I migliori ristoranti di cucina cucina siciliana in Palermo

22/05/2024: Trovato casualmente, questo locale, che si trova tra i vicoli del centro storico di Bagheria. L'interno è la vecchia osteria di una volta, con le pareti costellate di fotografie a ricordare il tempo che fu, l'arredamento è molto semplice, adesso gestito da cui che fin da ragazzo ha lavorato all'interno di questo locale quando era viva la zia Maria. La domenica è previsto un menù fisso di carne (20 € a persona) o di pesce (25 € a persona). Noi abbiamo optato per il primo, l'inizio come da vecchia tradizione delle osterie prevede l'assaggio dell'uovo sodo accompagnato con un bicchiere di passito. L'antipasto è composto da varie portate salame, olive e formaggio, caponata, polpette di sarde al sugo, bruschette e gatò. Per i primi si puo' scegliere tra una varietà di sei condimenti, noi abbiamo optato per due carrettiere, una con finochietto e sarde ed una con l'anciova. Pasta ottima come cottura. Il secondo un tris di carne con salsiccia, una costata di maiale e involtini di carne con all'interno del formaggio tuma. Tutto ottimo sia come morbidezza della carne che la cottura. Il tutto accompagnato con del vino rosso e bianco della casa, rigorosamente servito nelle caraffe di vetro. Per finire cannolo, amaro e caffè. Che dire abbiamo consumato un buon pranzo in un ambiente familiare e disponibile, bella esperienza.

02/05/2024: Cucina ottima. Proprietari simpaticissimi. Il calamaro ripeto buonissimo. Ho asseggiato le uova dide con lo zibibo...mai mangiate Consigliatissimo

02/06/2024: Che dire.... quando la passione incontra la qualità. Tutto eccellente preparato secondo l'ispirazione e i prodotti del momento. Davvero tutto squisito. La coppia che gestisce la Locanda un valore aggiunto.

01/01/2024: Abbiamo trascorso una giornata bellissima, la cucina, il buon vino, l'aria pulita e fresca, i colori vivaci e frizzanti e soprattutto la professionalità e la gentilezza dei proprietari. Siamo stati accolti da 3 splendidi mici, che hanno conquista subito il nostro cuore. Torneremo presto e con tanti amici. Grazie ancora a Patrizia e Diego. Giorgia ed Andrea