I migliori ristoranti di cucina italiana in Latina

30/04/2025: Bassiano è un borgo medievale carinissimo e che vale assolutamente di visitare anche per far incetta del famoso prosciutto di Bassiano (ma anche degli altri splendidi insaccati) dal più rinomato produttore locale, direttamente in sede. Il Castagno è un ampio ristorante sito in uno chalet alle pendici del borgo, tradizionale nell'ambientazione. Si tratta per lo più anche di cucina tradizionale locale, che utilizza materie prime eccellenti e interpreta i piatti con eleganza (da rilevare la scelta di stoviglie di livello) anche con un bell'impiattamento. Segnalo gli strepitosi Mazzalardi al ragù di maiale (specie di corti strozzapreti acqua e farina, con un sugo "tirato" e una carne morbidissima, segno di lunga e amorevole cottura) e gli gnocchetti di ricotta e carciofi arrostiti (deliziosi). Il bel coccio di Faraona (arrostita sapientemente ed estremamente gustosa) mi aveva inizialmente lasciato perplesso per la scelta di servire il volatile appunto in un coccio che impedisce di tagliare bene la carne e induce a servirsi delle mani (ma d'altro canto anche se non sarà perfettamente in linea con il bon ton, cosa c'è di meglio di spolparla con le mani?): poi ho capito. La scelta è azzeccatissima perchè il coccio mantiene la pietanza estremamente calda sino alla fine dell'ultimo boccone. Quindi anche questo alla fine è apprezzabile. Ampia la lista dei vini che ha anche alcune etichette locali con buon rapporto qualità/prezzo. Il conto mi è sembrato molto onesto ed il servizio gentile, rapido e puntuale. Altra cosa degna di nota: il pecorino per i Mazzalardi non mi è stato fornito in una formaggiera ma come tocco di formaggio da grattugiare direttamente con la piccola grattugia serviti su una piastrella di ardesia. Insomma un posto che bada alla sostanza ma anche all'apparenza nella scia di una tradizione culinaria che val la pena di conoscere ed approfondire.

26/04/2025: Eccellente Un ristorante eccellente che usa un'ottima materia prima e la valorizza attraverso la costruzione di piatti ben fatti, ben preparati e presentati. Il servizio è rapido, cortese, efficiente. Il gestore ci ha accolto con un grande sorriso trovandoci posto nonostante non avessimo prenotato e il locale fosse affollato, un comportamento che fa sentire il cliente sempre benvoluto e che ormai non è da tutti. Bravi in cucina, tra l'altro quasi a vista e molto pulita nonostante l'affollamento del locale. Ci torneremo e ringraziamo per averci fatto sentire proprio bene

20/03/2024: Of low level. The typically Pontine antipathy of the shop assistants gives a moment of nostalgia, transporting the customer to another happier era... for the rest, stale toast, unripe tomatoes, a microscopic slice of ham, are the setting for a lunch As a failed traveling salesman!..it would combine well with a Spell gas or a Spumarosa..

01/10/2023: In addition to eating bread and bread, also burned

11/06/2024: Siamo stati lunedì a pranzo con amici. Degno di nota gli gnocchetti con calamari, gamberi, salicornia ed asparagi. Cibo buonissimo, vista mare. Consigliato!

24/02/2024: Pranzo di Natale assolutamente perfetto. Abbiamo optato per il menù pesce preparato e servito egregiamente. L'antipasto con fishball di benvenuto, insalatina tiepida di mare; pasta mista risottata capocchia mazzancolle e cime di rapa; baccalà di rinforzo e per dessert panettone e zabaglione . Conosciamo Walter da tempo e ogni volta che abbiamo voglia di pesce l'unico dove ci piace è da lui e come lui lo prepara. Assolutamente consigliato

16/11/2024: Location non eccezionale ma tenuta bene e quindi la si rende gradevole. Personale gentile, ottima accoglienza e buona anche l'esposizione di ogni piatto e quindi ottimo servizio. Il cibo è veramente cucinato bene con un ottima materia prima. In generale si mangia benissimo ad un prezzo non esagerato anche se, a voler cercare il pelo nell'uovo, sarebbe più corretto, nel proporre i piatti fuori menù, comunicare anche i prezzi visto che tutti i piatti hanno un costo più alto di quelli presentati sulla carta. Anche il vino "della casa" proposto, un buon rosso piceno, comunque costa 20 euro ma, se non lo chiedi, lo scopri solo alla fine. In definitiva, il locale è consigliatissimo e ci tornerò sicuramente.

28/10/2024: Posto ottimo e super consigliato. Personale davvero cortese che cerca di venire in contro a ogni esigenza. Cibo di qualità e cucinato nel migliore dei modi.

22/01/2025: Antipasti di qualità non fa una piega tutto fresco e ben equilibrato. Primi piatti spaghetti con i frutti di mare buonissimi ed abbondanti . Tutto ottimo con prezzi più che soddisfacenti.

16/01/2025: Valida cena in famiglia, prodotti di qualita’, ambiente informale e curato. In pieno centro in un angolo nascosto della Piazza Repubblica, prezzi sopra la media, ma la qualita’ si paga e va premiata. In 4 (2 adulti e 2 bambini) abbiamo speso 140 euro, uscendo soddisfatti. Credo in estate sia ancora piu’ bello mangiare all’esterno sotto il pergolato.

30/08/2024: Questo ristorante non è a norme sanitarie igieniche; la salsa di soia non nuova ma aperta e a metà, il riso con pezzi neri, salmone troppo chiaro e macchie verdi, persiste nel gambero il guscio nonostante dovesse essere cotto, servizio molto lento prima di un ora neanche la prima portata; personale irritato e poco professionale; prezzo spropositato per qualità e servizio

04/08/2024: Non cio parole..Cibo buono ma servizio lentissimo e non si capisce niente. Avevamo chiesto 4 mochi ce ne sono arrivati 2 e manco erano il gusto che avevamo ordinaro. Sul menu cera scritto 8 pezzi di sake al salmone e avocado,ce ne so arrivati 6. Sul menu pure al dessert ce stava na macedonia co la mela d’adamo ed eva. Sembrava buonissima quindi decido di ordinarla no? M’arriva no bicchiere co 4 lamponi sopra ,du pesche sciape. e un frutto sopra cinese che non mi piaceva. La camierera è gentile peró durante le conversazioni non se capisce nca…..Non torneremo più perché sono molto lenti,peró almeno il magna è bono (insomma) .Abbiamo speso 50 euro per 6 nigiri al salmone,1 macedonia,2 mochi,2 cocacole (6 euro) pane,3 cosi al salmone neri vabbe comunque prezzi alti Ciao

23/02/2025: Di uno sporco indicibile.... il cibo pessimo. Ci siamo capitati per caso, il locale è mezzo fatiscente e le stoviglie sporche. Il cibo freddo e pessimo, la mozzarella in un tipo di pasta era acida e il guanciale nell'altro tipo di pasta rancido. Alla richiesta di coca cola per i bambini non ne avevano e nemmeno il vino rosso. C'è stato risposto che se attendevamo 20 minuti lo andavano a prendere... per delle bruschette con alici e un primo pessimo lasciato nei piatti abbiamo pagato 19 euro a persona (anche i bambini). Il cameriere (non so se era anche il padrone) sembrava ubriaco. Mai più, è stato un incubo!!!!

01/11/2024: Appena arrivati la prima cosa che si percepisce è un "Ristorante" ormai verso l'abbandono, trasandato, sporco e puzzolente. Il cibo potrebbe anche essere lontanamente accettabile, ma l'igiene totalmente assente e la poca professionalità nel servirlo lo rendono immangiabile. Assolutamrnte mai più!

01/09/2024: Serata stupenda, atmosfera con musica soft una buona cena nella suggestiva baia del Frontone. Servizio taxi da ponza, servizio al tavolo eccellente la ragazza molto cortese. Paccheri buoni ma per i nostri gusti troppo formaggio che copriva il sapore del pesce, stessa cosa per gli spaghetti con le vongole e pistacchio ....la cremina era troppo pistacchiosa....un pò caro nel complesso.

14/10/2024: Dopo esservi stati molto bene l'anno scorso, quest'anno siamo ritornati in questo ristorante che si è mostrato al di sotto delle aspettative. Piatti molto elaborati ma con poco sapore o piatti dalle quantità minime con prezzi spropositati. Carta dei vini con ricarichi non sempre adeguati. Credevamo di aver trovato un punto di riferimento a Ponza ma quest'esperienza ci ha fatti totalmente ricredere. Nessuno del tavolo è rimasto soddisfatto.

05/10/2024: A proper gourmet restaurant, not a tourist machine, all without snobbery, so all should feel welcome. Great presentation and creativity. Strongly recommended.