I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

28/03/2025: È divertente arrivare (mercoledì di luglio) prendere i lettini alle ore 16, andare via alle ore 1630 per maltempo e pagarli 12 euro ognuno. Eravamo clienti da una vita, adesso dopo ripetuti comportamenti ridicoli non ci tornerei nemmeno a prendere un bicchiere d'acqua

31/12/2023: Questo ristorante/trattoria offre piatti di cucina ispirati alla tradizione veneta e italiana, sono cucinati con cura e conservano il gusto pieno della materia prima utilizzata, la scelta è varia ma non eccessiva, il servizio molto attento e disponibile. Una garanzia di semplicità genuina e con un buon rapporto qualità prezzo.

03/08/2023: Do una stella, il minimo per commentare. Pizze buone ma arrivate con un attesa di 1 ora nonostante l'avessi prenotate. Un' altra sera, sedute al tavolo il cameriere ci ha intrattenuto con simpatiche battute sul prezzo dei nostri piatti che era basso. In più al tavolo vicino 4 uomini sulla quarantina ci hanno importunate (noi 2 ragazze di 19 anni) e infastidite per tutta la durata della nostra cena tanto che abbiamo deciso di andarcene velocemente, in seguito i 4 hanno continuato in modo inopportuno spalleggiati dal cameriere, a quanto pare molto più preoccupato di portarsi a casa la mancia piuttosto che di mantenere un ambiente sereno e tranquillo o forse solo mentalità bigotta.

24/04/2025: Sono stata in questo posto con amici per pranzo. Una vera e propria delusione! Piatti riscaldati (arrosto fatto molto prima) Non lo consiglio assolutamente,sicuramente non ci tornerò

22/04/2025: Purtroppo la mia esperienza presso il ristorante Le Arcate è stata decisamente deludente. A partire dall’antipasto, che non ha lasciato nessuna impressione positiva, fino ai primi (entrambi poco curati e insipidi), per non parlare del secondo, servito senza attenzione e con una qualità davvero discutibile. Il rapporto qualità-prezzo è totalmente squilibrato: per quello che abbiamo mangiato, il conto è stato esagerato e assolutamente non giustificato. Mi dispiace, ma non lo consiglio e sicuramente non ci tornerò.

30/07/2024: Dopo un periodo abbastanza lungo di vacanza in quella zona abbiamo potuto constatare che sicuramente abbiamo trovato li i migliori cornetti. Prodotti fatti in modo molto buono ed artigianale dagli stessi pasticcieri che lavorano a vista. Buone alcune varianti . Consiglio cornetti tiramisù, crema chantilly, pistacchio. Tutto molto buono. Con 2 piccoli accorgimenti sarebbero scattate le 5 stelle. - dei buoni cornetti non possono finire presto (quasi tutto esaurito già intorno alle 9). Chi è un vacanza può anche svegliarsi un po' più tardi.. e fare una bella colazione colazione. Aumentate la produzioneeee - sebbene si può essere stanchi .. o ci sono spese aggiuntive... considerando che avete anche ottimi gelati.. perché non fare gelateria e cornetti anche la sera un po' più tardi? Chi vede spettacoli nei villaggi.. potrebbe trovarla una cosa molto gradita. Spesso siamo arrivati.. correndo.. in orario di chiusura. Sigh sigh Comunque complimenti

22/09/2024: Siamo capitati in questo “ristorante “ per caso, cibo di gomma, dimenticanze da parte del rude personale. Da evitare. Il cameriere tocca i piatti con il proprio sudore e anche una signora senza denti che ha affermato che il ristorante è molto quotato, cosa non vera vedendo le recensioni. Poi ci sarà vicino al forno un campanello che suonerà continuamente, disturbando il pasto. Posate sporche e mancanti sui tavoli NON ANDATECI

14/08/2024: Rapporto qualità /prezzo pessimo. Servizio discutibile e il meglio del meglio è la scelta arbitraria dello chef che invece di comunicare che il piatto scelto non ha uno dei due ingredienti principali, di modo che tu possa, al limite scegliere un altro piatto dal menu, te lo prepara come vuole lui con altri ingredienti, snaturando il piatto stesso e facendotelo pagare a prezzo intero. La pasta scotta che galleggia in una marea di pesto di rucola e pomodorini acidi. Vino rosso della casa acidulo (non lo abbiamo bevuto). Avete presente i ristoranti italiani dozzinali all’estero che di italiano hanno molto poco? Ecco, l’esperienza è la stessa. Consiglio allo chef di cambiare mestiere.

07/09/2024: Abbiamo soggiornato quasi una settimana in questo hotel e abbiamo pranzato e cenato nel ristorante. Ottima cucina, nei piatti di pesce abbiamo sentito il profumo ed il sapore del mare Lo conosciamo dal 2023, poi questo mese, ma ritorneremo a settembre 2025 !!

02/09/2024: Ho cenato in questo ristorante dell'omonimo hotel con il mio fidanzato questa sera. Le aspettative erano molto alte perché anche il sito web dell'hotel descrive i piatti in maniera diversa da quanto poi effettivamente è stato mangiato. La location con terrazza con vista su San Nicola varrebbe 5 stelle ma: - l'antipasto misto a mio parere non valeva 30€ perché la capasanta gratinata era piena di sabbia (me ne hanno portata un'altra ma c'era la sabbia anche li). Diciamo che l'antipasto non era così vario e così speciale da valere 30€, in più mi aspettavo un assaggio degli altri antipasti presenti sul menu (di solito e cosi) invece no... - la zuppetta di crostacei sul sito internet era descritta come zuppetta di molluschi e crostacei invece per 30€ c'erano 2 scampi 2 gamberoni e un pezzo di aragosta (piccolo) quindi 4,5 cose in totale. Deludente - l'unico piatto che si salva è il Sarago tremitese alla brace (ma senza contorno te lo devi prendere al buffet). Mi dispiace per il signor Pinuzzo che ce lo ha consigliato ma non torneremo.

14/06/2025: Se desiderate un matrimonio da SOGNO ,siete nel posto giusto. Ci siamo sposati 11/06/25 e a pochi giorni dal nostro matrimonio ci sembrava doveroso poter ringraziare tutti coloro che hanno reso indimenticabile il nostro giorno. Partiamo dalla location spettacolare,ambiente raffinato ed elegante ,curato nei minimi dettagli,qualità del cibo non ottima di più. Un ringraziamento speciale al direttore GIUSEPPE RENDA che con la sua professionalità gentilezza ed empatia è riuscito a coordinare il tutto in maniera impeccabile ,garantendo per noi e per i nostri ospiti il meglio. Un ringraziamento speciale anche a SERENA(Hostess) mi ha seguita passo dopo passo dedicandomi tutta la sua attenzione. Che dire ci siamo sentiti davvero coccolati. Abbiamo avuto tantissimi complimenti da tutti gli ospiti e questo ci rende ancora più felici. Grazie di vero cuore a Villa Ciardi é a tutto il suo staff siete stati davvero fantastici. Gli sposi Arianna e Michele.

13/06/2025: Presa una pizza d'asporto, sapore gustoso, mi ha ricordato il sapore delle pizze che mangiavo sul finire degli anni '90. La location è perfetta, davanti alla chiesa di Dipinto, un posto tranquillo sia per una cena in coppia che in famiglia con bimbi. Personale gentile e molto disponibile, ci tornerò sicuramente per accomodarmi.

01/05/2025: Costi ingiustificati, un risotto agli scampi per la modica somma di 25 euro ma senza l' ombra di uno scampo, frittura cruda, antipasti sfiziosi, ma quantità minimal per il costo.

09/11/2024: Troviamo questo posto per caso e ne veniamo piacevolmente attratti, già la struttura dall'esterno si presenta signorile. Veniamo accolti con gentilezza anche senza prenotazione. Personale cordiale e attento alla clientela. Svariate le proposte nel menù ma abbiamo voglia di pizza. Ottimo l'impasto e la proposta di ingredienti combinati sulle pizze. Ottima cucina e servizio eccellente.

24/09/2024: Premetto: mia moglie è salentina, quindi non sto esplorando nuovi sapori. Infatti la "puteca de mieru" (= bottega del vino, osteria) offre piatti tipici della zona. Ma devo dire che la bontà dei cibi, l'atmosfera del locale e, soprattutto, la cordialità, l'ospitalità di Carmine - il proprietario - e della gentilissima sua consorte hanno superato (e di molto) ogni aspettativa, facendoci sentire "a casa". Ottime (e abbondanti!) le sagne al sugo con polpette, ottimi e abbondanti i pezzetti di cavallo, il tutto innaffiato con un fresco vino rosato di una Cantina del luogo. Ad un prezzo davvero esiguo abbiamo passato una bellissima serata in un ambiente tranquillo e il proposito è di ritornare periodicamente per gustare altre pietanze. Peccato non poter dare più di 5 stelle.

18/09/2024: Una piccola osteria nel cuore del Salento con atmosfera casalinga e amichevole. Il cibo è prelibato e abbondante con buona scelta per chi come come noi non mangi carne. Il valore aggiunto i gestori che ci hanno accolto con amicizia e simpatia..

05/03/2025: Abbiamo festeggiano con la famiglia ed alcuni amici il compleanno di mia moglie. Organizzazione perfetta. Claudia ed Elena, insieme alla loro mamma, gentilissime e competenti. Tutto buonissimo, dall'antipasto alla torta. Hanno avuto una particolare attenzione, preparando piatti altrettanto buoni, per il menù per celiaci e per quello proteico. Un ringraziamento particolare per Piero. Allestimento e musica compresi nel prezzo.

03/05/2025: Posto accogliente, personale qualificato ed attento a tutte le esigenze, prodotti di ottima qualità, pizza ottima (consiglio impasto ai cereali) .

18/04/2025: Siamo stati in questo locale ieri sera, e abbiamo assaggiato le loro favolose chips, e quattro pizze molto molto buone, due margherite senza lattosio e una pizza con fonduta do caciocavallo e pepe nero, molto molto buona e una pizza con bresaola, grana e stracciatella davvero ottima, sicuramente ci torneremo, in quanto il personale è stato molto educato e qualificato, la pulizia è impeccabile e la cucina è davvero ottima

05/05/2025: Ottimi prodotti culinari ( TOP LE COZZE RIPIENE). Cortesia, gentilezza e simpatia di tutto lo staff. Ottima trattoria!