I migliori ristoranti di cucina italiana in Piemonte

17/09/2024: Consigliatissimo da amici ci rechiamo in questo alpeggio per gustare la polenta. Il locale è stato rinnovata di recente ma risulta un pò anonimo. Speravo di mangiare una polenta concia e invece mi ritrovo della polenta con una fetta di gorgonzola a fianco. In questi casi inserisco la fetta nella polenta e aspetto che il calore faccia il suo lavoro. Purtroppo la polenta era tiepida e il giochino non ha funzionato. Parere estremamente negativo per i prezzi: pasta del giorno a 14 euro, la polenta che ho mangiato a 15 euro, tagliere (per due) a 22 euro, dolci a 6 euro. Dai, non scherziamo. Servizio improvvisato e conto senza ricevuta completano un'esperienza non sufficiente.

03/09/2024: Una visione spettacolare sulle montagne della val d'Ossola, e un tagliere di salumi e formaggi ottimo. Torte casalinghe molto buone e consiglio digestivo alla menta. Ritorneró, magari in autunno x apprezzarne i colori.

08/12/2023: Pranzo del 03/12/2023. Alla ricerca di una trattoria presso la quale mangiare, dopo la visita al mercatino di Natale di Asti, ci siamo imbattuti in questo locale a conduzione familiare. L’ambiente, almeno per quello che siamo riusciti a vedere, dal momento che la sala principale era stata prenotata per un rinfresco, è quello delle trattorie bar di paese, modesto ma affascinante, dove il tempo sembra essersi fermato (da qui le emotive quattro stelle all’ambiente). Piatti della tradizionale piemontese ben eseguiti, dal sapore di casa, porzioni abbondanti e cordialità le caratteristiche principali. Veramente piacevole parlare con la cuoca, che credo essere anche la proprietaria. Servizio, ovviamente, essenziale. Consigliato a chi, come me, non cerca una cucina gourmet ma una tradizionale ed essenziale. Voto: 8

08/02/2025: Qualcosa di grande che il nuovo proprietario ha fatto della pizzeria. Nel pomeriggio una mensa per il personale, la sera un ristorante per tutti. Sempre aperto tranne il lunedì, che è unico nella zona. Le pizze sono fantastiche. Impasto arioso, ampia selezione. Gli altri piatti sono una gioia per gli occhi. Antipasti e secondi piatti sono unici, ad esempio l'antipasati e il misto fritto. Personale attento, cordiale e competente. Tutto è vero. Bravo!