Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina italiana in Campania

9850 ristoranti in GastroRanking

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7,3
1154
Recensioni

Ettore


Napoli
03/01/2025: Irripetibile....non nel senso migliore! È la sintesi di una serata che si commenta da sola con gli episodi che l'hanno Caratterizzata. 1) ordiniamo due pizze e un piatto di spaghetti con le vongole alle 20,45. Le pizze arrivano alle 21 senza spaghetti.lo sollecitiamo in quel momento e altre due volte. Facciamo a tempo a finire le pizze e ordinare alle 21,25 altre 2 portate e.. Indovinate un po'... Gli spaghetti arrivano dopo 55 minuti alle 21,40 insieme ai due piatti ordinati 40 minuti dopo. Capolavoro. 2) una delle seconde due portate erano gnocchi alla sorrentina che, forse per favorire almeno la Consegna insieme agli spaghetti ordinati 40 minuti prima, arrivano in un piattino che è la metà di tutti gli altri primi inclusi altri gnocchi alla sorrentina portati a un tavolo vicino... E sono gnocchi al pomodoro con una goccia di mozzarella che si e no coinvolge 3 gnocchi senza neanche essere fusa. Una cosa buttata lì per consegnare un piatto velocemente. Forse per la punizione di aver osato chiedere tre volte c che arrivasse un piatto ordinato 55 minuti prima. 3) tocco dei classe finale il conto con al. Posto di una bottiglia di acqua gassata da 2,50 euro compare magicamente una bottiglia di birra senza glutine che sul menù costa 3,50 euro ma che nel nostro conto raggiunge i 4 euro tanto per gradire. Certo il proprietario si è scusato dopo che glielo ho detto ma mi pare che sia un bel filotto tra servizio inadeguato, cucina frettolosa e sviste sul conto. E pensare che avevo prenotato con gioia già ieri sera e non essendo riuscito a venire (ma avvisando) ci ho tenuto a venire questa sera. That's it!
03/01/2025: Locale tipico napoletano. Molto accogliente. Personale gentile. Pizza ottima, così come i fritti. La serata è stata piacevolmente accompagnata da musicisti neomelodici.

7,3
151
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RestaQmme Club & Restaurant


Napoli
09/11/2024: Questo ristorante ha preso il mio cuore e la mia mente. Non solo perché l'ho visitato nella più bella delle compagnie ma perché l'unicità di tutte le componenti del locale ad aver lasciato in me un bel ricordo, degno di nota e di raccomandazione! Innanzitutto, il RestaQmme è veramente una trattoria "di charme", mai denominazione fu più adeguata. Se si visiona il menù si evince precisamente che oltre a proposte innovative, sicuramente gustose grazie agli abbinamenti, frutto dell'esperienza della Chef, ci sono anche i piatti della tradizione, che io ho definito "sopraffina". Avrete l'onore di mangiare i piatti tipici del nostro territorio, strettamente legati alla tradizione napoletana, ma da un gusto delicato, saporito, che non si sa se definirlo secondo i normali canoni della tradizione o propri di un piatto gourmet. Dalla tradizione ho assaggiato la genovese e il ragù. Ho amato la genovese tantissimo, assaporando il gusto di ogni ingrediente (che non ha per nulla compromessa la mia digestione, diversamente da quanto possa accadere mangiandola). Il ragù è stato squisito, con quello zito unito al sapore di ragù denso, forte ma allo stesso tempo delicato perché non sovrastava i sapori dei successivi piatti (e detto da una persona che non preferisce i piatti con sughi e salsa fa da garanzia). Per non parlare della minestra maritata, di 27 verdure diverse, tradizionale pietanza nella città di Napoli nelle ricorrenze: un piatto che sa di caldo, di casa, della propria terra con l'aggiunta del tarallo napoletano che ha raggiunto l'apice del piacere, tanto che ho promesso a mia madre, amante della minestra maritata più di ogni altro piatto tradizionale, di ritornare con lei e di fargliela assaggiare. Degno di nota sicuramente tutti gli altri piatti tra cui antipasti dove ho assaggiato capesante scottate, alici in panco con pecorino e crema di limone che mai ho assaggiato così combinato, un altro primo come il tortello di ortiche con gorgonzola e pera che ho adorato e che fa ricredere sulla fama del formaggio stesso. Per non parlare poi di come abbiamo concluso la cena, addolcita da una meringa e cioccolatini homemade. La Chef è degna di stima, si percepisce che è sempre in aggiornamento, studia, ama quello che fa, è piena di talento. Degno di nota anche il servizio, sicuramente non poteva essere da meno in questo contesto. Il locale, poi, molto intimo, sicuramente adatto per una cena in dolce compagnia. Sicuramente ritornerò con famiglia e amici perché non possono non scoprire lo stupore della tradizione di charme. Spero otterrà un riconoscimento maggiore dai più competenti.
14/10/2024: Εντυπωσιασμός αλλά ουσία μηδέν! Η cacio pepe πολύ κακή, η τρουφα άοσμη & μπαγιάτικη, το κρέας άνοστο & τελικά πολύ ακριβό

7,3
80
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7,3
128
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Pizzeria Moon Valley


Volla
21/10/2024: We will never go back to the room infested with mosquitoes and some ended up on the plate where you were eating. What we ate according to the agreements made before, did not correspond, and so did the price we paid. P.S. Except the service was managed by a good waiter but : makes the mistake of not noting that we were made to pay for the wine that was in the agreement. I underline the missing house wine, which is not our fault and is replaced by a bottle of Falanghina. Plus 2 other simple drinks paid extra. The customer who accepts a fixed menu and pays for another, pays thanks and goes away but you haven't made a good impression.
04/08/2024: We celebrated 80 years.... Excellent food, service 10.... The guys were kind and attentive to everything... Perfect

7,3
2448
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Ristorante dal Pescatore


17/01/2025: Total disappointment, we went twice, the first time we stopped quickly to eat a first course, the second time we returned and booked to have a good lunch and I must say that we paid not to eat, we should no longer enter these places that bring you the host at a truly exaggerated price, so much so that we got up and left, since there was a baptism and the service was terrible, almost 30 minutes to have just one starter divided into two which I honestly don't understand seeing as we were at the table and we paid for two and two horrible first courses recommended by the one who recommended us and made fun of
09/01/2025: Very nice restaurant, very friendly staff, all meals were delicious. By far the best were the ravioli with rocket pesto and clams. The only flaw, the absence of a changing table in the bathroom (I must say, however, that I didn't ask if they had one elsewhere in the restaurant) For the rest all pleasant :)

7,3
260
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Agriturismo La Botte


Caselle in pittari
05/11/2024: Accoglienza straordinaria anche se ho solo mangiato carne di maiale con contorno di broccoli e funghi porcini ottimo tutto grazie a presto
03/09/2024: I didn't take a room. We regularly go there to eat as a family.

7,3
734
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O' Figlio Do Macellar


Frattaminore
02/01/2025: Compliments!! Very good meat. Impeccable staff
09/12/2024: Prodotti top Carne molto deliziosa Personale molto educato La location è bellissima Ed soprattutto molto accogliente

7,3
668
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Vasilico


Salerno
29/08/2023: Il migliore ristorante dove ho mangiato a Salerno, peccato che abbia chiuso ma volevo lasciare comunque questo commento. Cucina eccellente, i sapori dei piatti non si dimenticano neanche dopo giorni. Servizio attento, tempi perfetti, sorrisi e professionalità, brave sia le ragazze in sala che la magnifica cuoca! Prezzi onestissimi.
19/08/2023: So the “Nomna” is the chef , u can always trust if it’s like this :) so tasty, we had the seasonal option menu, such a surprise taste! love it ! They give u Prosecco as welcome and starter ! Limoncello end, for free! Super clean toilet also !

7,3
50
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10 Calici Winehouse


Nocera inferiore
23/08/2024: We had dinner at DieciCalici and had a great time. The staff is super friendly and the owners really welcoming. The meat on the stone was spectacular, we definitely recommend it! We will definitely be back.

7,3
281
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Caffetteria Etoile - Piazza Dei Martiri


Napoli
29/06/2024: The ice creams are to die for, we were afraid of paying a lot and it's quite the opposite. 3€ for a small jar and they don't go easy on you! I recommend
06/06/2024: Excellent spritz with great homemade appetizers...well done

7,3
433
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Burgeria 539


Villaricca
29/07/2024: Tutto molto buono, personale gentilissimo e panini usciti in 5 min! Zona fuori senza aria condizionata ma dentro si, il bagno è sempre pulito!

7,3
881
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Nobile Pastry Coffee


04/01/2025: Andiamo spesso in questo bar per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Al mattino vi consiglio di fare colazione con la nuvola,una goduria! Ma buona tutta la pasticceria. L'ultima volta abbiamo preso un aperitivo accompagnato da stuzzichini molto gustosi.
31/12/2024: Superb place, cleanliness, kindness and maximum service. Thank you.

7,3
145
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Babecù Burger


Casal di principe
04/07/2024: Sono andata questa sera, 4 luglio, alle 19 al locale per ordinare cibo da asporto. Dopo aver fatto il mio ordine e pagato dico che ritiro per le 19:30, la ragazza che ha preso l'ordine , gentilmente, mi fa notare che serve almeno mezz'ora per riscaldare la piastra, per cui, grazie al suo suggerimento , le dico che passo a ritirare per le 19:40. Arrivo al locale alle 19:40, e il signore in cassa mi dice che non è pronto. Gli faccio notare che era tutto pagato e che avevo dato un orario preciso e mi chiede 5/10 minuti. Esco fuori e aspetto 10 minuti, rientro per le 19:50 e ancora non era pronto. Il mio ordine mi è stato consegnato con 20 minuti di ritardo condito dalle lamentele del signore in cassa che asserisce la diversità dell'orario inventandosi una telefonata mai fatta da parte mia e dalla maleducazione della cameriera che ha replicato stizzita alle mie lamentele dicendo che anche nei ristoranti si aspetta. Ottimi i panini ma servizio da asporto nettamente da migliorare e soprattutto educazione
26/05/2024: Mancavamo da questo pub da molto tempo ma per fortuna abbiamo avuto una piacevole conferma della qualità dei prodotti offerti. Ottimo il fatto di poter prenotare il tavolo anche di sabato, comodo soprattutto x chi come me ha bambini piccoli. Il locale è moderno e molto curato in ogni dettaglio. Abbiamo preso come antipasti una porzione di patatine con polpettine e bocconcini di mozzarella ed 1 porzione da 4 bao al ragù. Le patatine era le doppie, molto croccanti e buone, ho apprezzato molto anche i bocconcini di mozzarella perché di solito, in altri pub, utilizzano una mozzarella quasi anonima mentre questa di Babecù era davvero ottima. Anche i bao erano cotti alla perfezione, soffici e molto saporiti. Nota di merito però vai ai panini, io ho preso uno con hamburger al sangue (cotto alla perfezione), provola, parmigiana di melanzane e mousse di basilico. È stato veramente eccezionale, succoso e dai sapori davvero di qualità. Mia moglie ha preferito invece il panino con la cotoletta di pollo ed anche quella era artigianale e molto saporita. Complimenti ragazzi, alla prossima.

7,3
365
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La Floreana


Serrara fontana
02/11/2024: The location is exceptional, a visit at dusk gives an exceptional emotional and visual experience, the venue is equipped with covered spaces and a large covered panoramic terrace, the venue has maintained an 80s\90s appearance unchanged (more 80s than 90s ) typical of Ischia clubs, the toilets in line with the venue but clean and equipped with everything necessary. The restaurant is strictly family-run, and it is precisely on this characteristic that the culinary offer is based, which is imbued with the passion of those who bring a dish to the table as if they were introducing you to a child, an appetizer of home-grown vegetables in oil own (and you can see the authenticity of the product) excellent, ziti with rabbit sauce broken up by hand (and this is another accent of goodness that invites us to reflect on what the vision of the concept of homemade is) cooked al dente exceptional, a perfectly cooked rabbit (not "pulled" until it is dry and black) with juicy and firm meat, fresh chips cut into thin slices, nice and crispy and dry. A steak with irons was also ordered, good and prepared according to the request. Excellent house white wine, we didn't taste desserts but we drank a digestive at the bar downstairs with a splendid view. Ultimately it is a place with an adequate offering of typical local cuisine that reflects a family Sunday on the island of Ischia, healthy food and fresh air. The price indicated in the review is the one on the menu but a small discount was spontaneously applied so we spent €40.00 per person instead of €47.00, in any case an adequate cost considering the quality/price ratio and the current period economic.
13/10/2024: Very kind staff, dream view, good food. Highly recommend👍

7,3
251
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Old Ranch


Vallo della lucania
20/12/2024: Endless waiting times... And the waiter is always unkind
17/12/2024: Excellent pizza and great welcome.

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