I migliori ristoranti di cucina italiana in Piemonte

30/11/2024: Posto raffinato, cucina di livello il tutto avvalorato da un'accoglienza professionale e con accurata attenzione alle esigenze del cliente.

19/02/2024: Ottima trattoria nelle langhe. Menù turistico a 22 € con un primo, un secondo e il dolce. Tajarin al ragù, bocconcini al nebbiolo e un dolce. In alternativa è possibile scegliere alla carta. Pietanze buone ad un ottimo prezzo. Locale bello, pulito. Peccato per l'esterno che non invoglia molto ad entrare, invece l'interno presenta molto bene. Servizio ottimo, veloce, gentile. Ci tornerò.

14/08/2024: Visitato per caso, abbiamo scoperto uno dei pochi, pochissimi ristoranti in cui non si rimpiange neanche un centesimo di quanto speso. Costi medio-alti ma porzioni decisamente abbondanti e qualità ineccepibile. Locale alpino intimo e piacevolmente avvolgente, cortesia e pulizia ineccepibili, carta dei vini sufficientemente ampia senza esagerare. Ottimo, anzi super il nebbiolo rosato... una delizia stratosferica. Cucina elaborata, attenta, molto ben realizzata, sufficientemente varia per accontentare tutti i palati e porzioni abbondanti che giustificano abbondantemente la spesa. Nonostante l'appetito non ci manchi non siamo davvero riusciti a finire tutto ed abbiamo optato per la classica doggy bag 🫣 che ci e' stata preparata con attenzione e senza nessun problema. Unico neo (ma giuro e' una mia personale cattiveria per testare a fondo i locali) la mancanza di un goccino di passito per coronare il pranzo; non pretendo un BenRiè di Pantelleria o un Gnavi di Caluso, ma in un ristorante "super" il passito non può mancare 🤣 A parte questo veramente piccolo personale dettaglio, il Bucaneve e' uno dei TRE ristoranti in Italia in cui ho pranzato meglio e non ho rimpianto neanche un centesimo di quanto speso; quel che si spende lo si trova tutto nei piatti, senza eccezione. Bravi, davvero bravi

16/07/2024: Siamo stati al ristorante Bucaneve con amici, non abbiamo dormito. L'idea era assaggiare qualche piatto della tradizione piemontese. Un'ottima polenta concia e un buon vitello tonnato, buoni i "plin". Ottima scelta. Locale molto accogliente, personale attento. Un locale accogliente, tipico arredamento di montagna. Consigliato

21/07/2024: Buena comida y personal. También aire acondicionado en el restaurante. Realmente puedo recomendar este lugar ⭐️ Afuera había algunos mosquitos pero no adentro.

15/07/2024: Sono andato con la famiglia , devo dire che la pizza niente di che senza arte ne parte , io ho preso i bianchetti , decisamente privi di gusto , tempi bibblici per un piatto di spaghetti ai frutti di mare , e che non si dica che sono i tempi della cucina perche il sugo era gia preparato precedentemente e i tempi di cottura degli spaghetti non vanno oltre i 7 minuti ordinato alle m20,20 , mangiato alle 21,30 , personale molto cortese, e attento al cliente la qualita della materia prima nulla di che . Non credo che ci tornerò

06/01/2024: Da tempo volevo andare ad Elva e visitare questo singolare e unico Museo dei Capelli. La proposta di Lou Subric combinava la visita e il pranzo e così giovedì 4 gennaio ne abbiamo approfittato. Al Museo dedico altra recensione, di Lou Subric che dire ? Accogliente, ordinato, curato, gourmet in cui si percepisce la cura e l'attenzione per le piccole cose. Menù vario di territorio eccellente e sempre ben impiattato ad un prezzo abbordabilissimo. Non avevamo camminato per cui vorremmo tornarci dopo una lunga escursione primaverile o estiva per riassaggiare qualche altra pietanza. Consiglio a chiunque.

19/11/2023: Ho scoperto questa trattoria per puro caso cercando un locale per pranzare un sabato di novembre. È stata una piacevole rivelazione: panorama stupendo, locale accogliente , atmosfera rilassante, giusto tempo dedicato al pranzo, piacevole conversazione con la titolare e cibo squisito servito con cura ! E poi il solarium nel prato per concludere il pranzo..... Complimenti ! Torneremo

05/08/2024: Abbiamo mangiato molto bene, una cucina piemontese ben realizzata anche il vino sfuso che abbiamo preso era ottimo. Complimenti per la realizzazione delle acciughe al verde erano fantastiche. Il servizio veloce e cortese. Ci ritorno volentieri

08/07/2024: Ogni volta che veniamo a pranzo si mangia sempre in maniera splendida. I piatti ed il servizio sono veramente splendidi

19/08/2023: Rifugio raggiungibile in auto quindi comodissimo ma bisogna prenotare perché, cucinando tutto al momento ed avendo poco personale, non possono soddisfare troppi clienti. Però vi assicuro che la prenotazione vale la pena: cibo buonissimo, personale gentile e vista spettacolare! I ravioles con fonduta di toma sono spaziali, vitello tonnato ottimo e non parliamo dei dolci: torta carote e cioccolato soffice e fetta abbondante, panna cotta all'achillea semplicemente divina, con latte e panna freschi di qualità e un sapore davvero particolare...e che dire dei prezzi, molto onesti: 2 primi, 1 secondo, 2 dolci, 2 birre, 1 caffè e acqua offerta 53 euro, praticamente per la quantità e qualità avuti un nulla! Complimenti davvero ai ragazzi che gestiscono questo poco e alla cuoca bravissima, torneremo sicuramente!

08/12/2024: Me encantó este bar / cafetería el verano pasado, así que decidimos volver este diciembre. Increíble relación calidad-precio antes de la cena bebidas y apperatfs. Tuvimos que tomar grandes vasos de Prosecco y una gran bandeja de aperitivos vegetarianos y veganos, todo por solo 7 euros. ¡Increíble! Grandes propietarios, servicio al personal - nada que no amar.

03/09/2024: Este ha sido mi bar / cafetería favorito en Omegna este verano (pasamos alrededor de 12 semanas aquí cada año y comemos desayuno o cena / aperitivos la mayoría de los días - así que pruebe en todas partes). El personal es siempre positivo y entusiasta - amable, sonriente y acogedor. Para el desayuno, el croissant siempre está fresco y caliente. Por las noches los aperatifs (vegetarianos/veganos para nosotros) son sin duda los mejores de Omegna en cuanto a variedad y frescura y sin duda recomendaría las Pinsas que tienen grandes ingredientes y se dan de nuevo mi voto por lo mejor de Omegna este verano. En general, me encanta el lugar.

04/10/2024: Wir waren eine Woche lang mit dem Rad durch das Piemont unterwegs, organisiert von Go2Piemonte. In La Costa hatten wir einen Ruhetag geplant und so die Chance zwei Nächte zu verbringen. Wir waren neugierig auf die gepriesene Küche und sollten nicht enttäuscht werden! Torre Bormida ist ein ruhiger Weiler umringt von Haselnussplantagen wo es sich auch schön wandern lässt. Marisa, Fabio und Vincenzo haben sich in sehr angenehmer Weise um unser Wohl gekümmert. Das fing beim Apero mit kleinen Stuzzchini an und hat uns beim Abendessen komplett überzeugt. Die Qualität war zum niederknien und über die Preise sollte man besser nicht reden, sonst verdirbt man sie nur. Wir waren auch dankbar für die guten Tips zur Weinwelt des Piemonts. Der Ausblick von der Terrasse und dem Pool ins Tal ist so was von erdend, dazu herrscht eine unglaubliche Ruhe. Das Bett war für meine Grösse etwas kurz, die Matratze aber sehr gut und das Bad ist etwas in die Jahre gekommen. Dennoch ist alles tip top sauber und funktioniert prächtig! Die vorstehenden Kritiker möchte ich gerne daran erinnern, dass wir auf einem Bauernhof sind und nicht in einem Hotelbetrieb. Dafür waren wir mehr als beeindruckt und wenn das Piemont wieder auf unserem Weg liegt quartieren wir uns auf jeden Fall wieder in La Costa ein. Hoffentlich bald! Grazie Mille Fabio!

26/08/2024: Al bijna 18 jaar wonen we in de Langhe en hebben veel restaurants bezocht. Omdat ons restaurant vol geboekt was zijn we hier neergestreken. Mooie ligging uitkijkend over de Bormida rivier. We hadden het kleine menu. Uitstekende antipasti met gegrilde groenten uit de tuin. primi en secondo was zoals verwacht. Tiramisù viel wat tegen maar de pannacotta was heerlijk. We komen zeker terug