I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

17/05/2025: Great ice cream. Very friendly owner.

11/05/2025: Wonderful, homemade ice cream, with a fantastic apple and cinnamon strudel ice cream; the service was very kind and friendly. Optimal!

09/06/2025: We opted for the 7 course meal. The service was outstanding, especially since we needed English, and most of the courses deliteful. The exceptions were the pasta course with lovelace on it, which none of us cared for, and the main course which was wild boar. The wild boar was just a hunk of meat with no spices and was so tough I could barely cut it with a knife and couldn't chew it - very dissappointing given the price! Also, on a Saturday night the parking was a challenge. It was dark and rainy and we had to park at the town lot and walk back up to the restaurant. The atmosphere is modern minimalist and it was very quiet with only two other tables which was nice. I know it is typical Italian to eat late and not in a hurry, but we waited quite a while between courses - the meal took four hours! I have been to other Michelin one and two star restaurants in other countries. I don't think this one qualifies. At the very least, they were having an off night.

22/05/2025: The first course from the menu arrived after 45 minutes; all the dishes were the size of an amuse-bouche, and the bread served was excessive. The wine was served in 0.1 glasses, with no indication of the cost.

10/03/2025: Rifugio bellissimo situato in una posizione molto bella e comoda , accanto alla pista , il personale è cortese ed il servizio è veloce . Il cibo è buono ( es pennette alla saraghes)

17/02/2025: Liebes Team der Ütia Malga Saraghes Wir möchten uns von herzlich für die wundervolle Gastfreundschaft bedanken, die wir letzte Woche erleben durften. Die Herzlichkeit und die gemütliche Atmosphäre haben unseren Aufenthalt zu etwas ganz Besonderem gemacht. Die wunderschöne Lage, das hervorragende Essen und die liebevolle und grosszügige Betreuung ist unvergesslich. Es war eine Wohltat, nach erlebnisreichen Tagen in den Bergen bei Euch einzukehren und sich rundum wohlzufühlen. Wir schätzen Eure Hingabe und die Liebe zum Detail sehr und freuen uns schon darauf, wiederzukommen.

01/06/2025: Modern restaurant, efficient and helpful staff, excellent veal with tuna sauce and stew with potatoes and salad

30/05/2025: After a great memories two years ago we went back twice again and are hesitant whether we’ll be back another time … honestly, mostly because of the absolutely unfriendly (owner ?) waitress and okay food this time … pity!

21/02/2025: Il top delle baite dell’alta Badia! Fantastica situazione di interno ed esterno serviti veramente bene! Con cibo ottimo della tradizione montanara! Immancabile durante le vacanze in montagna! 10 e lode a Christian perfetto host!🧑🏼‍🌾

17/02/2025: Wir möchten uns von Herzen für die wundervolle Gastfreundschaft bedanken, die wir letzte Woche bei Euch erleben durften. Eure Herzlichkeit und die gemütliche Atmosphäre haben unseren Aufenthalt zu etwas ganz Besonderem gemacht. Die wunderschöne Lage, das köstliche Essen und die liebevolle Betreuung haben unseren Urlaub unvergesslich gemacht. Es war eine Wohltat, nach erlebnisreichen Tagen in den Bergen bei Euch einzukehren und sich rundum wohlzufühlen. Wir schätzen Eure Hingabe und die Liebe zum Detail sehr und freuen uns schon darauf, bei Gelegenheit wiederzukommen.

26/04/2025: Il Maso è delizioso ristrutturato e curato e le pizze buonissime tutti super cortesi abbiamo atteso un po’ ma ne è valsa assolutamente la pena!!

10/01/2025: Ristorante tipico in agriturismo, con cucina di territorio: pochi piatti in menù ma genuini e autentici. Abbiamo provato una gustosissima e corroborante pasta e fagioli con maltagliati, cremosa e densa al punto giusto, e un eccellente ossobuco stufato con patate al forno. Molto cordiale la proprietaria e il personale di servizio. Un buon posto per far esperienza, senza troppe pretese, dei sapori trentini.

24/05/2025: Die Lage war direkt an einer belebten Straße, 10 Gehminuten vom Samstag Markt entfernt, das Essen war gut, relativ teuer, die Speisekarte gab’s nur in italienisch, die Bedienung war ganz ok.

11/05/2025: Ottima accoglienza e buon cibo. L’atmosfera è stata sempre all’insegna della tranquillità. La cura verso il cliente sempre attenta e pronta a soddisfare qualunque esigenza. Porzioni abbondanti e varie. Gaetano, il proprietario, è stato super ! Tornerò ogni qualvolta capiterò a Bolzano.

06/03/2025: Very nice restaurant, quiet and welcoming, tasty and carefully prepared dishes, precise and punctual service. I recommend it....

11/04/2025: Excellent products, shame about the service at the counter of very different quality.

31/01/2025: Trovi sempre qualcosa di buono, Personale gentilissimo, hanno una vasta scelta di formaggi ma non solo

09/03/2025: Posto assolutamente da evitare (se sei italiano). Entriamo io e la mia famiglia (2 adulti e 2 ragazzi) ci accoglie un maleducato (forse il proprietario) e ci parla in tedesco..appena sente che parlo in lingua italiana ci dice che c è da aspettare un ora è più (erano le ore 12.10 e molti tavoli avevano terminato di mangiare ed in veranda c erano tavoli liberi)..io dico: “non fa nulla aspettiamo anche se ci sta cacciando”..,dopo di noi arrivano due famiglie, una polacca (lingua inconfondibile) e una tedesca che guarda caso fanno accomodare immediatamente..è così via con altre famiglie straniere. Dietro me un altro italiano (che vive a Bolzano) che mi dice che li è così, inutile avvelenarsi! Così ce ne andiamo e ci rechiamo in un posto più civile. Auguro a quel maleducato in altra pandemia e di finire in miseria.

09/02/2025: Alles wie immer super! Service und das Essen - mit das beste in Carezza. Waren zum Abend da und hatten natürlich reserviert. Mittag muss man zur Saison natürlich Geduld mitbringen - viele wollen eben hier trinken und essen!

12/01/2025: Very friendly manager and great hot chocolate

05/01/2025: Many varieties of brioches 🥐 and alcohol, abundant cappuccino

01/05/2025: Piatti semplici, abbondanti e ben cucinati, serviti rapidamente da personale attento e gentile. I fuori menu sono sfiziosi e consentono di assaggiare le specialità di stagione e del luogo. Si può mangiare nella veranda esterna, con vista meravigliosa sulle Alpi che al tramonto si tingono di arancione. Da provare assolutamente !

27/04/2025: Esperienza culinaria indimenticabile dopo una piacevole camminata nei boschi sopra Madonna di Campiglio. In una baita caratteristica ed accogliente, abbiamo pranzato magnificamente degustando piatti tipici del Trentino preparati con cura e con materie prime di qualità. Consiglio: rosti di patate e speck, ravioli di cervo, capriolo con polenta e torta linzer (ricetta segretissima). Personale attento e cortese. Paolo Beatrice Supervisor

07/05/2025: Hotel in a fabulous location, wonderful view from every direction you look. The owners, the Marocco brothers, were kind and very helpful, in particular the lady even lent me a scarf because it was cold. We will definitely be back

25/04/2025: I have stayed at this hotel a few times during a motorcycle trip. It is a very relaxing place after a strenuous journey, and you can also have a good meal there in the evening. A few days ago I was there with my son, despite it being a day off and out of season, we were accommodated very well. The breakfast was hearty and varied, always a place where you like to take a break.

21/05/2025: I have one word to say... incredible. The food was really tasty, the pizza is plentiful and perfectly cooked, the price is good. Fantastic service from the staff and the manager, seeing that we were tourists he offered us dessert. The part that moved me the most is the passion of the 8 year old boy who prepares pizza in the kitchen. Wow incredible I was really moved seeing that scene.🤩

21/05/2025: I love Giusi, the manager's son, great man Giusi. The highlight, he makes pizza with his own hands at just 8 years old... Great respect for the family, very good pizza at fair prices. Beautiful environment with a view of the mountains and the houses of San Cassiano. Come all see Giusi the 8 year old boy who makes pizza with passion.

13/03/2025: Fantastic food and top service! Absolutely recommended. We ate several times during our short stay in Corvara. Every dish is prepared amazingly.

31/01/2025: Esperienza a dir poco negativa solo dal punto di vista del rapporto umano che non abbiamo ricevuto. Dovete lavorare molto sul educazione. Le prenotazioni vanno rispettate, non vanno dimenticate. Ne va della vostra professionalità che in questo avvenimento non c'è stato. Grazie a mai più!