I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

27/08/2023: We met up with friends there in July because of the good reviews. The young bartender speaks very, very poor English, in addition to Italian. A colleague/guest helped because there was no menu. We were surprised and only suggested the general flavor (vodka, rum, fruit). Despite our different orders, we all had the same cocktail, which wasn't exactly great. But we were relaxed, in a holiday mood, and ready to give the bartender a second chance. So we ordered internationally known cocktails: Swimming Pool and Pina Colada. We thought nothing could go wrong. The Swimming Pool consisted of one cup of cream and was so disgusting that I probably won't drink one for years. A dried-out orange slice was thrown in as decoration. My friends had a similar experience with the Pina Colada. And because there was no menu, we didn't know the prices beforehand. The total price was absolutely outrageous, and there was no bill either. I would highly advise any tourist to stay away from this bar. Worst cocktail bar I've ever visited.

29/07/2023: Great location and friendly waiters. Delicious drinks and good music.

13/06/2025: Tal vez porque no era temporada completa, pero tuvimos una experiencia encantadora en esta ostería. Fuimos amablemente recibidos y servidos, y la comida era deliciosa. ¿Simplemente tengo suerte de no ser tan exigente con nosotros mismos?

21/05/2025: Sabato scorso io e mio marito abbiamo pranzato all’Osteria dell’Ancino a Lavarone, scoperta tramite la guida Osterie d’Italia di Slow Food, che seguo e acquisto da tantissimi anni. Le aspettative erano alte, ma sono state superate sotto ogni aspetto. Abbiamo iniziato con una delicatissima vellutata all’aglio orsino, seguita da canederli al buon Enrico e aglio orsino, un piatto tanto semplice quanto profondo nei sapori. Come secondo, un sorprendente stinco di capriolo alla menta e anice stellato, perfettamente equilibrato e cotto a regola d’arte. Abbiamo concluso con uno strudel di mele fatto da Maria, che sa di casa, di amore e di cura. Da cuoca, apprezzo ancora di più la passione e la competenza che traspaiono in ogni piatto. E a rendere il pranzo davvero speciale è stato anche l’incontro con Simone, lo chef, e Maria, la sua compagna: persone squisite, autentiche e generose nel condividere il loro percorso e la loro filosofia di cucina. Un’osteria vera, dove il territorio incontra la sensibilità e il rispetto per la buona tavola. Ci torneremo sicuramente. Consigliatissima!

29/12/2024: Delicious food + Great Service + Beautiful Atmosphere

27/08/2023: Ci siamo fermati a pranzo in questa malga scendendo dalla Montanara e devo dire che sulla qualità del cibo non c'è nulla da dire ma i prezzi sono veramente alti e non essendoci un menù cartaceo non sono neppure ben visibili. Anche le porzioni non sono proporzionate al costo. Sicuramente un buon pranzo ma caro

14/08/2023: Location da invidia e buon rapporto qualità/prezzo per il cibo. Se si arriva prima/dopo l'orario di punta, in 15-20 minuti ti servono, altrimenti si aspetta un po' di più; ma se hai bambini nel frattempo possono far visita ai vari animali presenti, in ogni caso il personale è attento, cordiale e disponibile. Quei 20 minuti di camminata in salita valgono decisamente la pena di essere fatti!! Consiglierei di mettere qualche CARTELLO di segnalazione in più, soprattutto lungo il percorso, perché abbiamo inizialmente seguito la "strada" sterrata (che attraversa in certi punti la pista di Downhill) ma siamo andati troppo oltre... C'era da passare per un prato, la freccia era un po' ambigua (andrebbe messa sull'altro lato, mio modesto parere) 😉

28/02/2025: Personale molto cortese. Il locale è bello e il caffè mi è piaciuto. Anche il bagno sembrava in buone condizioni. Ci torno volentieri

01/12/2024: Ottimo , un filetto con crema di castagne fantastico , un connubio di sapori azzeccatissimo . Ottimo il servizio . Bravi

09/09/2024: Eigentlich ein nettes Lokal mit beflissenem Personal in top Lage. Allerdings gab es eine jüngere Servierkraft, die ihre Jobwahl wohl dringend überdenken sollte. Wir hatten Abendessen bestellt. Ich ein Wienerschnitzel mit Pommes statt Bratkartoffel. Diese wurden dann am Nebentisch serviert. Als die Kellnerin ihren Fehler bemerkte, wollte sie dem jungen Mann das Schnitzel wieder wegnehmen. Der hatte aber schon zu essen begonnen und schaute sie nur groß an. Danach kam sie zu mir und bot mir das labbrige Schnitzel mit den traurigen Bratkartoffeln an. Ich verneinte weil ich ja Pommes bestellt hatte. Einige Minuten später kam das labbrige kalte Schnitzel wieder mit inzwischen heißen Pommes. Das Schnitzel war nur mehr lauwarm und auch noch blutig. Ich stand also auf und urgierte das Schnitzel. Die Kellnerin beschwerte sich, dass ich mich schon wieder beschwerte. Die Restaurantleiterin kam um sich zu entschuldigen. Das bereits angeschnittene Schnitzel und die Pommes ging zurück in die Küche. Das angeschnittene Schnitzel kam so wie es war in die Fritteuse und kam (man ahnt es) mit den inzwischen lauwarmen Pommes zurück. Die Restaurantleiterin versprach es mit zwei Schnapserln wieder gut zu machen und merkte noch an, dass man die Wienerschnitzel hier oft so halbdurch macht und die Gäste das gerne mögen (?!). Der Koch tat das was ihm geheißen wurde und dachte wohl auch nicht groß nach. Schade um einen Abend, der ein schöner hätte sein können. Und schade für die zwei professionellen KellnerInnen im Team, denen das Ganze sichtlich peinlich war.

28/09/2024: Posto incantevole. Atmosfera meravigliosa sia fuori che dentro. Ci siamo fermati per una merenda post passeggiata in un giorno di pioggia, e non faccio altro che pensare quando potrò tornarci. Uno di quei posti in cui sogni di vivere. Angel persona e personaggio fantastico, sto leggendo un suo libro. Crostata di mele con la panna... Da antologia.

03/09/2024: Abbiamo pranzato scendendo dal sentiero trincee in questo rifugio incastonato nel bosco. Entrando troviamo il camino acceso e tutti i tavoli intorno con un gentile signore che ci spiega una breve storia del Rifugio. Il menù è eccellente e veramente non si sa quale scegliere. Abbiamo optato per il classico polenta e salsiccia funghi e formaggio fuso che assaggiato dei divini gnocchi di polenta con ragù tagliato al coltello. Tutto eccellente, velocissimo il servizio per non parlare dei dolci con porzioni abbondanti, divini. L'atmosfera che si respira all'interno è veramente magica. Dovete andarci! Ci sono posti anche all'esterno.

16/06/2025: Zum dritten Mal in den letzten 8 Jahren haben wir dort jeden Abend gegessen. Immer top zufrieden,auch wenn man schon mal ein paar Minuten warten musste,um einen begehrten Platz zu bekommen. 5 Sterne sind von mir sicher..💪🏻👍🏻

31/05/2025: Super und sehr freundlicher Service, Preis/Leistung TOP fantastische Auswahl an verschiedenen Pizzas Die Glacén ein wahres Träumli

06/02/2025: Il pesce sembrava un pezzo di legno, la verdura cotta gridava vendetta. Esperienza disastrosa. Complimenti per il punteggio, mai visto uno cosi basso

03/05/2025: Man warnte uns vor der Größe der Portionen, die Bedienung riet aufgrund Menge von einem Salat ab. Mein Mann wählte ein Zigeunerschnitzel, ich ein Pfefferschnitzel. Portionsgröße normal. Mein Fleisch war 4-5 mm dick und pupstrocken (Entschuldigung) Das meines Mannes nicht viel besser. Wir sind nicht verwöhnt, aber wir verstehen die guten Bewertungen nicht. Das Essen war kein Genuss. Wir werden das Lokal nicht mehr aufsuchen

06/01/2025: Tipico ristorante dell'Alto Adige, il posto è caratteristico, la cucina è ottima e abbondante. I primi sono eccezionali e i secondi perfetti. Consigliatissimo.

15/06/2025: 5 stelle ✨ la prima sera: pizza Croccante sotto e morbida sopra, ingredienti di qualità, molto gustosa e digeribile 5 stelle ✨ la seconda sera: carne Tagliata di manzo e paillard di tacchino, entrambe morbide e saporite, eccezionali Da provare!

13/10/2023: Molto carino l'ambiente. Buona ristorazione anche se i prezzi mi sembrano un poco eccessivi. Comunque da consigliare.

07/10/2023: Però troppo caro...patate verdure affettati e un po' di vino sfuso.... troppo caro

10/02/2025: Die Fischbänke in Bozen sind ein echter Geheimtipp! Hier gibt’s den wohl besten Aperol Spritz der Stadt – perfekt gemixt und eisgekühlt. Dazu eine Bruschetta, die einfach himmlisch schmeckt: knuspriges Brot, frische Tomaten und ein Hauch von Knoblauch. Das Ambiente? Locker, entspannt und genau richtig, um das mediterrane Flair Bozens zu genießen. Egal ob für einen schnellen Drink oder einen gemütlichen Abend – absolut empfehlenswert! 🍹✨

07/06/2025: Breakfast with really excellent coffee and brioche. Courteous staff, fast service and pleasant environment.

27/12/2024: We happened to be in the area looking for a place to have lunch, the gentleman who served us was very polite, fast service and good food, a mention for the excellent coffee served, it was really good, it is difficult to find a blend like this. Small but clean place!