I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

17/06/2025: Vine aquí por recomendación de nuestro alojamiento. Dijo que se iba a producir una disminución del 6 % en la factura (solo se descontó un 4 %). Abarrotado y ruidoso, y parecía que había que esperar mucho tiempo antes de que el compañero que nos sentó le hiciera saber a nuestra servidora, Anita, que debíamos esperar. Una vez que se nos permitió ordenar sin embargo, el servicio fue bastante rápido. Pedí dos. 5 cervezas, mi marido, una pizza y yo un plato de pasta. Compartimos un ‘entrante’ de sopa de tortellini (no vale la pena el dinero). La factura llegó a 39€. 73 . Tenía la sensación de que no éramos bienvenidos, o tal vez al menos bienvenidos de las nacionalidades allí representadas.

28/01/2025: Abbiamo mangiato bene, lo staff molto simpatico ed educato. Il problema è la maleducazione della proprietaria che una volta evidenziato che ci hanno fatto pagare 2 mezzi menù a prezzo pieno praticamente (22,5 invece di 23,5€) non ha nemmeno avuto la serietà di venire lei stessa a parlare con noi e ha mandato la cameriera che gentilmente ci ha spiegato come il prezzo sia quello, 1€ di differenza per aver preso solo 1 piatto su 2. La proprietaria a 5 metri da noi non ci ha nemmeno degnato di una parola!! Scandaloso!! Non ho avuto la voglia di discutere e chiedere come mai sui menu ci siano prezzi diversi tra il lato tedesco e quello italiano (più caro) soprattutto perché non credevo che si approfittassero così dei turisti. Per una proprietaria di hotel ristorante** è vergognoso questo disprezzo, non dico che debba baciare i piedi, ma almeno la decenza di parlarci.

27/07/2025: I can only confirm all the negative reviews I've read (if only I'd seen them before...). I was greeted by a rather grumpy waiter who pretended to be friendly. When I asked if they made simple sandwiches, I was told they could bring me bread with sausage on the side. When I asked if it was possible to add some vegetables, I was treated rudely, as if I'd asked for something strange, but in reality, the waiter hadn't understood the question... so we're off to a bad start. When I repeated the question, I was offered potatoes with cheese and speck, so I changed my order to that, adding sauerkraut (again suggested by the waiter). The waiter was pressuring me for some reason, because there were probably only 15 people eating (and at least 3 waiters). But he was in such a hurry that I had to order without a menu with prices in front of me, and before I could even sit at the table! In the end, they made me pay an exorbitant amount in advance (€44). All because they also added sausage, an item I had later changed but they brought it anyway. The food itself wasn't bad, except for the sausage, which was tasteless and was probably already pre-packaged because it arrived less than 3 minutes after ordering. In short, sky-high prices for mediocre food and terrible service (I'd like to give more adjectives, but this isn't the right platform). There are plenty of other options that are definitely more honest, more friendly, and with better food. So I recommend choosing another one completely at random because it will definitely be better than this one. And I also see many comments from other customers that support my thesis; they're right.

03/10/2025: Magnificent, typical mountain hotel. Welcoming staff and delicious cuisine. Book half-board with confidence. Gondola nearby.

30/06/2025: Siamo stati per la seconda volta il 26 giugno ( la prime a gennaio scorso ad una cena organizzata con gatto delle nevi). Il rifugio è incantevole, bellissimo, molto curato in ogni dettaglio e pieno di fiori. Siamo arrivati un pò' tardi per pranzo ma sono stati gentilissimi e ci hanno fatto mangiare ugualmente, esaudendo anche il mio desiderio di zuppa d'orzo e turtres, Tutto buonissimo, anche la rosticciata tirolese preso dalla mia compagna. Esperienza super positiva Ci tengo a raccontare un aneddoto. Il tempo non era molto bello e minacciava pioggia, dopo aver scambiato qualche chiacchiera con la proprietaria Verena, decidiamo di ripartire e scendere a piedi lungo la strada sterrata fino alla stazione a valle del pralongià. Dopo qualche minuto di camminata inizia a piovere e ci ripariamo sul lato di un capanno. Fortunatamente è una breve pioggia passeggera e ripartiamo....ma subito vediamo arrivare un'auto: era Verena che era venuto a cercarci, preoccupata dalla pioggia che era arrivata anche al rifugio, per offrirci un passaggio fino a valle. Abbiamo comunque proseguito a piedi ma il suo gesto è stato apprezzatissimo. Grazie torneremo di sicuro alla Marmotta, lo consigliamo a chiunque si trovi da quelle parti.

17/06/2025: Personale molto gentile e servizio veloce e accogliente nonostante non avessimo prenotazione. La vista del lago è molto bella. Abbiamo preso due burger vegetariani, non entusiasmanti ma abbastanza buoni. Un po’ caro.

05/02/2025: Cibo pessimo, servizio lento, patatine cotte almeno 2 volte, le costine, che sarebbero dovute essere alla griglia, sono state fatte solo al forno. Ci abbiamo impiegato mezz’ora solo per poter pagare il conto.

27/07/2025: Rifugio davvero bello e ben curato, servizio gentile e rapido. Tartare molto buona (si sente parecchio la senape che apprezzo), tomahawk pessima: l’avevo chiesta al sangue e me l’hanno portata stracotta la prima volta, me l’hanno riportata di una dimensione grande la metà della prima e filamentosa, fredda al centro e troppo salata. Sbagliare è umano, perseverare significa che la carne non è cosa tua.

28/03/2025: Wir kommen mehrmals im Jahr zur Pralongia Hütte. Das Essen war stets schmackhaft und frisch. Seit Winter 24/25 hat die Qualität markant nachgelassen. Gestern jedoch war das Mittagessen besonders schlecht. Die Lasagne war nicht frisch und verwürzt. Sie hatte die Konsistenz von einem Brei. Die Soße unter der Käseschicht war schnittfest. Was für das Aufwärmen einer alten Lasagne in der Mikrowelle spricht. Die Spaghetti Carbonara waren durchschnittlichlich. Schade. War es doch immer ein schöner Ort mit gutem Essen.

14/07/2025: Ambiente tranquillo con arredo minimale poco tirolese, servizio scarso con personale di prenotazione che non conosce con che carne si fa una milanese, purtroppo anche il prodotto come il cameriere non era all'altezza in quanto la panatura veniva via solo a guardarla, chiamato il responsabile e fatto notare ci diceva " è si vero forse non gli è venuta bene, gliela faccio rifare? No grazie

12/08/2025: Ottima accoglienza e ospitalità...cibo una meraviglia specialmente gli spaghetti al pino muro.. relax totale...magnifico per i bambini...un piccolo paradiso ..Herbert una persona fantastica e solare. Valentina di Treviso coi capelli rosa

05/07/2025: Bo, sul sito c'è scritto aperto siamo andati due volte per pranzo e abbiamo trovato sempre chiuso, almeno aggiornate..

01/02/2025: Trovandoci nei paraggi e senza alcuna voglia di muovere la macchina, abbiamo trovato questo ristorante e nonostante le recensioni non altissime abbiamo voluto comunque provare. Locale pulito e molto accogliente, appena arrivati uno dei due camerieri, entrambi molto simpatici e cortesi, ci ha fatto accomodare e elencato le pietanze fuori menù. Ognuno di noi commensali ha scelto un piatto diverso per poter assaggiare un po’ di ogni cosa ed è stato tutto veramente molto buono. Ottimo il piatto “paganella” che racchiude in sé un po’ tutti i piatti tipici locali. Carne e affettati eccellenti e le patate al forno davvero molto buone.

27/07/2025: È un luogo dove vengo spesso quando vengo a Bressanone. Un luogo storico dove poter mangiare ottime torte e gelati. Lo consiglio

16/03/2025: Die Kuchen Torten sind sehr gut und dafür der Preis auch ok. Jedoch 3,5 für eine Kugel Eis, 4,5 für ein kleines Bier und 3 für eine kleine Limo sind schon sehr sehr happig.

01/07/2025: Di ritorno dalla visita ad Arte Sella, ci siamo fermati per pranzare accolti ottimamente dal proprietario che ci ha sistemati nella bella veranda esterna. Il servizio è stato molto buono. Abbiamo gustato i canederli e il formaggio fuso con polenta, piatti tipici della tradizione trentina ben preparati non senza un pizzico di personalizzazione. Il corrispettivo pagato è stato nella media. Consigliato.

28/01/2025: Per mangiare tipicamente, spendendo il giusto, ottima soluzione. Nei festivi opportuno prenotare. Servizio veloce.

06/07/2025: Wir waren schon des öfteren hier Mittagessen aber heute habe ich eine Kleinikeit zu kritisieren. Die Forellen waren wie immer sehr gut. Aber fünf Teigtaschen um 15 Euro sind ein wenig überteuert, die Größe der Portionen sollte dem Preis angepasst werden. Geschmacklich war das Essen ausgezeichnet!

29/04/2025: Pranzo in famiglia; posto bellissimo e romantico. Ottimo pranzo con pietanze tipiche locali. L'ambiente molto pulito e la vista sul lago Smeraldo fa da spettacolare sfondo. Da tornarci

22/07/2025: Questo posto è Magico Grazie al Titolare Gustav è il suo Stsff una persona speciale che cucina tutto in maniera Esageratamente buona! Porzioni abbondanti cortesia… consiglio vivamente!!!

01/06/2025: Gustl ist ein muss, wenn man in der Nähe wandert. Daumen hoch für die köstlichen Speisen. Gastfreundlich und immer gut gelaunt:)