I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

09/08/2025: Un agriturismo veritiero e con prodotti del territorio lavorati con sapienza. Abbiamo ordinato un antipasto , un secondo e un dolce a testa . Con il vino abbiamo speso 70 euro: i costi sono lievitati anche qui. Servizio cortese .

06/08/2025: Abbiamo pranzato in questa malga, i panini erano ottimi e gustosi. Una vera malga a conduzione familiare. Si vive l’atmosfera di un tempo… da tornarci

30/01/2025: Ormai il servizio pessimo non è una novità da Italiana caffè. Ho avuto l'occasione di andarci diverse volte perché vicino a dove lavoro. Oggi sono tornata per una veloce colazione. Ma mettiamolo pure tra virgolette "veloce"!!! Si degnano di chiederti l'ordinazione mezz'ora dopo che ti sei seduto al tavolo (a meno che non indossate giacca e cravatta: in quel caso in cinque minuti vi hanno anche già servito!), spesso servendo prima persone che sono arrivate molto dopo di te. Per portarmi una brioche vuota e un bicchiere d'acqua ci hanno messo 10 minuti. Hanno preparato subito l'ordine che è rimasto sul bancone a fare non si sa bene che cosa. Me lo porta la signorina che sta alla cassa del tabacchino: praticamente lanciandomi il piatto e non dicendo una parola (e io che le ho pure detto grazie!). Forse è meglio se si limita a fare la cassiera che il rapporto con i clienti non è proprio il suo lavoro. Ma non è tutto: oggi, dopo l'ennesima delusione ma anche l'ennesimo tentativo di dare una possibilità a questo postaccio, mi piego per raccogliere la borsa e tra il tavolo e il muro trovo un cumulo di polvere e sporcizia (di cui allego foto) che neanche i porcili nel 1800. Della serie, buttiamo la polvere sotto i tappeti! Dopo questa, non ci metterò mai più piede neanche per comprarmi una rivista.

22/07/2025: Abbiamo festeggiato un anniversario in questo posto davvero incantevole, con una vista mozzafiato sulla Valle dei Mocheni. Gli antipasti erano preparati con ottime materie prime e prodotti locali di qualità. I canederli alle rape rosse erano semplicemente deliziosi! Il personale si è dimostrato gentile, accogliente e ben preparato. Un’esperienza che consigliamo caldamente… e che speriamo di ripetere presto!

18/07/2025: Arrivati a Sant'Orsola Terme, qualcuno ci suggerisce un ristorante dove cenare: il Blumen Stube. Pensiamo si tratti del solito posto reclamizzato da persone del luogo e invece, tra incredulità e stupore, ci rendiamo conto di aver prenotato nel miglior ristorante provato fino ad oggi. I canederli di rapa rossa al gorgonzola ci hanno commosso, la carne salada con crauti e fagioli stufati era qualcosa di spettacolare e, per chiudere in bellezza, uno strudel migliore di quello mangiato in Austria. La vacanza era di 4 giorni e per 3 sere abbiamo cenato al Blumen Stube. Non ho parlato del personale di sala solo perché vorrei che li conosceste di persona: il mio consiglio è di provare questa esperienza unica !

17/09/2025: Fab place, delicious food, great coffee, exceptional service! The warmest and most hospitable restaurant owners we’ve encountered anywhere in Italy, they welcomed us as if we were old dear friends and really made our visit special. We thought the prices were reasonable too, definitely have paid a lot more elsewhere (for food that was nowhere near as delicious!). Wish we were staying locally instead of passing through, so we could come back again! Loved this place.

08/08/2025: We stayed for two days with our children. It's a fully equipped place, with a bar, restaurant, and pizzeria, and beautiful new rooms where nothing is missing. The staff was very courteous, kind, and attentive to everything. They recommended places to visit. We ate very well, the pizzas were delicious, baked in the oven, and the wine was excellent. I can only say that if you pass through Tonara, it's definitely an oasis of peace. We'll be back! Thank you!

29/07/2025: Location meravigliosa, personale gentilissimo e accoglienza veramente gradevole, servizio impeccabile, cucina tradizionale di ottima qualità…che dire…non si non provare almeno una volta. Noi torneremo sicuramente!

04/07/2025: Un posto semplicemente magico, per il luogo, la cucina realizzata interamente con i prodotti del Mado, e i proprietari davvero deliziosi. Vi consigliamo davvero di andarci, un nutrimento per la pancia e per l'anima. (Vi consigliamo di prenotare con anticipo, ci sono pochi tavoli).

24/07/2025: Die Hütte ist toll , Preisilch sehr gehoben aber dafür sehr freundliche Mitarbeiter.die einen tollen Job machen . Was gar nicht geht ist das Tartar. Das war wirklich das schlimmste was ich jemals serviert bekommen habe . Leider , da ich weis das man in Südtirol echt leckeres bekommen kann. Serviert wurde, in eine Form gequetschtes Hackfleisch, ohne Salz,Pfeffer,Eigelb Senf . Dafür mit ausgetrocknetem Salat der nicht abgemacht war und eine Scheibe Brot . Sehr schade !! Der Rest war sehr lecker , der Kaiserschmarren, das Gulasch und die Ravioli waren vorzüglich .

18/07/2025: Questo luogo è davvero speciale, non solo per gli scenari circostanti ma anche per l'impostazione culinaria. Il percorso a piedi per arrivarci è molto bello, tra ruscelletti ed abeti ed il cibo fantastico ed esteticamente bello. Un piacere per gli occhi ed il palato assieme. Luca lo chef ci ha accolto con calore familiare ed anche il nostro cagnolino Artù ha fatto salti di gioia per gli ottimi canederli che ha potuto gustare! Il posto è molto curato, con amache e chaises longues ed angoli gioco per bambini, ragazzi ed adulti che sembrano sculture artistiche. Location assolutamente consigliata!

14/07/2025: La location è bella ma il personale dovrebbe imparare meglio l'italiano ed essere più educato. Non abbiamo potuto ordinare un dolce perché era scaduto il tempo massimo nonostante avessimo ordinato tutto per tempo. Qualità delle pietanze buona

10/07/2025: Accogliente e simpatico l'ambiente, gentile il personale, ci sono tornata più volte e di sicuro ci tornerò ancora. Cucina veramente ottima!

07/03/2025: Old management! It's now called Chalet Val Genova, but Google doesn't want to hear about the change.... SEARCH FOR CHALET VAL GENOVA

10/07/2025: Splendida cornice della val di pejo...il kinderland poi offre un piacevolissimo intrattenimento per i più piccoli...cibo buonissimo e prezzi nella.media....simpaticissimo il cameriere argentino....offre sia servizio self servi e che servito al tavolo...consigliato

07/07/2025: Ottima posizione di ritorno da trekking in zona. Si raggiunge prendendo una funivia, per i piu atletici anche in bici, ma credo sia veramente impegnativo raggiungere il rifugio. Buona la scelta delle portate, self service, tavoli anche all'aperto con spettacolari panorami. Prezzi nella media del posto, certo non bassi.

02/03/2025: We were three for dinner. We had a tartare appetizer, which was delicious. For main courses, we had the tagliata and the rosticciata. Excellent quality. Then, to finish, we had two desserts (a flan and a Sacher torte), both delicious, served with real fresh cream. All this was accompanied by three glasses of Teroldego wine. The price, I'd say, was in line with the quality offered. The service was commendable. Well done.

07/02/2025: Truly delicious venison roast beef and very friendly staff. A truly unique location. Excellent experience!

25/07/2025: Pranzo dopo una passeggiata con amici, da Tesero a Daiano. Avevamo prenotato, siamo arrivati in anticipo ma ci hanno fatto accomodare ugualmente. Canederli buonissimi, caserecce gustose, gröstl appetitoso, generose le porzioni. Interessanti comunque tutte le proposte presenti in carta, esperienza sicuramente da ripetere. Il locale è pulito, i servizi pure, e il personale è stato estremamente gentile. Bravi!

11/07/2025: Locale consigliato da una ragazza del posto. Ambiente rustico, siamo come suggerisce il nome in una cantina. molta attenzione nella scelta delle materie prime, tutte di qualità, a km zero. Antipasto di formaggi misti di livello, come primo notevoli i canederli, cucinati in maniera diversa dal solito ma semplicemente deliziosi, e il risotto al mirtillo ha saputo conquistare mio marito. Buoni anche i dolci ( particolare il semifreddo al limone e basilico) servizio gentile, veloce e professionale. Consigliato

05/07/2025: Esperienza superlativa . Percorso del bello e del buono super , visita in cantina super con vini top . Locanda Margon al di sopra delle aspettative , menù spettacolare piatti eccellenti , staff e chef superlativi. Che dire dopo tanti tanti stallati in Italia e all’estero restare sorpresi a Trento … chapeau 👏🏻👏🏻👏🏻❤️

27/06/2025: Wat n geweldig diner bij een bijzondere chefkok! Enorme creativiteit en alles gaf een smaakexplosie. Een absolute aanrader. Aan het eind kwam de chefkok ons nog uitgebreid begroeten.

05/08/2025: La valle è splendida e la vista delle cime intorno ancora di più. Il rifugio sarà anche storico ma sicuramente ha perso molto smalto dal punto di vista della qualità del cibo. Quindi non troverete in questo senso nulla di autentico ma solo un modo per spennare coloro che arrivano fino a lì. Ho ordinato uova patate e speck. Un classico di questi luoghi. Di speck giusto un ombra ( un quarto di fetta e’ la quantità corretta). 2 uova sbiadite in effetti c’erano. Per il resto patate semi-crude, probabilmente cotte il giorno prima. Che dire … un classico dei rifugi ai minimi storici! Ci vuole veramente poco per fare un piatto decente, peccato che qui non ci riescano.”

30/06/2025: Dopo una bella camminata si arriva in questo rifugio ai piedi della Marmolada!! Spettacolo!! Cucina buona e personale super professionale e gentile!!’ Sicuramente lo consiglio

29/03/2025: Semplicemente tutto buono, camerieri gentilissimi e simpaticissimi. Preso lo stinco e a dir poco tra i più buoni che abbia mai mangiato. Complimenti allo staff tutto. Consiglio al 1000x1000

17/02/2025: Bistrot in pieno centro paese. Locale caldo, accogliente a volte molto affollato e ,di conseguenza i tavolini vengono addossati l’uno all’altro, Piatti, essenzialmente del territorio, ben cucinati. Servizio cortese e relativamente veloce. Prezzi decisamente alti.