I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

02/11/2024: Nous avons organisé notre noce d’argent dans ce restaurant et ça été juste MAGNIFIQUE et MAGIQUE ! Merci à Mme Antonietta et à son fils le cuisinier! Tout été extraordinairement bon et agréable!

17/08/2024: Eravamo in 7 nel turno delle 9:30. Ci hanno messo quasi due ore per servirci il cibo. Ci hanno servito il vino nei bicchieri dell'acqua perché ci è stato detto che il 20 calici da vino erano occupati in un'altra tavolata e c'erano solo tre camerieri disponibili. Il cibo è stato buono. Ma il cattivo servizio ha rovinato la cena.

17/09/2024: Masseria Scianne sempre ad altissimi livelli. Sono diversi anni che torniamo con piacere in questa location. I proprietari sono persone squisite e molto disponibili. Eccellente cucina e prodotti di elevata qualità. Bellissimo e molto suggestivo l'arredamento delle camere. Voto 10 e lode.

16/08/2024: Abbiamo cenato nel ristorante quali ospiti della Masseria perché eravamo curiosi di provare i piatti, considerata l’elevata qualità dei prodotti proposti a colazione. Direi che è stata un’ottima idea, e anzi, ci dispiace aver potuto fare soltanto una cena!! L’atmosfera è intima ma casalinga, il menù vario e si può scegliere quanto mangiare. Viene preparato in base ai prodotti del raccolto e alle idee di Vanda, che è la regina della cucina. Una cuoca strepitosa, oltre che una piacevole persona con cui chiacchierare. Vengono serviti antipasti misti come la parmigiana di melanzane, le verdure in varie forme fresche e spettacolari. Abbiamo poi preso i famosi ciceri e tria che sono stata una piacevolissima scoperta, le deliziose orecchiette con i pomodorini e la ricotta fresca e di secondo la grigliata mista di carne che proponeva dalla salsiccia, all’agnello e abbiamo chiesto un assaggio di spezzatino di cavallo. Cottura perfetta e ottima qualità della carne. Patate arroste molto buone. L’olio servito in tavola viene prodotto dagli ulivi della masseria stessa ed è davvero buonissimo: tant’è che prima della partenza ne abbiamo acquistati 13litri perché è in vendita (così come è possibile acquistare le marmellata e le spezie..) Infine la cheesecake con la marmellata di loro produzione al mandarino ed una al fico. Vino rosso della casa che scendeva benissimo :) Rapporto qualità/prezzo più che onesto. Consigliassimo!!!

26/09/2024: Consigliato da amici che conoscono molto bene il posto, abbiamo avuto il piacere di conoscere Piero e i suoi genitori che sono proprietari e gestori di questa originale masseria molto antica. Qui il tempo sembra essersi fermato, gli ambienti tutti autentici e con tanti oggetti antichi, che ricordano i lavori in casa, nella terra e degli animali. La chef è la mamma di Piero, prepara piatti da sogno, con prodotti tipici e a km zero. Prezzi giustissimi e locatio immersa nella natura. Dispone di saletta interna e area esterna. Lo consiglio vivamente.

04/09/2024: Posto incantevole, agriturismo con una cucina casereccia autentica e molto buona il titolare gentilissimo. L’unica pecca è che per arrivarci la strada è talmente disconnessa che solo con una macchina adatta o con moto da motocross ci si può andare

06/05/2025: Very good service, excellent waitress, good food, a restaurant worth coming back to. There was no need for reservation at this time of year.

06/05/2025: Je geraakt er door de kleine straatjes van Ostuni. Super goed gegeten in dit kleine, gezellige restaurant. Mega vriendelijke bediening door Rosetta en Rosa. Elke tafel kreeg een brede glimlach en een uitleg in het Italiaans, Engels of Frans. Betaalbare kaart voor elk wat wils, de wijn zou iets goedkoper mogen. Water is San Pelegrino en Soda stream toestanden zoals je steeds meer in restaurants vindt. Doe zo verder!

20/01/2025: Abbiamo festeggiato un evento importante nella sala più grande del ristorante. Assenza di aria condizionata e presenza di ventilatori vicino ai tavoli stile anni 60 hanno rovinato la nostra festa. Ad un tratto l'aria è diventata irrespirabile visto il numero elevato di invitati e per forza di cose si è sentita l'esigenza di cambiare aria e aprire le porte: una marea di mosche hanno invaso la sala e si sono precipitate su piatti e bicchieri. I piatti sono buoni, i nidi di rondine meritano una nota di eccellenza, ma purtroppo non siamo riusciti a godere dei piatti a causa dell'ambiente poco idoneo. Se mai avessimo immaginato che mancasse l'aria condizionata non avremmo mai festeggiato lì. Le temperature elevate sono ormai una certezza anche i primi di settembre e non avrebbero dovuto proporci la sala priva di aria condizionata o almeno avrebbero dovuto avvisarci per tempo in modo da valutare noi la situazione. Nonostante il disagio subito non abbiamo ricevuto neppure 5€ di sconto sul totale.

21/04/2025: Abbiamo prenotato online molto tempo prima guardando il menù sul sito ma poi abbiamo scoperto che il menù era fisso e non era nemmeno esplicitato il prezzo. Siamo rimasti bloccati nel ristorante per ben 5 ore, una lentezza infinita nel servire le portate che non abbiamo scelto ed il prezzo era alle stelle rispetto alla qualità e alla quantità delle portate. Pessima esperienza. Prima ed ultima volta. Lo sconsiglio vivamente.

20/04/2025: Location molto suggestiva in aperta campagna, davanti al verde del Castel del Monte top! Purtroppo il servizio é stato molto scadente, lento e mal organizzato. Abbiamo aspettato ore per avere le portate dei primi che sono arrivate alle 17. Il cibo é ricercato, gourmet, con porzioni misere per il prezzo di listino. Insomma un esperienza mediocre, ci sono masserie migliori.

07/01/2025: Premetto che abbiamo trovato per caso questo ristorante sulla strada mentre andavamo a Vieste.Abbiamo preso due primi spaghetti allo scoglio,abbondanti e davvero ottimi,prezzo giusto.Siccome mi piace molto vedere le recensioni,appena arrivato in albergo mi sono messo a leggere le recensioni su TripAdvisor di questo ristorante,non credevo a quello che leggevo per alcune recensioni esageratamente pessime su questo ristorante.Volendo vedere se nel mio caso era stata solo fortuna sono tornato due giorni dopo in questo ristorante.Abbiamo preso un piatto di spaghetti alle vongole ed un altro con orecchiette porcini e vongole...devo dire il miglior piatto di orecchiette che ho mai mangiato, qualità e quantità eccezionali,il ristorante è datato,ma pulizia e professionalità fanno da padrone.Cortesissima la titolare,prezzo onestissimo,mi sa che chi ha scritto quelle pessime recensioni lo ha fatto a sommo studio per denigrare solo questo ristorante....credetemi vale la pena andarci,peccato dobbiamo tornare in Toscana.

02/11/2024: Consigliato dalla pescheria del Mercato di Vico del Gargano. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Locale e servizio informale, materia prima ottima e cucinata benissimo, porzioni "normali" ma definibili abbondanti rispetto alla media dei ristoranti. Primi con abbondante condimento sapientemente cucinato ( abbiamo mangiato gli spaghetti alle vongole e le orecchiette vongole e porcini) Da ritornarci per gustare altri piatti ( ad esempio antipasto di crudo di mare: abbiamo visto i vassoi su altri tavoli!!).

28/08/2024: Les meilleures glaces que j'ai jamais mangées de toute ma vie et les italiens sont très forts en gelato. Petite boutique avec du personnel très sympathique, des biscuits aux amandes et citrons extrêmement bons et le tout à des tous petits prix. Je recommande vivement cet établissement.

12/08/2024: Dovendo acquistare una torta gelato per il compleanno di mia figlia, sono entrata in questa gelateria artigianale. Le torte erano esposte in una vetrina e ho acquistato senza che mi fosse detto che non erano produzione propria. Pagando più di 20 euro( 25 se non erro) una piccola torta per 8/10 porzioni ,avevo dato ancor più scontato che lo fosse. Inoltre,avevo bisogno di istruzioni per la conservazione, dovendola mangiare il giorno dopo e ho chiesto alla giovane operatrice alla cassa, ma sono stata letteralmente ignorata. L’unico motivo per cui ho dato 2 pallini è perché la torta era comunque buona. Avendo saputo che non era un loro prodotto, avrei optato per una soluzione diversa. Siamo ospiti abituali di Alberobello e non solo di passaggio ma a mai più rivederci.

01/03/2025: Posto veramente bello ❤️ cibo ottimo 👍 personale molto competente. Super consigliato. Bacala fritto ottimo,e pesce 🐟 freschissimo,

23/10/2024: A faire lors de votre passage près de Patu. Cadre très beau, Equipe au top. Cuisine savoureuse, Produits très frais. Nous avons passé 2 excellents diners

26/11/2024: Bel locale sul porto, tranquillo ma allegro. Siamo stati molto bene, buon servizio attento e veloce. Personale gentile e piatti ben cucinati e ben presentati. Consigliato

27/10/2024: Convinti dalle recensioni, abbiamo deciso di prenotare per cena. Personale gentilissimo e portate come da aspettativa. Da tornarci

10/07/2024: Super justo , ótimo custo benefício Serviço rápido , pizza muito boa , vale mais do que justo . E local super agradável . Indico

19/06/2024: Siamo stati con amici. Location sufficiente; abbiamo ordinato: una porzione di polpette fritte, una porzione di patatine, 4 pizze e bevande: polpette e patatine nulla di eccezionale, le pizze molto buone e ben condite. Una sola cosa ci ha stupito, che non avevano olive da aggiungere come extra su una pizza. Il conto è stato nella media.

30/06/2024: Un magnifico ristorante dove verrete accolti con gentilezza e con professionalità nonchè con una grandissima simpatia dal titolare! E non finisce qui, l'Infermento è sicuramente uno dei luoghi migliori dove mangiare a Polignano, grazie alla bravura ed alla fantasia della chef che saprà proporvi piatti nuovi e sapientemente creati dalle sue mani, non manca nulla, carne , pesce e alternative vegane o vegetariane. Non vi resta che provarlo!❤❤❤