I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

24/07/2025: Bolzano è piena di ristoranti , ma nella maggioranza di essi non ti sentirai veramente trattato come a casa , E questo ristorante fa la differenza Una perla a Bolzano , cucina tipica calabrese piatti abbondanti e molto generosi ospitalità tipica del sud Italia Quindi se vuoi mangiare bene e se vuoi un accoglienza è un ospitalità che va fuori dalle abitudini Bolzanine non puoi non andare a mangiare da loro

23/07/2025: Vorrei condividere la mia esperienza bella. Sono stata nell’osteria del mio amico e… che ve lo dico a fa’? Ho mangiato una cacio e pepe da leccarsi i baffi (anche se non li ho 😂). Cremosa al punto giusto, saporita ma equilibrata, insomma: una bomba! Il posto è accogliente, si respira aria di casa e si mangia da re! Complimenti davvero, si vede che dietro ai piatti c’è passione, amore e tanta voglia di far star bene la gente. Se passate da queste parti, fatevi un favore: prenotate e andateci. Lo stomaco vi ringrazierà 😋👏🍝

25/07/2025: Marco è una persona squisita e molto professionale e il suo ristorante fornisce un servizio eccellente, gustereta piatti di pesce e non solo, di alto livello.

12/07/2025: Cibo buono ma servizio sbrigativo. Le pietanze sono buone e di qualità, ma il servizio non è all'altezza, sbrigativi quasi non vedessero l'ora che ce ne andassimo

19/07/2025: Locale molto accogliente e con ottima cucina. Consiglio i ravioli tricolori, che oltre a ispirarsi ai colori nazionali, sono effettivamente anche molto buoni. Conto nella norma, considerato il contesto turistico.

18/07/2025: Servicio amable, deliciosas raciones locales, acompañadas de excelentes vinos. Servicio amable, visitamos dos veces durante nuestra semana en las dolomías, y nos sentimos muy bienvenidos. Excelente personal y buenos precios

09/08/2025: Visto il caldo oggi durante una pedalata tra amici chiediamo di riempire le borracce d'acqua...ok risposto che l'acqua costa...mai successo nei miei 15mila km anno in bici... Sicuramente non mi fermo a mangiare

09/08/2025: Oggi con una comitiva numerosa siamo passati al Rifugio Rudi,a causa della giornata calda molti avevano bisogno di riempire le borraccie,ma il titolare ce lo ha negato a molti. L'acqua non si nega a nessuno,non ho mai grazie a Dio avuto un esperienza pessima come questa. Pessimo.

01/08/2025: El restaurante es recomendado por Maso Botes, una casa de huéspedes donde siempre nos alojamos mientras visitamos la zona cada año. La posible experiencia ITive que tuvimos hace 2 años en La Casina nos hizo sentir que deberíamos darle una oportunidad de nuevo. Una vez más no estamos decepcionados. Elegimos uno de cada uno de los menús: la tradición, la naturaleza y la madera. No solo la presentación se ve atractiva, sino que también la comida sabe maravillosa. La joven chef usa ingredientes de los pies en la tierra, pero el sabor está más allá de su imaginación y usted está en el cielo. También estamos muy impresionados con el diseño de interiores. El interior está bellamente hecho con materiales naturales y un toque moderno. Recomiendo encarecidamente este restaurante gourmet! Sin duda volveremos a comer aquí de nuevo si estamos de vuelta en esta región.

15/07/2025: Da molto tempo non scrivo una recensione, tuttavia, dopo aver visitato la casina domenica, decido di farlo. Passando per la zona abbiamo deciso di andare in questo ristorante, mentre ci avvicinavamo abbiamo dato uno sguardo in rete per capire cosa ci attendeva. Notiamo alcune recensioni negative piuttosto recenti, quasi ci fosse stato un cambio di stile e qualità. La nostra è la prima esperienza e - pur rispettando quanto scritto da chi si è trovato male ed essendo abituati abbastanza bene - non possiamo che definirla in termini molto positivi. Gli ingredienti sono eccellenti e trattati con grande cura e rispetto, i gusti decisi e ben definiti. Abbiamo preso due portate a testa e sono state tutte ottime e sufficienti a saziare anche il mio metabolismo che, avendo passato la giornata precedente in bicicletta tra i passi dolomitici, era abbastanza attivo. Personalmente mi è mancato un tocco fresco (tipo una grattata di limone del Garda) sulla polpettina iniziale, che però era un’entrée offerta, assieme ad altri prodotti del territorio molto interessanti. Pur conoscendo bene le produzioni della zona sono riuscito a scoprire alcune chicche “micro” che mi sono appuntato. Il servizio è stato impeccabile come l’accoglienza anche nei confronti del nostro cane. I ragazzi sono stati molto bravi anche a gestire l’arrivo della pioggia con la clientela praticamente tutta nel bellissimo dehors. Noi non ne abbiamo avuto bisogno ma in pochi minuti hanno trasferito tutti coloro che lo desideravano all’interno. I prezzo non sono proprio bassi, ma evidentemente ognuno deve fare i conti con il costo dei prodotti che acquista e dei servizi che offre, cercando un punto di equilibrio con le aspettative della clientela. In questo caso i clienti non mancano quindi direi che è tutto in regola. Se devo proprio cerare il pelo nell’uovo, conoscendo bene i prezzi, i ricarichi sulla carta dei vini sono un po’ pesanti e in alcuni casi la stessa bottiglia si potrebbe comprare dal produttore a un tiro di schioppo a 1/3 del prezzo. Soprattutto per far conoscere i vini del territorio si potrebbe limare qualcosa: punterei ancora di più sugli autoctoni trentini, anche minori: lagarino, groppello di Revò, negrara, pavana, peverella, ecc. sempre nell’ottica del farsi anche ambasciatori del terroir. In ogni caso complimenti!

19/07/2025: Siamo stati più volte al caffè e ristorante "Val d'Anna", che si è confermato un'oasi di pace e... golosità, per le proposte culinarie. Ottimamente attrezzato anche per le famiglie con bambini piccoli e piccolissimi con giochi e fasciatoio a portata di mano, questo punto di ristoro mette gratuitamente a disposizione dei clienti chaise-longue, lettini e ombrelloni che sono posizionati in una grande area verde, anche sulla sponda del fiume che scorre lì vicino. Servizio sempre gentile e cortese, il che non guasta certo. È facilmente e piacevolmente raggiungibile a piedi facendo una breve passeggiata lungo un cammino pure attrezzato a dovere, a iniziare dal piacevole percorso Kneipp e comprendente pure una grande area dedicata ai giochi per i bambini. Che dire d'altro? Che lì al "Val d'Anna" si sta proprio bene e pure ci si può rilassare e ristorare con soddisfazione per tutti i sensi.

15/07/2025: Este es un buen lugar para tomar una copa o una comida. Está al final de un sendero que comienza cerca del Teleférico Seceda en Ortisei y corre junto a un río. Es un paseo fácil. También se puede llegar en coche y, en invierno, en esquís. Hay un montón de mesas exteriores y asientos y el servicio fue amable y eficiente.

23/07/2025: Prachtige locatie, jammer van de service: - Pizza was prima (because Italy) - Schnitzel was middelmatig op z’n best.. Je mocht blij zijn dat het op een bord geserveerd werd, enkel een lap schnitzel en een beetje friet. Geen groente, garnering of iets van saus maar wel €23,- betalen. Met geluk nog een glaasje met sausjes in zakjes erbij gekregen. Was verder prima te eten. - Personeel is het meest onvriendelijke naar elkaar wat ik ooit heb gezien. Elkaar overmatig corrigeren in bijzijn van een klant. Bijvoorbeeld als je ergens wil gaan zitten, we werden gevraagd ergens anders te gaan zitten terwijl er nog maar 1 ander tafeltje bezet was. Ober liep de schenen onder z’n lijf vandaan om 4 tafels te bedienen van eten terwijl vrouwelijke collega enkel een wijntje uit serveerde en druk was met haar hard werkende collega te corrigeren. Laatste hap ging naar binnen terwijl het bord al gepakt werd, dit viel ons bij anderen al op en gebeurde ook bij ons, alsof ze er promotie op krijgen. Afrekenen moesten we blijkbaar voor naar binnen. Ik laat vrijwel nooit een recensie achter maar dit was er 1 voor in de boeken/verhalen op feestjes. Nog nooit zo opgelaten gegeten

19/07/2025: Siamo stati in questo ristorante per mangiare la pizza, essendo baresi e napoletani siamo molto esigenti😉Ampia scelta. Non ci aspettavamo una pizza così buona, ben condita e cotta a puntino. Locale accogliente con un servizio molto accurato Un plauso speciale ad Angela cortese professionale ed empatica. Ci torneremo con piacere e non è una minaccia😉

16/07/2025: Perfetto per un pranzo in compagnia, cibo ottimo, servizio veloce e cordiale. Abbiamo preso sia primi che i secondi. Buonissimi i dolci da provare il canederlo dolce

16/07/2025: Bellissimo posto nel verde, adatto a famiglie, buon cibo, piacevole giornata. Grazie a tutto il personale, attenzione anche x i più piccoli, fasciatoio in bagno, salta salta e altalene all’esterno

31/07/2025: Amazing lunch spot hard to find a better place for lunch in this planet very friendly staff and great service . It's an hour hike to this spot

29/07/2025: Fantastisk udsigt, venligt personale med lynhurtig betjening. Vi fik dejlig apfelstrudel, kaffe og saft. Det hele var lækkert, og kaffe og kage dejlig varm. Rigtig lækker oplevelse 👍

23/07/2025: 4 Kellner/innen lassen Ihre Kundschaft draußen im Gewitter stehen mit der Begründung „Wir bedienen nur draußen“. Unfreundlich und unflexibel… wir kommen nicht wieder

15/07/2025: Posto bello, servizio rapido cortese e attento, ma piatti scelti mediocri. Verdure grigliate grossolane e praticamente crude; strudel con mele crude. Forse è una caratteristica del ristorante? Prezzi piuttosto alti

11/08/2025: Locale accogliente. Piatti buonissimi! Materie prime di qualità. Si percepisce la passione nella preparazione dei singoli piatti!! Lilly ottima padrona di casa!! sicuramente ritorneremo!! Consigliatissimo!!

11/08/2025: Location immersa nella natura, con fattoria annessa e possibilità di visitarla, rustico, suggestivo, terrazza con vista; si percepisce nelle pietanze la passione dello chef che usa materie prime di ottima qualità e soprattutto tutto fatto in casa, nota di merito anche per il pane dettaglio non sottovalutabile; servizio preciso e premuroso; in sintesi per me è da provare. Un dieci anche per la scelta della musica di sottofondo. Provare per credere, altrimenti potete insultarmi. Andrea da Venezia

07/03/2025: Old management! It's now called Chalet Val Genova, but Google doesn't want to hear about the change.... SEARCH FOR CHALET VAL GENOVA

25/07/2025: Sono arrivata al rifugio le malghette dopo una bella risalita a piedi attraverso il sentiero 265. All’arrivo un vero spettacolo il rifugio le malghette sembrava una meravigliosa palafitta. Mi sono fermata a pranzo con la mia famiglia ed abbiamo gustato piatti prelibati. Il sevizio è veloce e cortese. I prezzi un po’ alti i però visto il posto ci sta. Consiglio gli strangolapreti e la sacher servita con panna fresca. Ci hanno offerto a fine pasto un bicchierino di liquore al mirtillo fatto da loro.

04/07/2025: Esperienza mistica! Un posto dove potersi ricaricare lontano da tutti! Mirco il proprietario vi accoglierà con il suo staff facendovi sentire a casa. Ristorante di alto livello con piatti tipici. Ci ritorneremo sicuramente. Consiglio soggiorno lunedì/giovedi.