war und eine Scheibe Brot . Sehr schade !! Der Rest war sehr lecker , der Kaiserschmarren, das Gulasch und die Ravioli waren vorzüglich .

18/07/2025: Questo luogo è davvero speciale, non solo per gli scenari circostanti ma anche per l'impostazione culinaria. Il percorso a piedi per arrivarci è molto bello, tra ruscelletti ed abeti ed il cibo fantastico ed esteticamente bello. Un piacere per gli occhi ed il palato assieme. Luca lo chef ci ha accolto con calore familiare ed anche il nostro cagnolino Artù ha fatto salti di gioia per gli ottimi canederli che ha potuto gustare! Il posto è molto curato, con amache e chaises longues ed angoli gioco per bambini, ragazzi ed adulti che sembrano sculture artistiche. Location assolutamente consigliata!

14/07/2025: La location è bella ma il personale dovrebbe imparare meglio l'italiano ed essere più educato. Non abbiamo potuto ordinare un dolce perché era scaduto il tempo massimo nonostante avessimo ordinato tutto per tempo. Qualità delle pietanze buona

10/07/2025: Accogliente e simpatico l'ambiente, gentile il personale, ci sono tornata più volte e di sicuro ci tornerò ancora. Cucina veramente ottima!

17/09/2025: Fab place, delicious food, great coffee, exceptional service! The warmest and most hospitable restaurant owners we’ve encountered anywhere in Italy, they welcomed us as if we were old dear friends and really made our visit special. We thought the prices were reasonable too, definitely have paid a lot more elsewhere (for food that was nowhere near as delicious!). Wish we were staying locally instead of passing through, so we could come back again! Loved this place.

08/08/2025: We stayed for two days with our children. It's a fully equipped place, with a bar, restaurant, and pizzeria, and beautiful new rooms where nothing is missing. The staff was very courteous, kind, and attentive to everything. They recommended places to visit. We ate very well, the pizzas were delicious, baked in the oven, and the wine was excellent. I can only say that if you pass through Tonara, it's definitely an oasis of peace. We'll be back! Thank you!

07/03/2025: Old management! It's now called Chalet Val Genova, but Google doesn't want to hear about the change.... SEARCH FOR CHALET VAL GENOVA

31/07/2025: Siamo andati per un dolce e un caffè. Bella la location e la terrazza panoramica. Ottima la comodità della seggiovia lì vicina. Totalmente assurdi i 3,5€ per un litro d’acqua, per altro non riportata nel menù. Lo strudel discreto ma….i pinoli costano troppo??????

31/07/2025: Ho trovato un abbassamento della qualità importante . Ci sono stato molte volte negli ultimi anni, ma devo dire che i piatti serviti non mi hanno convinto. Visti i prezzi mi aspetterei di più da primi e secondi . Personale sempre gentile, ma solo con questo la pancia non si accontenta .

10/07/2025: Splendida cornice della val di pejo...il kinderland poi offre un piacevolissimo intrattenimento per i più piccoli...cibo buonissimo e prezzi nella.media....simpaticissimo il cameriere argentino....offre sia servizio self servi e che servito al tavolo...consigliato

07/07/2025: Ottima posizione di ritorno da trekking in zona. Si raggiunge prendendo una funivia, per i piu atletici anche in bici, ma credo sia veramente impegnativo raggiungere il rifugio. Buona la scelta delle portate, self service, tavoli anche all'aperto con spettacolari panorami. Prezzi nella media del posto, certo non bassi.