I migliori ristoranti di cucina italiana in Liguria

24/11/2024: Piacevole sabato sera. I gestori sono venuti incontro alle richieste di una allegra compagnia di 19 persone, un po’ di fretta per impegno successivo. Giro pizza iniziato dopo una inevitabile attesa-contenuta- ma poi proseguito rapido e di grande soddisfazione. Grazie, alla prossima occasione

14/09/2024: Per me fanno la pizza più buona di Varazze!L'impasto della pizza è ottimo Ma....1 piccolo TARLO c'è! Per la seconda volta il mio compagno (EX PIZZAIOLO/CON INSEGNANTE NAPOLETANO DOC) prende una Napoli d'asporto e sorpresa....era senza mozzarella! Insomma mai vista una Napoli senza mozzarella Insomma questa è stata una delusione... LA VERA PIZZA NAPOLI È CON: POMODORO/ORIGANO /MOZZARELLA/ACCIUGHE/

22/10/2023: Bistrot accogliente e confortevole, un menù conciso figlio delle materie prime disponibili ma piuttosto accattivante, viene quasi voglia di provare tutto ma non lo fate perché le porzioni sono piuttosto generose. Preparazioni molto ben fatte con materie prime di ottima qualità e ben gestite. Un servizio lodevole, sorridente e molto professionale. Complimenti!

26/08/2023: Calorosa accoglienza, staff cortese e professionale. Nell’attesa vengono servite delle ottime olive taggiasche. Squisita tartare di tonno, condita con capperi e cipollotto. Gustosi frisceu di baccalà, su un letto di misticanza. Delicata cheesecake con salsa su frutti di bosco.

23/03/2025: Cercherò di essere telegrafico e comincio con le ombre: 1)Le sfoglie dei ripieni dei primi terribilmente spesse e dure, buono il ripieno di acciughe in uno e di castagne in quelli al pesto; 2)Tempi attesa troppo lunghi (con 6 tavoli da servire siamo entrati alle 13 usciti alle 15,15 dopo un primo e un secondo) 3)Accoglienza tipicamente ligure: domanda:"Cosa c'è di contorno?" Risposta "Lo chiederò in cucina" e "Cosa c'è nel'antipasto della casa", "Il solito"; Quale?? E andiamo con le luci: 1)Coniglio alla ligure davvero superlativo, buona la Cima; 2)Prezzo onesto 37 euro a testa senza vino, senza antipasto e dessert; Sommando il tutto credo che 2 stelle siano la giusta valutazione,(grazie al coniglio) ma i primi erano davvero deludenti . E quando si serve ai tavoli bisogna essere più preparati e sapere cosa c'è nei piatti proposti nel menu, ed infine rispondere ricordandosi che ai davanti un cliente che ti porta soldi non uno che vuole venderti enciclopedie. Peccato.

25/01/2025: Eccellente sotto ogni punto di vista , dalla location dal sapore retrò , alla signora Giuliana , la proprietaria, ma soprattutto al cibo . L’antipasto è composto da una serie di portate , il primo numerosi, sono tutti ottimi e al venerdì prepara lo stoccafisso, penso sia il più buono nella zona . Consiglio vivamente

21/07/2024: Pranzo in famiglia completo di tutte le difficoltà del caso,ma la proprietaria con la figlia hanno dimostrato pazienza,gentilezza e comprensione. Abbiamo mangiato bene,una cucina semplice e gustosa nelle giuste quantità. Il posto è comodo e carino,un angolo di pace non lontano dalla città. Rapporto qualità -prezzo ottimo.

04/04/2025: Luogo molto accogliente ed elegante Personale molto gentile e sempre disponibile Cibo molto buono e a prezzo onesto Consiglio di andarci con amici perché è davvero un luogo magico

10/02/2025: Tutto ottimo, qualità, quantità, cordialità, pulizia, prezzo, purtroppo lì ha chiuso ma ha riaperto a Saliceto, Ristorante Capellini, ed e' tutto perfetto come qui, se non ancora meglio !

07/12/2024: Non è possibile chiamarlo ristorante pasta completamente scotta menù fisso scarsissimo poca professionalità e poi non parliamo del conto

02/11/2024: Attirati dalle recensioni, dalla posizione e dalla tipologia di locale, da tempo avevamo in mente di cenare in questo bel locale di Beverino Castello e finalmente, dopo una camminata sui monti di Calice, siamo riusciti a farlo la sera di Ognissanti. Con il nostro navigatore in difficoltà, la cortesia di Piero si è manifestata già nella pazienza di guidarci nelle buie stradine di Beverino per trovare il bivio per salire al borgo alto e quindi al locale stupendamente affacciato sulla val di Vara. La cena è stata poi perfetta, ottima cucina casalinga ligure (trofie al pesto e rotolo di coniglio al top ma è davvero difficile fare classifiche tra piatti tutti ottimi), servizio veloce e attento, cortesia e affabilità di Piero che è un piacere ascoltare e 'seguire' nei suoi consigli. Alto il livello anche dei dolci, io ho preso un tiramisù davero eccellente, ma ho assaggiato anche la crostata e la torta ordinate dai miei familiari, davvero ottime. Validissimo il rapporto qualità/prezzo (100 euro in 3 dal'antipasto al caffè), insoma da ritornarci.

25/08/2024: Ci sono torbato perl'ospitalità,cortesia,e buon cibo: tre ingredienti per una bella serata con amici. Locale da provare assolutamente!

26/09/2024: Ogni estate torno almeno una volta in questo ristorante in bellissima posizione con vista su Varigotti. Cortesia e servizio sempre eccellente. Piatti buonissimi. In particolare i ravioli di pesce e gnocchetti al sugo di pesce. Bravi sempre così.

05/09/2024: Decidiamo di provare questo ristorante a cena su suggerimento di alcuni amici. Ci si arriva in una decina di minuti da finale ligure salendo le montagne retrostanti. Se da fuori sembra un normalissimo albergo, una volta che si parcheggia la macchina sulla strada e si sale i gradini si apre la bellissima sala del ristorante tutta aperta con una vista a 360° sul mare. La location è sicuramente la parte che più mi ha colpito. I tavoli sono ben apparecchiati e distanziati ma un pochino piccoli. Il menù non ha molti piatti ma questo a mio avviso può essere anche un vantaggio per la qualità. Molto ampia invece la carta dei vini. Il vero problema che purtroppo non mi ha permesso di godermi la serata con la mia famiglia inizia subito dopo le ordinazioni; se infatti il vino e l’acqua arrivano quasi subito per gli antipasti (tutti freddi quindi senza cottura) e per mezza porzione di trofie al pesto per un bimbo dobbiamo aspettare oltre 40 minuti nonostante quasi tutti i tavoli siano ancora vuoti. Gli antipasti non sono male ma nulla di eccezionale. Ci aspettano quindi i secondi piatti dove tutti abbiamo ordinato il fritto misto. Da quando vengono ritirati gli antipasti, alla consegna dei fritti passano altri 40 minuti (una commensale non aveva ordinato l’antipasto e quindi per il suo piatto ha dovuto attendere un’ora e mezza da quando si è seduta) con periodi lunghissimi in cui non si vede nessun cameriere, né piatti uscire dalla cucina. Sulla qualità dei fritti nulla da dire, pesce buono e frittura leggera anche se alla nostra richiesta di sapere il nome di un pesce al cameriere non abbiamo avuto risposta. Stremati dalle attese chiediamo se per il dolce e caffè c’è molto da attendere e alla risposta negativa decidiamo di ordinarli aspettando successivamente altri 10 minuti abbondanti. La cena si conclude quindi dopo ben due ore e mezza con un antipasto freddo, un fritto misto e un dolce a base di gelato già pronto con ciliegie sciroppate. Il conto sicuramente non è basso ma quello che più di tutti mi ha deluso e non mi ha permesso di goder della serata è stata l’attesa davvero estenuante.

18/08/2024: da 9 anni, ogni estate facciamo almeno un pranzo in questo locale. quest'anno c'è stato un cambio gestione e non sono mancate le tristi sorprese. piatti buoni ma di scarsa quantità e cari per quello che viene servito. coperto di 3 euro per una specie di stuoia circolare, mai visto in nessun locale italiano. non più vino sfuso, ma calici da 7 euro. peccato non rinnovare più quella che era diventata una piacevole tradizione.