I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

31/07/2025: Ho pranzato qui in un giorno di pioggia di luglio dopo aver camminato per qualche ora, quindi sono arrivato completamente bagnato. Trovare il fuoco acceso (nonostante fosse luglio) è stato molo piacevole perchè sono arrivato abbastanza infreddolito. L'accoglienza, nonostante il locale fosse alquanto pieno, è stata calorosa e sorridente. Il servizio è stato veloce e attento. Le due cameriere sono state gentilissime e molto attente, nonchè simpatiche e disponibili al dialogo. Stesso vale per l'oste. persona simpatica e gioviale con cui è sempre piacevole fare due chiacchiere. ( mi era già capitato per brevi soste lungo il cammino per un caffè o una bibita). Il cibo è tipicamente Trentino e montano. con piatti molto ricchi e porzioni generose come si addice ad un ristoro di montagna. La qualità è ottima e i tempi di attesa direi minimi considerato l'afflusso di gente. Locale assolutamente consigliato per chiunque si trovi per qualche giorno nella zona di Moena. Consiglio di telefonare per verificare la disponibilità di posti essendo il locale aperto solo a pranzo. La simpatica cameriera - che si è ricordata di me per una breve sosta qualche giorno prima (cosa che mi ha fatto piacere) - mi ha informato che il giovedì sera il locale fa anche cena su prenotazione per poi accompagnare gli ospiti a fondovalle con una camminata in notturna con le fiaccole. Purtroppo il maltempo mi ha privato di questa esperienza.

27/07/2025: Bellissimo posto, squisito pranzo e ottimo servizio! Rifugio di un fascino unico. Ritornerò sicuramente. Servizio eccellente. Consiglio.

17/07/2025: Pizza buona e servizio molto cortese che ti mette a tuo agio. Prezzi onestissimi per essere a corvara. Consigliatissimo

27/06/2025: Vynikající pizzerie a moc milý a šikovný personál. Skvělá pizza a průměrné ceny v podniku. Velice děkujeme. Skoro celý týden našeho pobytu v corvara jsme večeřeli jen zde 😁👍👍👍

05/02/2025: calzone not good at all inedible literally

01/02/2025: Very good pizzeria, the best, always very kind

20/07/2025: A few days ago, I received a confirmation email for one room from Mrs. Elisabetta, requesting a deposit. I made the bank transfer, but they're no longer answering my phone or emails. It must be a scam. They'll be reported.

10/03/2025: Our favorite hotel in Corvara. Wonderful view, clean rooms, best food (!!), very friendly staff, familiar and relaxed. Best price-performance ratio. We'll be back!

13/07/2025: A me personalmente è piaciuta tantissimo sia la passeggiata per arrivare alla malga che il pranzo e le due orette che abbiamo passato su. Si parcheggia la macchina al maso Brunegger, alla fine di una stradina in salita che inizia all’altezza della chiesetta di Rio Bianco. La passeggiata è su strada forestale e sempre in costante salita; noi in meno di un’ora e mezza siamo arrivati a destinazione. La malga è dotata di tante sdraie di legno, dove prendere il sole o semplicemente riposarsi dopo la camminae il pranzo. I ragazzi che ci lavorano sono molto gentili e carini, il pranzo (strudel compreso) molto buono. La consiglio sicuramente.

11/07/2025: Das Restaurant ist ein echter Geheimtipp. Die Familie, die das Restaurant betreibt, ist sehr freundlich und aufmerksam, und man merkt, dass sie sich um jeden Gast bemühen. Das Essen und auch die Pizzen sind einfach fantastisch! Wir haben verschiedene Gerichte probiert, und jedes einzelne war perfekt zubereitet und präsentierte sich mit Liebe und Sorgfalt. Die Portionen waren großzügig, und die Preise sind fair. Was uns besonders beeindruckt hat, war die persönliche Note, die das Restaurant auszeichnet. Die Familie hat offensichtlich viel Herzblut in die Küche und die Dekoration gesteckt, und das merkt man bei jedem Besuch. Wir können die Pizzeria Schönberg absolut weiterempfehlen!!!5 Sterne von uns!" 😊

22/07/2025: Siamo stati a mangiare domenica e siamo ritornati oggi ,locale immerso nei prati e nel bosco,siamo stati benissimo,cucina molto curata sia nell’esecuzione dei piatti e nella presentazione ,ci ritorneremo

11/07/2025: Posto molto bello in contesto naturale vicino al lago dei Caprioli. Cibo buonissimo e di qualità. Eccezionale la torta sacher, la migliore mai mangiata. da provare assolutamente.

22/07/2025: Super!!!!!Pranzato in otto amici , imbarazzati e indecisi sulla scelta delle proposte culinarie vista la varietà dei prodotti proposti ( non si potava assaggiare tutto!!)Scelta classica su polenta e capriolo ottima per alcuni, mentre altri scelto ravioli. Per finire strudel classico di alta pasticceria e strudel alle albicocche una ottima novità. Le Signore addette al servizio molto cordiali e gentili, ci hanno portato un liquore al sambuco dentro a bicchierini fatti a pipa (offerti dal Rifugio) Grazie. Sicuramente una tappa obbligata per chi passa da quelle parti. Prezzi nella media di altri rifugi.

16/07/2025: Avevamo sentito parlare di questa Baita del Cacciatore sul Monte Elmo ed oggi questa curiosità si è finalmente concretizzata. In auto, da Sesto, siamo saliti fino ad un primo tornante dove c'è modo di parcheggiare e proseguire a piedi. Sin da subito, il colpo d'occhio su Croda Rossa, Cima Tre Scarperi, Croda dei Toni, Croda dei Baranci, Monte Paterno, ti affascina e ti aiuta a proseguire con lena, fino a raggiungere il sentiero "via della meditazione". Qui, di frequente, intagliati in dei totem di legno ci sono delle preziose rappresentazioni di scene bibliche con incisi i versetti a cui si riferiscono. Si giunge quindi alla Cappella nel bosco; una costruzione in legno con un piccolo campanile e all'interno un semplice ma, originale altare e delle meravigliose sculture sempre in legno a sfondo religioso. Ed ecco, finalmente, la Baita con l'accoglienza festosa da parte dei gestori, persone simpaticissime, che ti mettono subito a tuo agio. Per mangiare poi, c'è solo l'imbarazzo della scelta; noi ci siamo concessi i ravioli alla ricotta e funghi porcini/capriolo in umido con polenta, crauti e marmellata/strudel con panna /gelato con lamponi caldi/acqua, vino della casa e un buon caffè: tutto veramente ottimo. Ci è stato offerto, su dei carinissimi bicchierini a sagoma di pipa, un liquore a base di sambuco, molto apprezzato. Ci ha favorevolmente sorpreso la cura e l'ottima presentazione dei piatti. Un ringraziamento particolare al gestore Umberto, persona poliedrica, appassionato della montagna, prodigo di consigli e molto disponibile. Grazie di tutto, ci ritorneremo con piacere.

17/07/2025: Avrei gradito più sostanza e meno estetica. Per il resto ( il gusto) , una giornata sbagliata può capitare a chiunque. Attesa lunga

12/07/2025: Questo ristirante è stato uno dei prefiti della mia famiglia,ma quest' anno,con la nuova gestione, l'esperienza è stata estremamente deludente. Il servizio è stato lento, le porzioni davvero scarse e uno dei piatti, i fusilloni speck e formaggio, era eccessivamente salato,come il prezzo dei piatti ( davvero troppo alto a confronto con altri ristoranti della zona), non rispecchiato nella qualità. Il dettaglio più spiacevole, però, è stato alla cassa: ci è stato addebitato lo stesso prezzo per un piatto di gnocchi al gambero rosso e per un piatto di semplici gnocchi al pomodoro per bambini ( BEN 24 EURO). Quando abbiamo fatto notare l’evidente disparità, ci è stato risposto che “la preparazione è la stessa”, cosa che trovo assolutamente inaccettabile e non veritiera: un piatto con gambero rosso ha ingredienti ben più pregiati e una lavorazione diversa rispetto a un semplice piatto al pomodoro. Un atteggiamento poco professionale e scorretto nei confronti dei clienti. Sconsiglio vivamente questo locale.

25/07/2025: Da anni frequentiamo la Schöenrastalm e ci siamo sempre trovati bene fin da quando era un piccolo rifugio con il gioco delle bocce fuori, ci troniamo ogni anno e stiamo sempre bene

21/07/2025: Malga caratteristica immersa in una radura con mucche al pascolo. Ci si arriva da un percorso di circa 40 minuti (a piedi) dal Santuario di Pietralba oppure da un parcheggio situato a 5 minuti (a piedi) di distanza. Spazi ampi esterni con tavoloni in legno e ombrelli. Sono disponibili svaghi per bambini e sdraio per gli adulti. Spazio un po’ più ridotto all’interno. Portate di buona qualità. Prezzi nella media. Personale giovane e gentile ma in “formazione”: abbiamo chiesto più volte il pane, non ci è stato portato però poi e’ stato addebitato nel conto finale. Dall’inizio del pranzo la tavola non è mai stata sparecchiata nonostante i camerieri girassero intorno e non ci fosse il pienone. Abbiamo bevuto gli amari con i piatti delle uova con speck ancora davanti. Non ho messo il massimo del punteggio per questo motivo e spero che sia intesa come critica costruttiva perché è un luogo che comunque consiglio

13/07/2025: Servicio lento y precios caros para una comida muy mala. Cafés muy pequeños, paini seco (queso apenas derretido). Mejor evitarlo

28/06/2025: Volevamo un caffè e un dolce a metà pomeriggio, ci siamo fermati in questo bar ma se avessimo letto le recensioni avremmo tirato dritto. Prezzi folli, un caffè, un gelato e una fetta di crostata 16,50€. Qualità pessima, gelato chimico, torta senza alcun sapore, era zucchero puro. Piuttosto tenetevi la fame, non entrate in questo locale.

05/07/2025: Siamo clienti abituali da tempo e, proprio per questo, scriviamo questa recensione con grande dispiacere. La cena di ieri sera è stata purtroppo deludente sotto molti aspetti, e ben lontana dagli standard a cui eravamo abituati. Il servizio è stato sorprendentemente lento: abbiamo dovuto attendere oltre 40 minuti prima che ci venissero serviti del pane e il vino ordinato, nonostante il locale non fosse al completo. Ma il vero punto dolente è stata la qualità e quantità del cibo. L’“Insalata delle Dolomiti”, proposta come antipasto a 25€, consisteva in poche foglioline verdi – a occhio e croce non più di 10 grammi – completamente scondite. Le fettuccine, se raggiungevano i 30 grammi, era tanto: porzioni ridottissime che non trovano giustificazione né nel prezzo né nel posizionamento del ristorante. Siamo consapevoli che la qualità e la presentazione abbiano un costo, ma qui parliamo di un calo evidente della cura e dell’attenzione che avevano reso La Perla un posto speciale. Speriamo davvero che si tratti di un episodio isolato, ma al momento è difficile non sentirsi delusi e soprattutto pensare di tornare!