I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

14/06/2025: Esperienza davvero eccezionale! Una delle migliori pizzerie all you can eat in cui sia mai stato. La pizza era buonissima, impasto leggero e ben lievitato, con ingredienti di ottima qualità. Ogni fetta aveva un sapore unico e genuino. Servizio veloce e personale cordiale. Tornerò sicuramente!

21/04/2025: Abbiamo pranzato il giorno di Pasqua che dire una grande delusione arriviamo in perfetto orario alle 13.00 passa 1 ora passano 2 senza vedere l ombra di un piatto scocciata chiedo alla cameriera quando ci avrebbero portato i piatti capisco che il personale purtroppo non sapeva come scusarsi ma noi avevamo fame ,ci portano gli antipasti miseri per poi passare al risotto di pesce che era piccantissimo pieno zeppo di pepe era immangiabile però purtroppo per fame l ho mangiato ,il secondo un orata disidratata di male in peggio ma dico io se il Cuoco non sa cucinare provvedete a trovare una persona qualificata che si intendesse di ristorazione che peccato ne va del nome del ristorante anni fa si mangiava benissimo oggi devo dire mi spiace ma non ci ritorneremo mai più da dimenticare!!!

09/03/2025: Avevamo prenotato alle 13:30 un tavolo per 6 adulti e 4 bambini. Arrivati ci sediamo quasi subito e dopo una mezz'oretta arrivano le orecchiette al sugo ordinate per i piccoli. Successivamente non abbiamo visto una portata fino alle 15:20, quando finalmente e dopo numerosi solleciti, è arrivato l'antipasto:cozze gratinate, pepata di cozze e frittura mista, purtroppo fredda. Piatti semplici e poco elaborati ma che probabilmente hanno richiesto 2 ore di preparazione! Alle 15:40 ci hanno portato i primi. Le linguine ai ricci erano crude ed erano state condite con mezzo cucchiaino di ricci, risotto ai frutti di mare insapore e crudo. Dalla cucina provenivano urla... Esasperati decidiamo di non farci portare il secondo e chiediamo il conto. Pessima esperienza!

29/04/2025: Location raffinata in campagna (ma facilmente raggiungibile perchè accanto alla SS 16), ideale per le coppie ma anche per famiglie. Cibo buono e di qualità eccellente. Cortesia e disponibilità nel servizio al tavolo.

29/03/2025: Tutto ottimo! Qualità top e servizi eccellente. Personale molto educato e cordiale. Proprietari sempre presenti e a disposizione del cliente. Ingredienti di alto livello, usati in modo giusto ed "espositi" in modo giusto..perché, come si dice, anche l'occhio vuole la sua parte. Non vedo l'ora di tornare.

30/04/2025: Eine Entdeckung. Exzellente kreative Küche. Sehr freundliches kompetentes Personal. Portionen eher klein aber gut sättigend.

20/04/2025: Locale piacevole, personale cortese… ma il resto, purtroppo, non torna mai. Letteralmente. Sono stato due volte e in entrambe le occasioni la cassiera ha sbagliato a ridarmi il resto. Coincidenza? Fortuna? Forse no. Voglio credere si tratti solo di una leggera allergia alla matematica e non di malafede. Un consiglio al titolare: magari un mini corso su “come dare il resto giusto senza calcolatrice” potrebbe essere un investimento interessante. Anche perché, a lungo andare, i clienti fanno i conti. Peccato, perché per il resto (stavolta in senso figurato), il locale merita.

06/09/2024: Sono rimasto colpito da questo locale, essendo che ho ordinato un pasto fuori dal menù e ci siamo voluto davvero pochissimo tempo! Per quanto riguarda il prezzo a me è sembrato corretto! Il servizio era molto coordinato e ci sono voluti meno di cinque minuti per avere le portate! Se ho messo quattro stelle è perché l'attività può diventare ancora più grande, sarebbe impegnativo ma sicuramente per me è stata una bellissima esperienza!

25/08/2024: Si mangia molto bene, prezzi in linea con quelli dei ristorante di pesce in località marina. Porzioni abbondanti. Alcuni piatti ricercati sono però deludenti, mentre le pietanze classiche meritano. È un po' spartano ma merita. È anche possibile l'asporto.

08/08/2024: Il locale è una sorta di friggitoria dove si può fare asporto oppure mangiare su tavoli esterni in plastica con posate sempre in plastica. Abbiamo preso dei primi e devo dire che erano buoni, anche se non proprio abbondanti, la grigliata non era male, discreta la frittura ma un po scura. Nel complesso non è stata un'esperienza negativa, però dal mio punto di vista per il tipo di locale è per la qualità delle pietanze i prezzi sono alti.

08/10/2024: ottimi piatti e simpatici titolari. Il servizio ai tavoli ti fa sentire a casa e a fine serata pensi che ci ritornerai quanto prima

28/09/2024: Un’ottima cena a base di pesce, servita in maniera squisita da Angela! Una location semplice e “familiare”che permette una cena tranquilla anche a chi desidera godersi una serata con i bambini. Cibo eccellente , preparato con dedizione percepita ad ogni assaggio. Consigliato vivamente! Personale TOP!

01/09/2024: Mancavamo all'anticalama da agosto 2023 e ieri sera abbiamo pensato "bene" di tornaci. Infelice idea! Ci siamo sentiti abbandonati dal personale di servizio dall'inizio alla fine. Non professionali e assolutamente approssimativi sia sulle pietanze che sulle richieste del vino. Una nostra amica ha richiesto piatti senza glutine e non sono stati in grado di consigliare nulla. La cantina sguarnita, tanto che in 8 persone, siamo stati costretti a ordinare tre bottiglie differenti. Dulcis in fundo abbiamo ordinato le cheesecake e ci hanno servito un biscotto tondo del supermercato con un po' di ricotta sopra. Nonostante le nostre riserve non abbiamo ricevuto alcuna scusa dal personale e soprattutto dal proprietario. Oramai da evitare.

18/08/2024: Location caratteristica e di fascino. Servizio discreto. Menù tipico pugliese però con piatti che non abbiamo trovato all’altezza del contesto. Prezzi in linea con la media di altre masserie, ma non per quello che abbiamo mangiato

31/12/2024: Restaurant familial avec une cuisine locale de grande qualité, propre, frais, bien cuisiné, une cave riche, des desserts et limoncellos maison à en rêver et un accueil familial. Les prix sont de plus très corrects. Bref, je recommande vivement tant en couple qu’en famille. Un grand merci à Carmine, sa maman en cuisine et tout le staff. Max approval 9,5/10👍🙏

06/09/2024: Siamo tornati in questo ristorante tipico dopo due anni dalla bella esperienza passata. Purtroppo le nostre aspettative sono state complessivamente deluse da qualità, quantità e prezzo della seconda portata. Infatti mentre le melanzane e i minchiareddi sono stati ottimi, le bombette e la costata hanno lasciato molto "amaro" in bocca. Le 4 bombette di dimensione del dito mignolo di una mano erano "perse" e sole nel piatto, insufficienti per essere definite come seconda portata, al massimo uno stuzzichino. La costata di manzo invece, oltre ad avere un sapore di "grasso sciolto" era così nervosa da fare fatica a staccarla dall'enorme osso di cui faceva parte; dei 550gr. del peso complessivo avremo ottenuto 100 gr.mangiabili di scarsa qualità. Venendo infine al prezzo 70€ al chilo per una costata della quale gli scarti sono stati i 4/5 è eccessivo. La "spremitura" del turista non porta mai frutti.

17/03/2025: Continuo ad andarci quasi una volta al mese, ma purtoppo non leggono le recensioni e non ti ascoltando quando gli viene indichato durante l'ordinazione come vuoi che ti facciano una determinata pizza.... Tutto buone le pizze, per carità..., tranne una: non hanno ancora imparato a fare una pizza marinara, la più semplice delle pizze. Allego una foto presa da internet per fargli capire come è fattai una marinara..., spero possa essergli utile... La marinara è ricca di salsa, un po' oleosa, deve uscire dal forno con la salsa non essiccata, il pomodoro non deve presentarsi come un macchia rossa sulla base della pizza. Non ho pensato a fare una foto alla marinara che ci hanno servito per potergliela far confrontare con quella pubblicata o ad altre di riferimento su interntet. Sembra quasi che vogliano risparmiare su qualche cucchiaio in più di salsa.

04/01/2025: ...ci siamo stati per caso...bel posto dove si gusta della buona carne,una buona pizza,e dei buoni antipasti...vino buono,personale cordiale e preparato come il Titolare,possibilità di parcheggio...sicuramente da ritornarci...

05/09/2024: L'anima e il cuore ci sono, manca la pizza. ottima location, personale gentile, pizza da ripensare completamente nell'impasto e nel condimento

31/08/2024: Locale carino esternamente con molti tavoli. Servizio rapido ma pizza da cuocere un po’ di più. buona selezione di birre e costi nella media. Buon potenziale ma bisogna migliorare le pizze.

21/12/2024: Anche dalle chiacchiere con amico in loco questo posto in continua evoluzione merita rispetto ed allegorie. È un posto che approccio con dei dubbi che tuttavia spariscono presto per una importantissima carta dei vini.. poi subito parte un show fatto di gusto e bontà. Gli ultimi dubbi svaniscono quando arriva sul tavolo il tagliere misto di salumi e formaggi. Tutti ricercati e di nicchia. Veramente uno dei migliori taglieri mangiati. Forse solo in Emilia ne ho mangiato di migliori. Ottimi i primi ricavati nel giusto gusto e con delicatezze sorprendenti. Forse luogo troppo affollato di ragazzini.

08/09/2024: Siamo stati in zona per un matrimonio e ci è stato consigliato per un pranzo veloce prima di raggiungere l'hotel. Abbiamo mangiato meglio che al ricevimento di nozze in un ristorante rinomato, la pasta al Negramaro è stata superba e le birre erano ottime e la scelta di alcolici e superalcolici molto ampia. Il personale gentilissimo e molto simpatico, se dovessi tornare da queste parti diventerà sicuramente una tappa fissa.

06/08/2024: Gelato artigianale eccezionale, personale molto cortese, paziente e gentile( a differenza di altri nella via). Domani ci ritorneremo. Lo consiglio!

19/05/2024: Personale gentile ed educato, ottimo il dolce ed il salato. Cinque stelle merita il gelato! Ritorneremo sicuramente per assaggiare il resto.

19/08/2024: Un luogo davvero affascinante dal punto di vista architettonico, con un design moderno e un'atmosfera giovane. Lo stabilimento è adorabile e accogliente. Ci siamo fermati anche per il pranzo, e devo dire che la qualità del cibo non ci ha delusi. Abbiamo iniziato con del sushi come antipasto, seguito da un poke e due porzioni di tagliolini alle vongole. Gli antipasti sono stati serviti rapidamente, ma i primi piatti sono arrivati con un'attesa di 40-50 minuti. Inoltre, le porzioni dei tagliolini erano sproporzionate e piuttosto ridotte. Nel complesso, il rapporto qualità-prezzo è buono. Ci ritornerei molto volentieri.

18/08/2024: Bella location e buon cibo, ma l'attesa è stata eccessiva: più di un'ora tra antipasti e primi. Ho ordinato spaghetti con le vongole, ma la mia porzione era la metà di quella del mio amico e incredibilmente piccante. Potenziale c'è, ma serve più attenzione.