I migliori ristoranti di cucina italiana in Pesaro e urbino
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Trattoria da Carla
Fano
28/04/2024: La cucina di tradizione,
espressione genuina della cultura culinaria Maremmana.
Esperienza esaltata dal sussuguersi di proposte in una logica di gusto assoluto.
Volendo esagerare ci siamo permessi di assaggiare la nuova proposta di: Street food gourmet..... siamo rimasti senza parole... BRAVI!!!!
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Hosteria del Castello
Acqualagna
25/10/2023: from Bergamo, I came across this restaurant by chance in 2020 and I returned for the other two years ('21 and '22) on the occasion of the Acqualagna truffle festival, where I found courtesy, kindness and excellent cuisine with excellent dishes based on white truffle
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Mamadera
Fano
20/10/2024: Ottimo cibo..presentazione dei piatti raffinata e location particolare ma ben curata nei dettagli..un bel locale da consigliare!
26/08/2024: Sono venuta per cena e ho trovato un personale super disponibile e gentile. I piatti ottimi come anche la location. Ci tornerei sicuramente
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Casa della Tintoria
Urbania
19/09/2024: Très bon restaurant et service attentionné de la patronne qui nous a proposé ses spécialités arrosés de vin régionaux. Cadre bucolique. Accès assez difficile à pied car la descente vers le restaurant est en pente raide : il est vonseilld'y aller en voiture en cas de problèmes physiques de locomotion.
13/09/2024: Geen menukaart. Moeilijk kiezen als je geen italiaans kan. Keuze voorgerecht kregen voor 1 persoon hoofd gerecht klein kipje meer bot. Heel klein beetje groente Partner 2 schijven konijnpate. 2 kleine aardappeltjes beetje groente. Ieder 1 bolletje ijs. Wijn 13 euro en water 3,50. Betaald ruim 111 euro. Heel duur voor klein beetje eten. En betaald 2x voorgerecht dus 14 euro te veel, later zagen we een prijslijst aan muur van voorgerecht hoofdgerecht nagerecht, maar daar wezen ze niet op. Niet geschikt voor mensen slecht ter been. Ingang super stijl en super glad bij regen.
Nooit meer
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Ristorante Palazzina Sabatelli
Sant'ippolito
04/02/2024: I was there for a wedding. Simply everything perfect! Enchanting place among the Marche hills; excellent and carefully prepared cuisine: very fresh fish buffet and very varied; very tender meat and finally particular care in the wines, above all a Verdicchio from the Castelli di Jesi veram
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La Locanda del Blasone
Urbino
15/04/2025: une cuisine régionale plutôt pas mal sans être exceptionnelle, une ambiance et un service sympathiques, très bien situé
18/03/2025: Io e la mia famiglia siamo andati a mangiare in questo ristorante il 16/03/25 a pranzo verso le 12.30.
Appena siamo entrati un forte odore di cucina ci ha investito e man mano che siamo entrati si è fatto sempre piú forte finché non ci siamo abituati.
Il locale ha 2 sale e ci hanno fatto accomodare in quella piú lontana dall'entrata, qui i muri si scrostano a causa dell'umidità (questo sopra ad un tavolo).
Tralasciando che le portate inserite nel menù non ci hanno invogliato molto, che è puramente soggettivo, abbiamo preso 2 antipasti diversi, 3 primi diversi, acqua naturale e una bottiglia di vino rosso.
Quando gli abbiamo detto che prendevamo tutte portate diverse ci ha quasi implorato di non ordinarne altre diverse, come se dopo bloccavamo la cucina, nonostante in quel momento ci fossimo solo noi.
Prima dell'arrivo dei piatti ci hanno portato un cestino di pane, peccato che fosse la classica baguette industriale del supermercato.
Successivamente un'altra cameriera ha portato al tavolo il bicchiere da vino che era letteralmente lo stesso dell'acqua.
Sia gli antipasti e i primi sono arrivati dopo un perfetto tempo di attesa.
Ci hanno fatto mangiare gli antipasti in dei sottopiatti in vetro.
La crescia sfogliata aveva un ripieno con troppo formaggio mentre nel tagliere di casciotta d'Urbino e speck era tutto buono, anche se le decorazioni con 2 foglie di insalata, mezzo pomodorino e 2 foglie di radicchio sono un po'antiquate.
Nei garganelli con crema di carciofi, speck e salvia la prima era assente e sembrava sostituita con la panna, poi hanno aggiunto 3 fette intere di speck che non si riusciva a mangiare insieme alla pasta che aveva la giusta cottura, la salvia non pervenuta.
Poi abbiamo preso un piatto di strozzapreti con melanzane, pomodorini e menta dove di tutto ciò si sentiva solamente la menta che sovrastava tutto il resto.
Infine un piatto di pappardelle al ragú di cinghiale,
Il sugo di pomodoro non è stato fatto bollire a sufficienza e la carne era pallida e insapore.
Alla fine abbiamo speso circa 20€ a testa leggermente alto per la proposta offerta.
Mi è dispiaciuto per la cameriera che ha fatto bene il suo lavoro.