I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

22/05/2025: Bestes Restaurant in Riva del Garda, angefangen von der Reservierung, dem Empfang sowie dem Service und der wirklich guten Küche. Wir haben außerordentlich gut gegessen und können das Restaurant mit bestem Gewissen weiterempfehlen.

20/05/2025: Piatti semplici ma lavorati con acume e ancorati ai sapori genuini. Una scoperta per me la trota salmonata a filetto. Ragout d’anatra bianco sopraffino. Rombo ben lavorato e adatto per diete low carb. Tiramisù con pan di Spagna e con mascarpone ben lavorato. Carta dei vini meno di 100 etichette ma tutte ben scelte. Altra perla, parcheggio riservato. Limoncello di cortesia gradevole e lontano dai limoncelli industriali comuni. Insomma una scelta ottimale, spero non si discostino negli anni a venire. Da riprovare e da consigliare

24/02/2025: Locale situato in una posizione unica per lo splendido panorama che si può ammirare. Arredamento tradizionale e ben curato. Locale pulito e caldo. Servizio freddo e poso rispettoso. Cibo mediocre e prezzi ingiustificati.

21/02/2025: La maleducazione e l sfacciataggine regna in questo posto: tra le varie, la cameriera ha avuto da ridire ai nostri bimbi che avevano preso dei libri e un gioco che era lì vicino al nostro tavolo perché “non è per il ristorante”e glielo ha tolto. Mi chiedo se abbiano capito qualcosa dell’ospitalità.. inoltre, cibo mediocre.

13/06/2025: Tal vez porque no era temporada completa, pero tuvimos una experiencia encantadora en esta ostería. Fuimos amablemente recibidos y servidos, y la comida era deliciosa. ¿Simplemente tengo suerte de no ser tan exigente con nosotros mismos?

21/05/2025: Sabato scorso io e mio marito abbiamo pranzato all’Osteria dell’Ancino a Lavarone, scoperta tramite la guida Osterie d’Italia di Slow Food, che seguo e acquisto da tantissimi anni. Le aspettative erano alte, ma sono state superate sotto ogni aspetto. Abbiamo iniziato con una delicatissima vellutata all’aglio orsino, seguita da canederli al buon Enrico e aglio orsino, un piatto tanto semplice quanto profondo nei sapori. Come secondo, un sorprendente stinco di capriolo alla menta e anice stellato, perfettamente equilibrato e cotto a regola d’arte. Abbiamo concluso con uno strudel di mele fatto da Maria, che sa di casa, di amore e di cura. Da cuoca, apprezzo ancora di più la passione e la competenza che traspaiono in ogni piatto. E a rendere il pranzo davvero speciale è stato anche l’incontro con Simone, lo chef, e Maria, la sua compagna: persone squisite, autentiche e generose nel condividere il loro percorso e la loro filosofia di cucina. Un’osteria vera, dove il territorio incontra la sensibilità e il rispetto per la buona tavola. Ci torneremo sicuramente. Consigliatissima!

27/08/2023: Ci siamo fermati a pranzo in questa malga scendendo dalla Montanara e devo dire che sulla qualità del cibo non c'è nulla da dire ma i prezzi sono veramente alti e non essendoci un menù cartaceo non sono neppure ben visibili. Anche le porzioni non sono proporzionate al costo. Sicuramente un buon pranzo ma caro

14/08/2023: Location da invidia e buon rapporto qualità/prezzo per il cibo. Se si arriva prima/dopo l'orario di punta, in 15-20 minuti ti servono, altrimenti si aspetta un po' di più; ma se hai bambini nel frattempo possono far visita ai vari animali presenti, in ogni caso il personale è attento, cordiale e disponibile. Quei 20 minuti di camminata in salita valgono decisamente la pena di essere fatti!! Consiglierei di mettere qualche CARTELLO di segnalazione in più, soprattutto lungo il percorso, perché abbiamo inizialmente seguito la "strada" sterrata (che attraversa in certi punti la pista di Downhill) ma siamo andati troppo oltre... C'era da passare per un prato, la freccia era un po' ambigua (andrebbe messa sull'altro lato, mio modesto parere) 😉

01/12/2024: Ottimo , un filetto con crema di castagne fantastico , un connubio di sapori azzeccatissimo . Ottimo il servizio . Bravi

09/09/2024: Eigentlich ein nettes Lokal mit beflissenem Personal in top Lage. Allerdings gab es eine jüngere Servierkraft, die ihre Jobwahl wohl dringend überdenken sollte. Wir hatten Abendessen bestellt. Ich ein Wienerschnitzel mit Pommes statt Bratkartoffel. Diese wurden dann am Nebentisch serviert. Als die Kellnerin ihren Fehler bemerkte, wollte sie dem jungen Mann das Schnitzel wieder wegnehmen. Der hatte aber schon zu essen begonnen und schaute sie nur groß an. Danach kam sie zu mir und bot mir das labbrige Schnitzel mit den traurigen Bratkartoffeln an. Ich verneinte weil ich ja Pommes bestellt hatte. Einige Minuten später kam das labbrige kalte Schnitzel wieder mit inzwischen heißen Pommes. Das Schnitzel war nur mehr lauwarm und auch noch blutig. Ich stand also auf und urgierte das Schnitzel. Die Kellnerin beschwerte sich, dass ich mich schon wieder beschwerte. Die Restaurantleiterin kam um sich zu entschuldigen. Das bereits angeschnittene Schnitzel und die Pommes ging zurück in die Küche. Das angeschnittene Schnitzel kam so wie es war in die Fritteuse und kam (man ahnt es) mit den inzwischen lauwarmen Pommes zurück. Die Restaurantleiterin versprach es mit zwei Schnapserln wieder gut zu machen und merkte noch an, dass man die Wienerschnitzel hier oft so halbdurch macht und die Gäste das gerne mögen (?!). Der Koch tat das was ihm geheißen wurde und dachte wohl auch nicht groß nach. Schade um einen Abend, der ein schöner hätte sein können. Und schade für die zwei professionellen KellnerInnen im Team, denen das Ganze sichtlich peinlich war.

16/06/2025: Zum dritten Mal in den letzten 8 Jahren haben wir dort jeden Abend gegessen. Immer top zufrieden,auch wenn man schon mal ein paar Minuten warten musste,um einen begehrten Platz zu bekommen. 5 Sterne sind von mir sicher..💪🏻👍🏻

31/05/2025: Super und sehr freundlicher Service, Preis/Leistung TOP fantastische Auswahl an verschiedenen Pizzas Die Glacén ein wahres Träumli

06/02/2025: Il pesce sembrava un pezzo di legno, la verdura cotta gridava vendetta. Esperienza disastrosa. Complimenti per il punteggio, mai visto uno cosi basso

03/05/2025: Man warnte uns vor der Größe der Portionen, die Bedienung riet aufgrund Menge von einem Salat ab. Mein Mann wählte ein Zigeunerschnitzel, ich ein Pfefferschnitzel. Portionsgröße normal. Mein Fleisch war 4-5 mm dick und pupstrocken (Entschuldigung) Das meines Mannes nicht viel besser. Wir sind nicht verwöhnt, aber wir verstehen die guten Bewertungen nicht. Das Essen war kein Genuss. Wir werden das Lokal nicht mehr aufsuchen

06/01/2025: Tipico ristorante dell'Alto Adige, il posto è caratteristico, la cucina è ottima e abbondante. I primi sono eccezionali e i secondi perfetti. Consigliatissimo.

14/04/2025: Wir sind mehrmals im Winter hier und sind mega zufrieden. Sozusagen Stammkunden. Im 1. OG ist ein Bedienrestaurant mit super Abwechslungsreicher Karte. Hervorzuheben ist der Fisch (spaghetti scoglio und Hummer), der Cima Burger und der himmlische Kaiserschmarrn Cima. Man fühlt sich als wäre man in einer komplett anderen Welt. Die Stuben sind traumhaft und von Hektik ist nichts zu spüren. Im EG befindet sich die Bar mit einigen Snacks auf selfservice basis. Aperitivi und Kaffee sind hervorragend. Alles ist sauber und die Kellner und baristen sehr freundlich. Zudem ist es auch sehr Familienfreundlich und Hunde sind auch Willkommen. Ich kann die negativen Bewertungen nicht nachvollziehen!!

30/03/2025: La comida era deliciosa y los precios eran razonables. Teníamos 2 pizzas, una hamburguesa con patatas fritas y algunas bebidas, y pagamos unos 50 €. No tengo nada que decir, pero todavía estábamos en la cima de la montaña

15/06/2025: 5 stelle ✨ la prima sera: pizza Croccante sotto e morbida sopra, ingredienti di qualità, molto gustosa e digeribile 5 stelle ✨ la seconda sera: carne Tagliata di manzo e paillard di tacchino, entrambe morbide e saporite, eccezionali Da provare!

27/04/2025: Ottimo pranzo!! Ristorante tipico in una Dobbiaco sempre bellissima. Consigliato! Pranzato con cane al seguito, gentilissimi.

10/03/2025: Locale consigliato da amici, si è rivelato una delusione. Piatti già pronti e riscaldati, conto proporzialmente troppo salato. Non ci torneremo

13/10/2023: Molto carino l'ambiente. Buona ristorazione anche se i prezzi mi sembrano un poco eccessivi. Comunque da consigliare.

07/10/2023: Però troppo caro...patate verdure affettati e un po' di vino sfuso.... troppo caro

10/02/2025: Die Fischbänke in Bozen sind ein echter Geheimtipp! Hier gibt’s den wohl besten Aperol Spritz der Stadt – perfekt gemixt und eisgekühlt. Dazu eine Bruschetta, die einfach himmlisch schmeckt: knuspriges Brot, frische Tomaten und ein Hauch von Knoblauch. Das Ambiente? Locker, entspannt und genau richtig, um das mediterrane Flair Bozens zu genießen. Egal ob für einen schnellen Drink oder einen gemütlichen Abend – absolut empfehlenswert! 🍹✨