I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

26/11/2023: L'edificio prometteva bene e fuori quale richiamo un cartello grande con la scritta salsiccia di casa con crauti con canderli (si badi il plurale): € 14.20, prezzo non certo a buon mercato per una salsiccia, che in una buona macelleria altoatesina costa al massimo 2 €. Quando è arrivata la titolare e quando ho voluto ordinare il piatto di cui sopra mi ha offerto anche quello con aggiunta di carne salmistrata a € 16.80. Per l'esigua differenza di poco più di 2 € ho accettato la proposta della titolare. E arrivato un piatto con all' interno un mozzicone di salsiccia forse 1/3 di una luganega intera (molto meno di meta'salciccia), una porzione media di crauti, 4 fette sottili di carne salmistrata, di cui una piena di ossa e grasso ), una mini bustina di senape come al fast food ed 1 (uno canederlo nonostante il plurale usato sul cartello. Il mozzicone di salsiccia era buono, ma scarsissimo, neppure metà salsiccia (tipo luganega). I crauti erano la cosa migliore. Il canederlo l'ho assaggiato e lasciato. La carne salmistrata mediocre, ma l'appetito ha compensato ed ho finito le 4 fettine. Quando ho chiesto il conto, la sig.ra mi ha chiesto, se fosse andato tutto bene. Ho detto che mi attendevo almeno una salsiccia intera e dei buoni canederli mentre avevo ricevuto 1/3 di salsiccia ed 1 (uno) canederlo. Ha avuto il coraggio di dire: "questo era un schlachtteller e si riceve di tutto un po". Ho detto che in tutti i buschenshank che si rispettino e nei quali ero stato (abito al Renon in Alto Adige) per un prezzo simile Ti portano di che saziarti e non un mini assaggio di salciccia ed 1 canederlo dalla consistenza e sapore mediocre. Da non tornarci per quanto mi riguarda. Forse sono stato sfortunato viste le altre buone recensioni.

01/11/2023: 1 novembre 2023 Sempre Ottimo tutto I nostri amici a quattro zampe entrano liberamente e sono tutti molto tranquilli Più che buon riposo lo chiamerei Felicità,🤩 I titolari ed i camerieri sono Super Grazie a tutti

08/05/2024: Ogni anno un giro in bici fino ad Egna è obbligatorio 😉, e tappa fissa è la pizzeria. Locale semplice, la pizza digeribile. Personale gentile

21/02/2024: ESPERIENZA PESSIMA locale sicuramente da sconsigliare. Abbiamo prenotato per 11 persone, tra cui una ragazza con gamba rotta in carrozzina. Abbiamo prenotato per le 20.30 ma avendo sbagliato strada, siamo arrivati con 15 minuti di ritardo. NON CI HANNO ACCETTATO nonostante tutta la fatica di aver portato la carrozzina dal parcheggio all’ingresso del ristorante che non è per niente agevole, avendo una discesa non indifferente sul ghiaino. La loro scusa è stata che la cucina chiude alle 21 e noi eravamo arrivati in ritardo. Ma se la prenotazione era per le 20.30 come avrebbero fatto a servire 11 persone in 30 minuti? Abbiamo spiegato loro che eravamo in ritardo in quanto il locale è poco indicato con cartelli stradali e anche su Google map era poco chiaro e l’enorme fatica di aver portato mia figlia in carrozzina, ma sono stati irremovibili dicendo che “il cuoco ha famiglia pertanto alle 21 loro chiudono”. NON DOVEVANO ALLORA PRENDERE UNA PRENOTAZIONE PER LE 20.30. Sono stati veramente poco empatici data la situazione. Rinunciare a servire 11 persone per 15 minuti di ritardo è stato veramente poco professionale.

17/12/2023: Abbiamo scelto questo posto attirate dalle recensioni, tuttavia le aspettative sono state disattese. Il personale, pur gentile, è disattento… abbiamo aspettato 20 minuti per ordinare, mentre veniva apparecchiato il tavolo con l’insalata per un ospite dell’hotel non ancora arrivato. A parte ciò, il tagliere di salumi… lascia molto perplessi, classici salumi confezionati da supermercato, nulla a che vedere con l’idea di affettati locali che potrebbe avere un qualunque avventore; del pari il gulash di manzo con canederli e lo spezzatino di cervo non erano affatto buoni, a nostro parere, peraltro annegati in un brodo liquido….

24/09/2023: Pranzo orribile. Forse credono di fare grande cucina destrutturando il piatto più tipico dei rifugi altoatesini, le uova con patate e speck, ma fanno solo un intruglio immangiabile. Lo stesso per la kaiserschmarren, che con pudore chiamano frittata dolce. Mai mangiato peggio in un rifugio alpino

10/09/2023: La malga si trova in un luogo incredibile al cospetto delle Odle. L'ho raggiunta con un lungo ma facile sentiero dal Resciesa

02/03/2024: Il locale è stato ristrutturato di recente, ampio e luminoso. Le bevande sono buone, la nota negative sono le brioches e i dolci. In particolare i prodotti sono surgelati e di scarsa qualità, sarebbe un grande miglioramento avere dei dolci di pasticceria.

05/03/2024: Die La Fraina ist unser Sehnsuchtsort, den wir jeden Skitag besuchen. Mit der Seele des Hauses, Christian, einem Mann, der die Herzlichkeit im Blut führt, freuen wir uns schon lange im Voraus, ihn zu treffen. Das Ambiente, die Freundlichkeit und besonders die Speisen haben es uns angetan. Wir hoffen, dass wir uns in den nächsten Jahren noch einige Male in der La Fraina treffen und verweilen können.

29/02/2024: Location bella, cibo nella media, servizio pessimo! Quello che fa il posto è l’accoglienza e qui non è la migliore. Arrivando a fine pranzo ci sentiamo dire dal cameriere, il quale ha deciso di mettere a tavola con noi altre 4 persone senza neanche chiedercelo, “tanto avete finito per cui faccio sedere altre 4 persone” Ci siamo alzati e non ci torneremo più Ci sono altri rifugi molto più belli e accoglienti Saluti

31/08/2024: Posto bello vista lago ragazzi cordiali e simpatici ma mancante di listino prezzi.paste dolci di pessima qualità molto scarsa e prezzo esagerato un latte caldo 2, 80 .....

08/08/2024: Niet gastvrije tent!! Je jan er eten; maar zit in een setting met keiharde muziek. En dan ook nog 2 soorten door elkaar kortom je kan er eigenlijk niet zitten. Wij wilden dineren maar zijn hierom weggegaan.Een no go dus.

21/07/2024: seit 2024 überteuert und unfreundlich. Aperol mittlerweile 7€, überall sonst zahlt man max. 5€. Touristenabzocke pur

01/04/2024: Excellent food and friendly service really nice place to be, we tried the pasta and was really good quality, the view on the lake are great too.

18/07/2024: Eravamo già stati in questo ristorante quattro anni fa e siamo tornati perchè ne avevamo un ricordo positivo. Sono stati fatti dei cambiamenti al locale, secondo noi in peggio ma marginali. Locale luminoso. L'atmosfera, e soprattutto il menu, sono più tedeschi che italiani come quasi ovunque in queste zone, ma il pranzo è stato soddisfacente anche per palati più...mediterranei. Discreta la carne e ben cucinato il pesce. Uno zero invece alle patate fritte, molto industriali e inadeguate alla qualità del cibo al quale facevano da contorno. I 5,50 Euro per un calice (poco più di un dito!) di vino rosso non straordinario sono troppi. Meglio un bel boccale di birra. Servizio cortese. Prezzo leggermente sopra la media della zona.

11/04/2024: Traumhaft gegessen Sowohl das Tagesgericht wie auch die Pasta ein Traum Restaurant voll Reservierung empfohlen Klassischer Stil im Restaurant

11/02/2024: Situato a meno di 1km dal parco Arte Sella consigliamo di prenotare in anticipo dato l’elevato numero di persone che si fermano a pranzare prima di proseguire verso il parco. Piatti tipici della cucina trentina anche se ci aspettavamo avessero una spinta maggiore nel gusto, consigliatissimo però il loro tortino di cioccolato!!! Prezzo coerente con quello che offre il menu.

05/01/2024: Ristorante tattico a due passi da ARTE SELLA. Parcheggio ampio all’esterno e d’estate con la possibilità di mangiare sotto la veranda. Personale molto gentile e cordiale, siamo stati serviti sempre con gentilezza e simpatia. Cucina tipica trentina senza troppi fronzoli, ma con piatti della tradizione, sicuramente molto conditi ma gustosi. Tipici accostamenti e impiattamenti anni 80/90, ma comunque vali essendo un ristorante tattico e strategico dopo le visite all’aperto e le passeggiate. Secondo me con una rivisitazione al locale, tipico in legno ma un po’ con arredamento d’un tempo e qualche rivisitazione all’impiattamento per renderlo un po’ più moderno, il locale acquisirebbe una marcia in più. Consigliamo vivamente di assaggiare il Parampampolo, un fine pasto speciale fatto da caffè, vino e grappa della zona preparato da loro direttamente e servito in maniera scenica e spettacolare in una tazzina ad hoc, con mestolo e pentolino.

05/06/2024: Herzliches Personal (ok, ich war mit einer Einheimischen dort, die Stammgast ist ;) ). Ich empfehle, als Fleischesser beim ersten Besuch dem Drang nach einer Pizza zu widerstehen und ein Stück trentiner Lokalküche zu probieren: Carne Salads e fassoi (s. Foto). Aber natürlich sind auch die Pizzen und Pasta ein Genuss. Wenn ich zum Urlaub in der Gegend bin, führt mich ein Besuch mindestens hier her.