I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

12/01/2025: Abbiamo fatto un'ottima cena, con piatti della tradizione di ottima qualità. Ed il costo, a differenza di quanto è avvenuto nelle vacanze di Natale quest' anno in montagna, è stato contenuto, piacevolmente contenuto. Aggiungete la cortesia del personale e avrete chiaro che abbiamo passato un' ottima serata

07/10/2024: Ho trovato questo posto per caso di passaggio per la visita alla distilleria Bergila. Il locale si raggiunge in auto oppure da un bellissimo, facilissimo e piacevole percorso di 30 minuti a piedi nel bosco (parcheggiando davanti agli stabilimenti sportivi). In questo posto si respira l'aria del tempo che si è fermato. Prodotti tutti rigorosamente a km zero (hanno una piccola fattoria di animali tra cui galline, maiali, api e mucche e un campo di mais adiacente al bosco) e una meravigliosa vista panoramica. Consiglio assolutamente i piatti a base di uova (a mio avviso il loro punto forte, soprattutto l'omelette) ma ogni piatto mangiato è stato una delizia per il palato. Piatti cucinati divinamente, dalla pasta ai dolci (kaisermarren d'obbligo) a prezzi molto piu bassi di altri locali piu famosi (qui siamo arrivati e ci siamo seduti subito per pranzo senza neanche bisogno di prenotare, poco frequentato). A fine pasto un piacevole ritrovo di signori che giocava a carte per passare il tempo. Che dire, tappa assolutamente mertata si si è in zona

05/02/2025: Wir waren für eine Woche zu Gast in dem familiengeführten Hotel. Die Herzlichkeit der Gastgeber, das wirklich herausragende Frühstück und die sehr geschmackvolle Einrichtung der Zimmer hat unseren Urlaub perfekt gemacht. Nicht zu vergessen sind die abendlichen "Tiroler Jam Sessions" mit dem Hausherren Max. Das muss man echt gesehen haben. Extrem hoher Funfaktor! Lieber Max, Brigitte, Steffi, Johanna & Paul. Wir bedanken uns ganz herzlich für die schöne Zeit. Wir kommen definitiv wieder.

23/01/2025: hotel sempre impeccabile ...la sera dopo cena ci siamo fermati nel bar dell'hotel per bere un caffé ...abbiamo ordinato un caffe freddo con po' di baileys prezzo 18 euro per caffe....quantità di caffe poco più di un espresso .. ....chiesto spiegazioni al barman e lui rispondendo con gentilezza il prezzo di questo caffé viene considerato allo stesso prezzo dei cocktail....a quel prezzo la presentazione la qualità e la quantità deve essere migliorata

31/12/2024: Siamo clienti storici dell’Hotel Perla e, negli anni, abbiamo sempre apprezzato la qualità della cucina e l’eccellenza del servizio. Tuttavia, il pranzo di oggi ha segnato una delle peggiori esperienze mai vissute in una struttura di questo livello, principalmente a causa di un servizio inadeguato e, soprattutto, della maleducazione inaccettabile di un cameriere. Abbiamo ordinato gnocchi agli scampi, tartare di tonno, una costata da 1,5 kg e un pollo biologico arrosto. Se la tartare era discreta, gli altri piatti erano di qualità mediocre e lontani dagli standard che ci avevano fidelizzato negli anni. Dopo un’attesa di 50 minuti per la costata (attesa di cui eravamo stati avvisati), il servizio al tavolo ha rovinato tutto. La carne è stata scaloppata da un giovane cameriere che ha dimostrato scarsa professionalità: il procedimento è stato lentissimo e mal eseguito, facendo sì che la carne ci venisse servita fredda e tagliata in modo grossolano. L’episodio più spiacevole ha riguardato il contorno di patatine. Avevamo richiesto una porzione per ciascuno di noi, ma ci è stato servito un misero piatto da circa 100 grammi, del tutto insufficiente per accompagnare una carne destinata a tre persone. Quando abbiamo chiesto un’altra porzione, lo stesso cameriere, con tono scortese e seccato, ci ha detto che la cucina era ormai chiusa e che non era possibile ordinare altro. Poco dopo, una cameriera ha invece provveduto gentilmente a portarci le patatine, dimostrando che la risposta precedente era stata non solo scortese ma anche infondata. Il culmine è stato raggiunto al momento del consueto feedback sul pranzo. Alla nostra risposta onesta – che l’esperienza era stata negativa – il cameriere ha replicato in maniera incredibilmente arrogante e fuori luogo: “Mi chiami quando si aprirà lei un ristorante.” Un comportamento del genere è semplicemente imperdonabile, soprattutto in una struttura che si presenta come una delle migliori della zona. La mancanza di rispetto verso i clienti è un atto gravissimo, che mina completamente l’immagine di professionalità e accoglienza che un hotel di lusso dovrebbe offrire. Con enorme rammarico, constatiamo che l’Hotel Perla non è più quello di una volta. La qualità del cibo è calata, il personale non è adeguatamente formato e la maleducazione di un singolo individuo è stata sufficiente a distruggere un’esperienza che avrebbe dovuto essere piacevole. Non torneremo e non possiamo più consigliare questa struttura a chiunque cerchi un’esperienza di alto livello. Un vero peccato per un luogo che un tempo era sinonimo di eccellenza.

27/01/2025: Ottima location, splendida gestione , gentilezza e pulizia Qualità del cibo molto elevata, piatti curati e mai banali Molto ben gestito il mio problema della celiachia con piatti ad hoc Bella Spa, piccola ma intima e curata Vicinanza agli impianti sciistici Torneremo sicuramente

21/10/2024: Frequentiamo ormai da molti anni l'Alta Badia ma in questo ristorante non ci eravamo mai stati ......una piacevole sorpresa, un ambiente accogliente e curato, un servizio attento ed educato e un'ottima cena con prodotti locali freschi e ben cucinati e con una presentazione all'altezza che non guasta mai (anche l'occhio vuole la sua parte). Menzione anche per i vini, all'entrata del ristorante sulla destra un armadio/cantina eccezionale, fatto fare su misura e che contiene una bella scelta di etichette. L'unico problemino lo spazio riservato a chi porta animali perchè la piccola sala ha pochi tavoli e non troppo distanziati per cui devi sperare che quella sera ci siano pochi cani.........devo dire che io sono stata fortunata......Comunque molto soddisfatta, ritorneremo senz'altro

21/06/2025: mo king miglior personale shisha buona ottimo da venirci insieme agli amici per passare serate e giornate insieme……..

20/06/2025: Posto molto carino e colorato. Personale simpatico e gentile. Molto spazioso, con possibilità di mangiare all'esterno e interno. Abbiamo mangiato un panino con le patatine, panino buono, patatine ottime!! Gentile il signore che ci ha servito di Brescia! Prezzo un po' Altino ma ci sta per la zona dove si trova. Consiglio per qualcosa di veloce! 😁

12/06/2025: Il locale è curato e molto pulito, oltre alla sala interna si possono consumare cibi anche all’esterno su dei comodi tavolini riparati. Il personale è professionale e molto cortese. La pasticceria è di altissimo livello come raramente si può trovare in un normale bar, alcune cose che trovi al bar le puoi comprare in un negozio a pochi metri. Il prezzo è in linea con gli altri locali ma la qualità decisamente migliore……Consigliato

10/06/2025: Preso un caffe(1.80 euro) senza niente vicino nemmeno un goccio d'acqua, una tazza di Camomilla (3.90) e un panino vecchio a 1 euro mi portano lo scontrino 9.70 dico che c'è una radere non presa ritorna dopo 10 minuti mi dice 8.10 senza scontrino,pagato 3 euro in più.Ladri e incompetenti.

02/09/2024: Tutto davvero molto buono ed espresso. Complimenti alla famiglia che gestisce questa chicca nel residence più bello di marilleva

06/07/2024: Cena con famiglia. In 4 persone abbiamo preso una pizza, 2 primi piatti ed 1 secondo. 2 dolci per concludere. Cucina mediocre e locale abbastanza retrò. Porzioni piccole e conto in linea con i prezzi

12/10/2024: Si mangia molto bene alla trentina, si notano in particolare la cura e il decoro della malga unite all'accoglienza simpatica.

27/09/2024: Ambiente semplice con atmosfera da vera baita Piatti saporiti, prezzi adeguati, personale cortese Monica sempre sorridente e gentile Un punto di riferimento

13/06/2025: We stayed at the guest house for six days and had a smooth, pleasant experience. The space was spacious, clean, and comfortable, and the kitchen was well-equipped with everything we needed. We truly enjoyed our time here and would love to come back in the future.

09/05/2025: I spent 5 days in the holiday apartment and apart from little things, I can warmly recommend it. The apartment was clean, adequately equipped and had a great view. It felt a bit like a holiday on the farm, there are cows, sheep (of which I had to save one :D), cats, chickens, rabbits and much more. In the morning you can get fresh eggs, bacon, bread and much more. order that comes directly from the farm. In terms of price it was also completely fine and reasonable. You can reach a number of hiking trails within 5 minutes or you can start directly from there; the larger cities such as Meran or Bolzano can be reached within 30 minutes (by car). Briefly, the small points of criticism. The apartment does not have fly screens, which is an absolute no-go, especially in spring/summer The apartment is noisy, you can hear what is happening underneath you You share hot water with the other apartments, which can be a bit annoying after a strenuous day of hiking.

10/03/2025: Our favorite hotel in Corvara. Wonderful view, clean rooms, best food (!!), very friendly staff, familiar and relaxed. Best price-performance ratio. We'll be back!

12/02/2025: Lovely family run hotel, rooms immaculately clean. Although we only had dinner one night the food was excellent and service was great

13/06/2025: Tal vez porque no era temporada completa, pero tuvimos una experiencia encantadora en esta ostería. Fuimos amablemente recibidos y servidos, y la comida era deliciosa. ¿Simplemente tengo suerte de no ser tan exigente con nosotros mismos?

21/05/2025: Sabato scorso io e mio marito abbiamo pranzato all’Osteria dell’Ancino a Lavarone, scoperta tramite la guida Osterie d’Italia di Slow Food, che seguo e acquisto da tantissimi anni. Le aspettative erano alte, ma sono state superate sotto ogni aspetto. Abbiamo iniziato con una delicatissima vellutata all’aglio orsino, seguita da canederli al buon Enrico e aglio orsino, un piatto tanto semplice quanto profondo nei sapori. Come secondo, un sorprendente stinco di capriolo alla menta e anice stellato, perfettamente equilibrato e cotto a regola d’arte. Abbiamo concluso con uno strudel di mele fatto da Maria, che sa di casa, di amore e di cura. Da cuoca, apprezzo ancora di più la passione e la competenza che traspaiono in ogni piatto. E a rendere il pranzo davvero speciale è stato anche l’incontro con Simone, lo chef, e Maria, la sua compagna: persone squisite, autentiche e generose nel condividere il loro percorso e la loro filosofia di cucina. Un’osteria vera, dove il territorio incontra la sensibilità e il rispetto per la buona tavola. Ci torneremo sicuramente. Consigliatissima!

19/08/2024: Dopo un paio d'ore di cammino si arriva a questo bel rifugio. Torte buone ma servizio veramente scadente. Ragazzi siete giovani e dovete tirare fuori le energie!!!! Forza!!! La vostra lentezza (con locale quasi vuoto) è imbarazzante...... Potete e dovete migliorare!!!

29/06/2024: Abbiamo raggiunto questo rifugio dopo una bella passeggiata di 2.30 ore partendo dal rifugio Vallesinella. Il ristorante è spartano, self service con menù del giorno. Noi abbiamo scelto la polenta con funghi e formaggi; le porzioni sono super abbondanti, i prezzi onesti. Forse un po’ care le bevande in generale. Sono stati però Super gentili a offrirmi il caffè. Tornerei volentieri.

02/02/2025: Il peggior strudel della ValGardena, disorganizzazione e poca educazione verso il cliente. Dopo aver prenotato due strudel mi presento per l'acquisto e la commessa tra l'altro scortese mi dice che li ha già venduti. Decido di aspettare mezz'ora e alla fine riesco a prendere i miei strudel. ...pessimi. Avrei fatto meglio ad andarmene.

14/12/2024: Quando soggiorno in val gardena o in val badia, prima di partire passo sempre ad acquistare il favoloso strudel, quest'anno appena sfornato e il profumo di mele e cannella mi hanno accompagnato fino quasi a casa, e vari tipici tipi di pane altoatesino, squisiti