I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

06/09/2024: Il posto è bello e rilassante, ottimo per trascorrere qualche ora o partire per una bella escursione. Il problema è il cibo. Non è caro, il servizio è discreto, ma semplicemente in cucina non sanno fare il loro lavoro. Ho mangiato il peggior risotto della mia vita, probabilmente precotto, altrimenti semplicemente mal fatto. Il posto meriterebbe meglio.

16/08/2024: Pranzato al self service. A parte i prezzi alti, ma questo è normale in valle, cibo di scarsissima qualità. Pollo insapore e riscaldato, polenta completamente insipida. L unica cosa buona è stata lo yogurt con i frutti di bosco al modico costo di 8.50€. Esperienza da non ripetere

22/08/2024: Posto stupendo gestito in modo egregio dalla titolare , piatti di qualità e servizio veloce ci ritornerei sicuramente .

12/08/2024: È il secondo anno che torno in questo posto ed oltre al paesaggio, ci torno ogni volta volentieri per la qualità del cibo e per la gentilezza del personale. Tutto buono come sempre. Inoltre, la loro politica è quella di godersi il posto, lontano dalla caotica vita di oggi tutto con lo scopo di farci godere a pieno il fascino di quel paesaggio

29/12/2024: molto lento e poco organizzato non sono stati in grado di dirci che non erano capaci di gestire la situazione dicendoci che le tre pizze ordinate ci avrebbero messo “un po’ “ dopo un’ora emmezza siamo andate a domandare se mancasse poco ma hanno dichiarato che dovevamo aspettare ancora tanto. Oltre tutto eravamo messi in una saletta al freddo.

29/12/2024: Molto lenti abbiamo aspettato per un ora emmezza la pizza, poi ci hanno riferito che dovevamo attendere ancora “tanto tempo”.

24/01/2025: Gran restaurante, ubicación perfecta en lo alto de las pistas en Campo Carlo Magno. Personal muy amable y encantador y un ambiente maravillosamente relajado. La comida era excelente, carta de vinos sabiamente recomiendo y perfecto. Grupo que incluye vegetarianos y comedores de filetes todos atendidos maravillosamente. Terminó yendo tres veces en la semana como tan bueno. Muy recomendable.

10/01/2024: Il ristorante ha riaperto. Luogo storico di Carezza passato in più gestioni. Attualmente Lucia e Desirée stanno gestendo un luogo caratterizzato da interni caratteristici con muri di pietra a vista, tavoli di legno panche … semplice ma in stile Montanaro. Camino acceso e griglia in bella vista. Profumo di legno e clima famigliare. Loro gentilissime e sorridenti. All’ ingresso panchine con anche un po’ di ristoro per gli amici a 4 zampe. Cibo ottimo per qualità e modalità di cottura. Grigliata ottima per qualità e quantità (non troppa né troppo poca). Dolce +++ Prenotare per la sera xe locale piccolo, a pranzo prenotare perché sé non hanno gente dopo un po’ chiudono. Posto un po’ defilato ma a 5 minuti scarsi dalle piste e sé tanta neve ci si arriva con gli sci girando dalla chiesetta. In estate appena dietro il grand Hotel Carezza. Consigliatissimo. Prezzo circa 30-40€ a testa ma Ben spesi.

04/01/2024: Non è chiuso !!! È una piccola oasi in mezzo alla neve! Accogliente! Il camino è top!!! Cibo sopra la media!! Fantastico! Torneremo!!!!

03/05/2025: Nous avons déjeuné dans la belle salle intérieure, la 1ère expérience en été était sur la terrasse. L'apéro proposé était délicieux. Tous les mets que nous avons pris étaient très bons et servis avec le sourire. Nous y retournerons certainement.

05/02/2025: Über einen kleinen Führer mit Gastrotipps wurde ich aufs Reichhalter aufmerksam. Tolle historische Atmosphäre! Sehr freundlich der Empfang und auch der gesamte Service. Gute Weinempfehlungen. Schöne kreative Karte! Habe mich sehr wohlgefühlt. Es kamen etliche Einheimische zum Mittagessen....das ist ja meist ein gutes Zeichen!

23/04/2025: Locale suggestivo. Cibo davvero ottimo servito da personale molto gentile ed attento. Consigliato nel caso di visita al Castello di Avio.

27/03/2025: Locale essenziale ma per questo carino ed originale. Mi ha ricordato la locanda dei fagioli di Terence Hill! A parte gli scherzi, il servizio è cordiale e puntuale e, a sorpresa per un locale legato ad attività turistica, i piatti sono molto buoni. Ottimo lo chardonnay, è il pollo cotto a bassa temperatura. Complimenti allo chef Maurizio !

25/08/2023: Il gestore è gentilissimo. Il resto del personale un po’ meno. Ordinaimo pasta alla carbonara e tagliatelle ai funghi. troppa panna in entrambe. Ero venuto per cucina casalinga. Non male il maialino, ma le frittelle di patate risultavano sciare e fritte male. Per non parlare del cassetto di affettati (affettati troppo tempo prima, erano asciutti). Peccato

18/08/2023: Vorrei ringraziare il sig. Manuel e tutto lo staff per la calda accoglienza. Abbiamo mangiato davvero bene, personale sempre attento e sorridente. Sicuramente è da provare il loro kaiserschmarrn, davvero superlativo. Non vediamo l'ora di tornare.

04/04/2025: Kleine, aber feine Auswahl an Gerichten, bei denen auch Vegetarier fündig werden. Serviert in einem beeindruckenden historischen Gebäude. Probieren Sie unbedingt das Tiramisu mit ecuadorianischer Schokolade!

04/03/2025: Il ristorante 37 a Bolzano è una vera gemma nel cuore della città. La location è incantevole, con un'atmosfera accogliente e ben curata, perfetta per una cena romantica o per una serata tra amici. Il personale è estremamente cortese e professionale, sempre pronto a consigliare i piatti del giorno e a rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole. Il cibo è semplicemente fantastico: ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, curato nei minimi dettagli. I sapori sono equilibrati e ogni portata è una delizia per il palato. In conclusione, il ristorante 37 è un posto dove tornare assolutamente. Consiglio vivamente di provarlo per una serata indimenticabile a Bolzano!

21/08/2024: Camminata da Rifugio Federico Augusto fino al rifugio Sassopiatto. Pranzo molto buono (taglieri e uova con speck eccellenti) ma prezzi piuttosto alti. Servizio cortese e attento.

20/08/2024: Sono stata al rifugio sasso piatto con la mia famiglia, ci siamo seduti per pranzare alle 14,30, la cucina chiude alle 15, finito il pranzo abbiamo chiesto una patata saltata ed erano le 15,02, la ragazza molto “gentilmente” ha risposto “la cucina è chiusa!!”, di fianco a noi c era una famiglia di tedeschi che stava guardando il menù e dopo 10 minuti hanno chiamato la stessa ragazza e ordinato primi e secondi. Capisco che il turno in cucina ha degli orari prestabiliti, ma dovrebbero essere tali per tutti, e nel caso in cui le patate fossero finite bastava che con lo stesso tono “gentile” la ragazze ce lo comunicasse.

02/02/2025: Cena prenotata ore 20:30, 01/02. Buono il servizio con le motoslitte: divertente e organizzato bene. Entrati alla malga l’accoglienza è stata pessima. La cameriera con i capelli biondi lunghi ci ha proposto il menù facendoci prendere quello che voleva lei (o meglio quello che forse gli era rimasto in cucina), scegliendone anche le quantità. Antipasto scarso, ma buono. Ora arriva il bello: ci arrivano i secondi piatti (quantità ultra abbondanti, abbastanza buono), peccato che il tempo per mangiare tutte le portate è stato di 20 min: ogni due minuti venivano a controllare se avevamo mangiato, togliendoci il piatto dal tavolo (anche se non avevamo terminato). Dolci, che pena: panna cotta con frutti di bosco (la panna cotta in minima quantità), un amico ha scelto panna montata con cioccolato (la panna era la panna spray, immangiabile)!!! Diamo un punto in più alla cameriera con la bandana rossa: influencer simpatica! Tutto sommato serata piacevole, divertiti da questa situazione al dir poco delirante! Non ci verremo mai più: poco ma sicuro.

16/12/2024: Raggiunta a piedi in mezz’ora in salita dal parcheggio con strada innevata battuta praticamente solo dalle motoslitte. Personale poco empatico, quasi scostante. Ho dato due stelline perché il caffè almeno era abbastanza buono ma non mi è venuta proprio voglia di aggiungerci una fetta di torta o qualcos’altro. Peccato.

06/04/2025: Beetje raar gelegen, maar een heel mooie ervaring. Uitstekend menu met goede wijnkeuze. Informele sfeer en vlotte bediening

14/02/2025: Bio sam u restoranu krajem 1.mj. Restoran je ljepo uređen ali.... Ravioli su došli na stol hladni i bezukusni, risotto prekuhan i ..ni slano ni slatko...ništa.. a cjena nikako ne odgovara kvaliteti. Najgore u svemu... Glavni konobar jako neprofesionalan, a Vlasnik vrijeđa po nacionalnoj osnovi. Ako je ovo michelin standard..katastrofa!!! Nikada više..

05/01/2025: Ottima cena e la qualità del cibo è altissima. Prezzi veramente fantastici. Tornerò sicuramente per provare altri piatti della loro genuina cucina.

23/12/2024: Questo posto è perfetto per gli appassionati di cibi tipici, semplici e fatti bene. Rapporto qualità prezzo ottima. Cantine assolutamente da visitare. Parampàmpoli da provare. Porzioni dei piatti adeguate in modo tale da assaggiare tante cose diverse.

28/02/2025: Personale molto cortese. Il locale è bello e il caffè mi è piaciuto. Anche il bagno sembrava in buone condizioni. Ci torno volentieri