Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina italiana in Liguria

4657 ristoranti in GastroRanking

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7,9
1797
Recensioni

RISTORANTE L'ISOLA


01/06/2025: Top quality top experience and what can I say about the owners they make you feel at home fantastic people every time we return it will be a fixed stop 😊
11/05/2025: Siamo stati in questo eccellente ristorante di pesce durante il ponte del primo Maggio. Che dire? Abbiamo mangiato così bene che siamo tornati una seconda volta. La qualità di ogni portata che abbiamo gustato è altissima, a partire dalla freschezza della materia prima. Menzione particolare al pane fatto in casa(peperoncino, curcuma e via dicendo). Una vera prelibatezza. L’ambiente è estremamente familiare. La spontaneità e la cordialità dei due titolari, Fausto e Violetta, rende l’intera esperienza ancora più bella. Siamo entrati così in sintonia, che ci è sembrato di conoscerli da tanto tempo. Speriamo di poter tornare presto in Liguria e tornare all’isola. Vivamente consigliato

7,9
699
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Mare Blu


31/05/2025: Excellent fish restaurant with delicious pasta. The place is a bit cramped and the outdoor tables are a bit squeezed into the alley. The toilets are disastrous.
25/05/2025: Abbiamo prenotato un tavolo per due tramite l’app TheFork, presentandoci puntuali all’orario stabilito. All’arrivo, siamo stati “accolti” da un ragazzo al quale abbiamo comunicato la nostra prenotazione. La sua reazione è stata sconcertante: ha sgranato gli occhi, ha chiamato una collega che, ridendo, ha chiesto “ma il posto c’è?”; lui ha risposto “no!” e insieme hanno continuato a sorridere tra loro, proprio davanti a noi. È quindi intervenuto quello che supponiamo fosse il titolare, uscito dalla cucina con un atteggiamento arrogante. Ci ha detto che il tavolo non era disponibile perché “spesso la gente prenota e non si presenta” e che ci avrebbe chiamato per confermare. Peccato che la prenotazione tramite TheFork non preveda telefonate di conferma. Alle nostre osservazioni, il tono del titolare è ulteriormente peggiorato, diventando quasi provocatorio. A quel punto, anche volendo, non ci saremmo mai fermati. L’unico che in quel momento ha mostrato un minimo di professionalità è stato il giovane cameriere iniziale, che ha cercato di rimediare proponendoci di aspettare per un tavolo. non si tratta solo di una prenotazione non rispettata, ma di una mancanza di rispetto verso i clienti. Un’esperienza da dimenticare.

7,9
277
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Pintori Dolce & Salato


Genova
08/04/2025: Great cakes and traditional bread. A lovely lady serving and even though my Italian is not great, she took the time to serve me and help me. Coffee was also good
07/04/2025: The best focaccia ever! And... Not only that! 💪

7,9
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Bar Alba Trattoira


Ospedaletti
09/06/2025: friendliness cleanliness excellent food, we particularly recommend rostelle and tagliatelle!!! drinks for all tastes, impossible to pass by Ospedaletti (IM) and not stop at Bar Alba.
28/04/2025: Locale vista mare ma defilato dalla passeggiata, con un bel giardino ombreggiato. Ravioli di borragine e plin di coniglio veramente sublimi e di una leggerezza così meravigliosa che si scioglievano in bocca. Rostelle ben cotte anche se con un po’ di grassetto nella carne. Da ritornare.

7,9
156
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Gastronomia Spariglio Carcare


Carcare
23/04/2025: 5 stars for everything: lunch, aperitif, dinner, takeaway, cellar. Friendly and qualified staff, fast service.
03/04/2025: Excellent food, warm welcome, attention to the customer... great soundtrack!! Thank you!

7,9
1885
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Il Pirata


07/06/2025: It is one of the few trattorias in the province of Como where you can dine after 11pm. Excellent food, atmosphere and reasonable prices.
07/06/2025: Historic brewery that is always a sure thing, you always eat and drink well and it's like being at home. They offer salads, pizzas, excellent first and second courses of meat and the prices are very honest. Always nice to go back there

7,9
2993
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L'AIRONE


Sanremo
08/06/2025: Very, very disappointing. Attracted by a beautiful setting and lovely music... unfortunately, that's all I remember. No pizza the day we were there... without any explanation. And they were careful not to mention it from the start. I ordered spaghetti carbonara... excessively greasy. Very difficult to digest. Service was unfriendly, with no soul or smile. Rushed is the perfect description. Avoid. Tourist trap restaurant.
08/06/2025: Disappointed when we were told there wouldn't be any pizzas on the menu, without any explanation. A bit like a tourist restaurant. You have to move quickly!! That's what we felt about the servers, and there weren't many smiles. The food was a little more positive. Fresh ravioli and spaghetti, but a bit flat. Very hard to digest. It's impossible to get a simple carafe of water. We have to get still water, which actually comes from the tap!!! Service, cutlery, and breadsticks add to the final bill.

7,9
472
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Trattoria San Carlo


Genova
03/05/2025: Aperto nel 1979, questa gestione dal 2009. La sala dispone di 22 coperti. Chef Davide; in sala il patron Giampaolo Sanna. Piacevolissima musica jazz in sottofondo; la cena: Vino: - Vermentino di Sardegna DOC BioIntegrale az. Olianas. Pane bianco, focaccia e crostini maison. PRIMI: - tagliatelle con baccalà e punte di asparagi. - tagliolini con cozze e bottarga di muggine di Cabras. SECONDI: - acciughe impanate fritte e acciughe ripiene con zucchini fritti. - stoccafisso accomodato alla genovese. DESSERT: - frittelle di mele con uvetta. - semifreddo all'amaretto con salsa al cioccolato. Caffè a chiudere. La carta dei vini presenta 60 etichette anche al calice. Non è previsto il menù degustazione; à la carte 4 antipasti da 13,50 a 16€; 5 primi da 13,50 a 15€; 5 secondi da 17,50 a 18,50€; 4 dessert da 6,50 a 7€; è tutto consultabile nel sito web a parte alcune piccole differenze. C'eravamo stati a cena nel luglio del 2014 e ancora vivo era il ricordo della gentilezza di Giampaolo che ritroviamo anche oggi assieme alla curata cucina di tradizione; l'ambiente è lo stesso ma arricchito dalla storia dell'amaro Camatti appesa alla parete che allora non notammo. Umberto Briganti, l'inventore dell'amaro è il bisnonno di Chiara Degregori moglie di Giampaolo; il liquore porta il cognome di Teresa moglie di Umberto. Piacevoli le chiacchierate con Giampaolo durante tutto il pasto. A fine cena i nostri complimenti.
14/04/2025: Precioso comedor. Fuera de lo común. Primeros: Picagge al pesto y Tagiolini con mejillones. Ambos deliciosos. Para la red, tuve Stoccafiso y mi acompañante tuvo Ombrina. La última porción era un poco pequeña, pensamos. Sabroso pero los entrantes eran mejores.

7,9
198
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La Carpasina


Carpasio
03/05/2025: Simple place, fresh cuisine, pleasant service. Good value for money.
28/04/2025: Fantastico! Arrivare e trovare il ristorante aperto con kristina e Alessio! Wau che piatti da provare!

7,9
667
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Gilda


Sanremo
15/06/2025: A superb experience at this restaurant. The pizzas are simply incredible. The service was very professional; the waiter who looked after us was great. They brought water to our dog without even asking. Even on the terrace, there are white tablecloths. I find this restaurant very elegant, just like its staff and its cuisine. Thanks again for everything. 🤍☀️
12/06/2025: Delicious food and very friendly service!

7,9
277
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Trattoria Baciccia


Genova
15/04/2025: Small pearl in the historic center. Atmosphere of a bygone time. Good food at reasonable prices!
09/04/2025: Typical old-fashioned Genoese trattoria, very good food, the place is run by very nice people, highly recommended

7,9
3288
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Ristorante Manuelina


Recco
29/05/2025: A place of tradition, of the heart, in short ... special, like the family that impeccably manages this monument through the centuries! Absolutely to try!
29/05/2025: It did not meet my expectations. The typical focaccia was very good, but the other dishes were quite disappointing. The setting is nice but the dishes did not live up to the restaurant's reputation. I personally ordered a tuna that I struggled to eat and deserved to be sent back to the kitchen (which unfortunately, due to my nature, I almost never do, because I don't like to create controversy). A slice practically served raw, which was not cut because it was so hard and with a soft and cold "crust". The other diners found the dishes passable, but certainly not exceptional. I'm sorry because I had heard a lot of good things about it

7,9
251
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InFusion CucinaYogaStore


Genova
18/04/2025: Sono stata qui con un mio collega, per sperimentare una cosa nuova, location molto carina sembra di essere a casa. Atmosfera chill con musica rilassante, possibilità di mangiare anche seduti per terra con cuscini. Abbiamo scelto il Piatto assaggi: piatto unico con assaggi di tutte le pietanze 15,50€ la trovo un’ottima soluzione per chi come me non sa mai scegliere e vorrebbe provare tutto! Comprendeva: -Crema di verdure speziata con granola salata -Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di anacardi ottimi! -Roll di grano saraceno e chia con crema al limone e cicoria -Pure di patate e sedano rapa con ceci e verdure ai sapori d’oriente -Misticanza del contadino: trevigiana, carote, verza, cappuccio viola e Tahina alla spirulina Tutto molto interessante un piatto ricco e colorato! Come dolce abbiamo assaggiato Mezzelune al cocco & Dattero con mandorla ricoperto di cioccolato Da bere lo Spritz barbabietola zenzero succo di mela e limone. Consigliato per un’esperienza diversa!
18/04/2025: Interesting vegan lunch! I was here with a colleague of mine, to try something new, very nice location, it feels like home. Chill atmosphere with relaxing music, possibility of eating even sitting on the floor with cushions. We chose the tasting plate: a single dish with samples of all the dishes, €15.50. I find it an excellent solution for those like me who never know how to choose and would like to try everything! It included: -Spiced vegetable cream with savory granola - Sorrento style gnocchi with excellent cashew mozzarella! -Buckwheat and chia roll with lemon and chicory cream -Mashed potatoes and celeriac with chickpeas and vegetables with oriental flavours -Farmer's mixed salad: Trevigiana, carrots, cabbage, purple cabbage and spirulina tahina All very interesting, a rich and colorful dish! For dessert we tried Mezzelune with coconut & Date with almond covered in chocolate To drink the Spritz, beetroot, ginger, apple and lemon juice. Recommended for a different experience!

7,9
383
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Beach Ristorante


Diano marina
02/06/2025: great food! well-prepared dishes and attentive staff. mussel stew very good! ditto the desserts made by them
24/05/2025: Excellent dishes, plentiful and tasty. Barbara, the owner, is super friendly and French-speaking. Very good value for money.

7,9
3277
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Bottega del Re


Genova
02/06/2025: Location accogliente in complesso silenzioso. I posti a sedere fuori sono immersi in aroma di gelsomino. Servizio professionale e sorridente. Menù ricco da un gusto davvero delizioso e ricercato. Super consigliato
02/06/2025: Serata molto piacevole abbiamo preferito menù a base di pesce ed era tutto molto buono , specie il cappon magro , ombrina e linguine . Molto bene anche il servizio Consigliato !!!

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