I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige
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Rifugio Capanna Piz Fassa
Canazei
16/09/2024: Ottima cucina (il piatto del montanaro era davvero buonissimo) e i prezzi, confrontati con quelli di altri rifugi, non sono così alti come dicono alcune recensioni.
05/09/2024: Io e il mio ragazzo abbiamo passato qui una notte, godendoci un tramonto fantastico, riuscendo a vedere la via lattea e svegliandoci con un’alba incredibile… Esperienza da fare almeno una volta nella vita!
Ragazzi dello staff gentilissimi e simpaticissimi!
Ottimo cibo!
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Oca Bianca
Bolzano
18/12/2024: They take a long time to take orders, the food is not very good. The food takes a long time to arrive
13/12/2024: Best sushi
Good quality
Service all very nice
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Rifugio Maria
Canazei
25/01/2025: Nous avons déjeuné rapidement et bien dans Maria Ristorante.
J'ai beaucoup aimé la minestrone.
Un moment simple et sympathique.
03/01/2025: Siamo stati a pranzo in questo rifugio con una vista mozzafiato e ci siamo trovati benissimo. Servizio veloce e preciso, piatti davvero buoni.. consigliamo tagliatelle e malfatti.. Perfino la pasta al pomodoro della bambina era squisita! (che in molti ristoranti viene servita malissimo appunto perché due bambini). Conto nella norma, calcolando la vista, il pranzo eccezionale a 2950m e la qualità di quanto mangiato direi anche onesto!
Ci torneremo!
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Ristorante del Andreas Hofer Stuben
Brunico
02/06/2025: Cucina buona, soprattutto i secondi di carne, cotti molto bene. Servizio molto molto lento e confuso, location tranquilla.
17/04/2025: no no no, assolutamente......né il mangiare e neanche il servizio.......mi aspettavo molto meglio ......servizio moltoooo sbrigativo...
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Sporthutte
Castelrotto
06/04/2025: War mehrere male hier zum Essen,und habe über Schnitzel ,Gulaschsuppe, Knödel, bis hin zur Pizza und Dessert alles probiert. Alles war erste Klasse und wirklich schnell serviert. Und die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Sehr zu empfehlen,ich komme auf jeden Fall wieder.
09/02/2025: Perfektes Essen mit toller Aussicht – ein absolutes Muss in Kastelruth!
Während meines Urlaubs in Kastelruth war ich nun bereits dreimal in der Sporthütte essen – und jedes Mal war es ein echtes Genusserlebnis!
Das Ambiente ist rustikal und gemütlich, genau das, was man sich von einer Hütte in den Bergen wünscht. Das Personal ist unglaublich freundlich und aufmerksam, was den Aufenthalt noch angenehmer macht.
Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl an Gerichten zu vernünftigen Preisen, und das Beste daran: Alles ist hausgemacht und täglich frisch – das schmeckt man in jedem Bissen.
Besonders begeistert hat mich der Burger, mit Abstand der beste, den ich seit Jahren gegessen habe. Auch die Speckknödelsuppe war hervorragend und die Pizza einfach fabelhaft – knusprig, perfekt belegt und unglaublich lecker.
Ein weiteres Highlight: die schöne Aussicht und der große, kostenlose Parkplatz – ein echter Pluspunkt, da das in der Region nicht selbstverständlich ist.
Fazit: Wer in Kastelruth ist, sollte die Sporthütte unbedingt besuchen. Ein echter Geheimtipp für alle, die Wert auf Qualität, Geschmack und Gastfreundschaft legen!
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Ristorante da Franco e Adriana
Ledro
25/04/2025: Ich muss mich leider den vorhergehenden bewerten anhängen. Es ist eine absolute Touristenfalle. Pizza ist kalt langweilig und man schmeckt das keine Liebe drin ist. Nudeln gingen so. Das Service hat für die paar Tische zu lange gebraucht. Gehe nicht wieder hin da gibt es bessere
07/04/2025: Di passaggio nel nostro giro in moto, ci fermiamo per mangiare qualcosa per pranzo e optiamo per una pizza.
Buona!
Prezzi nella norma
Consigliato
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Ristorante La Stua " Sissi Stube"
Cavalese
05/01/2025: ci è stato suggerito questo posto che è sicuramente caratteristico ma troppo caro. forse noi abbiamo scelto piatti impegnativi, ma non all'altezza dei prezzi. un peccato perchè nella birreria annessa dove abbiamo pranzato ci siamo trovati invece bene.
02/01/2025: Sono andato in questo storico ristorante di Cavalese per la cena di San Silvestro assieme ad alcuni amici. E' stata una serata DISASTROSA, una esperienza da NON RIPETERE, da ogni punto di vista.
PESSIMA l'accoglienza, con servizio guardaroba confusionario, privo di numerazione e senza controllo; difficoltà da parte della responsabile di trovare il tavolo a noi riservato. Quest'ultimo, si è subito dimostrato un TAVOLO AGGIUNTO su una pedana nel passaggio tra la zona banco bar, la scala per accedere alle toilette, e l'accesso alla sala principale . Le sedie dal lato corridoio, erano in bilico sul limite della pedana, con conseguente limitata possibilità di movimento. Viene offerto un bicchiere di Prosecco a temperatura ambiente come benvenuto; poi, sii aspetta più di mezz'ora , l'arrivo di tutti i commensali per iniziare tutti insieme la serata. Nel frattempo ........ acqua e ordinazione vino da una carta vini molto deludente. Le prime scelte risultano ESAURITE ( senza segnalazione in carta). Devo chiedere un nuovo calice per l'assaggio di un Sauvignon, che mi viene servito in un bicchiere da vino rosso.
Dopo mezz'ora, dobbiamo chiedere che ci venga portato del pane. E' mignon , di tipologia mista e non riscaldato; ma risulterà essere la MIGLIOR PORTATA di tutta la cena. a seguire 2 antipasti, 2 primi , 2 secondi , dolce . La maggior parte delle pietanze, risulta impiattata in modo DIVERSO tra un commensale e l'altro, e con ingredienti MANCANTIi e/o con DIVERSA quantità . il risotto mantecato agli spinaci è IMMANGIABILE ( senza sale, con cottura sbagliata e freddo). Stesso risultato per gli gnocchi di polenta. Nonostante molti piatti tornano in cucini ancora integri, nessuno viene a chiedere se c'è qualcosa che non va.
Analogo il risultato per la trota e il filetto di maiale. Un semplice trancio scotto la prima, fibroso e duro il secondo. Per finire panna cotta al pomodoro e basilico.
Per il brindisi di mezzanotte, NIENTE fetta di pandoro o panettone , NE' calice di spumante; solo A ULTERIORE PAGAMANTO, si poteva scegliere uno spumante esclusivamente Ferrari (nessuna altra cantina rappresentata in lista vini). . Di seguito, ancora BOCCA ASCIUTTA per chi aveva la speranza di avere cotechino e lenticchie.
Prezzo finale già concordato € 120, esclusi i vini !!! NB: quelli ordinati e risultati esauriti ci erano stati CONTEGGIATI COMUNQUE sul conto!!
Segnalo anche che durante la cena, abbiamo dovuto rimettere giacche e cappotti per il FREDDO dell'ambiente, in quanto veniva lasciata la porta di ingresso aperta per permettere ai camerieri di far fare il servizio anche al Bistrot dall'altra parte della strada ( di proprietà della stessa struttura).
Considerando pertanto che il pane buono si può comprare fresco e caldo al panificio, meglio scegliere di cenare DA UN' ALTRA PARTE!
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Trattoria La Fornace
Canal san bovo
30/04/2025: Da cliente, la cucina è eccellente.
Per non parlare dei dolci!!! Di ottima qualità, fatti da Elena, la chef e Nicole, che con la loro accoglienza mi fanno sentire come a casa.
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Traube Post
Curon venosta
04/02/2025: Herzliches Willkommen, nettes Personal und perfekter Service, Zimmer modern und sehr sauber, Bad mit begehbarer Regendusche und extra WC mit Bidet, schöner ruhiger Spabereich (adult only) mit Whirlpool auf dem Dach und Blick zum Ortler, super Abendessen mit Themenabenden, danach ein Getränk an der Bar vor dem Kamin. Wir waren sehr zufrieden und kommen gerne wieder.
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Ristorante Orso Grigio
San candido
12/06/2025: Il locale è curato e molto pulito, oltre alla sala interna si possono consumare cibi anche all’esterno su dei comodi tavolini riparati. Il personale è professionale e molto cortese. La pasticceria è di altissimo livello come raramente si può trovare in un normale bar, alcune cose che trovi al bar le puoi comprare in un negozio a pochi metri. Il prezzo è in linea con gli altri locali ma la qualità decisamente migliore……Consigliato
10/06/2025: Preso un caffe(1.80 euro) senza niente vicino nemmeno un goccio d'acqua, una tazza di Camomilla (3.90) e un panino vecchio a 1 euro mi portano lo scontrino 9.70 dico che c'è una radere non presa ritorna dopo 10 minuti mi dice 8.10 senza scontrino,pagato 3 euro in più.Ladri e incompetenti.
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Rifugio Fanes Hutte
Marebbe
01/07/2024: Ottimo ristorante a 2000m con piatti della tradizione, servizio e cortesia. Noi abbiamo mangiato Spaeztli, tagliatelle alla selvaggina e un dolce dal nome impronunciabile ma buonissimo, il Kaiserschmarren: una specie di fritta dolce spezzettata servita con composta di mele e marmellate.
19/06/2024: Wir sind zu Mittag eingekehrt und wurden mit unseren 2 Hunden auf der Terasse überaus freundlich willkommen geheißen, das Essen war wirklich lecker, die Lage ist sowieso ein echter Traum und Senior Max eine liebe Seele 🤗, danke für ein wunderbares Ferienerlebnis🥰🐶🐶😘
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Rifugio Edelweiss
Corvara in badia
01/03/2025: Rifugio Strepitoso !
Accogliente , curato in ogni minimo particolare .
Siamo stati lì per cena , un atmosfera indescrivibile !
Per non parlare del cibo …… tutto veramente buono. Dalla carne al pesce hai primi!
Direi che non c’è nulla da aggiungere ….. se non un consiglio , se andate a Corvara , andate a trascorrere una serata qui !
29/01/2025: Bellissimo posto, terrazzo molto accogliente al sole. Buona qualità del cibo (non da top, ma molto buona). Peccato non ci sia servizio ai tavoli seppur i prezzi sono come se ci fosse.
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Malga dei Dossi
Campo tures
06/03/2025: Unverschämte Preise..Bedienung und Service o.k.aber Kaiserschmarren 18.90
mit Preiselbeermamelade2Euro teurer.
Werden Hütte meiden
27/02/2025: Siamo stati in vacanza insieme ad un gruppo di amici e quello che abbiamo visto è stato al di sopra delle più rosee aspettative! Un panorama mozzafiato ha fatto da cornice al pranzo di qualità eccellente. Verena ci ha accolto con grande gentilezza e cordialità.
Un’esperienza da ripetere!

