I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Puglia

05/03/2024: Arrivo senza prenotazione un martedì sera. Locale molto curato nel centro storico ma semivuoto. Con un rapido sguardo noto un paio di tavoli da due posti non apparecchiati. Con aria sufficiente vengo acconto in mezzo al salone (magari un servizio di accoglienza all’ingresso se vuoi fare lo stellato potresti anche metterlo!). Davanti a me tre persone anche loro spaesate ed in cerca di qualcuno che indichi loro cosa fare. È il mio turno e chiedo un tavolo per uno. Ehhh mi ssspiace i siggnori hanno prenotato! Buon per loro ! Per me non c’è posto e i due tavoli non apparecchiati tali rimangono. Tornerò sicuramente… disse Pinocchio! Un occhio al menù: prezzi più alti della media della città e piatti che non hanno nulla di “speciale”. Forse paghi la cortesia

17/08/2024: Locale accogliente, Stefano una persona veramente disponibile e professionale. Cibo ottimo sia cucina e pizzeria, consigliatissimo.Sicuramente ci ritornerò

17/08/2024: Assolutamente no ,non si può dare più di una stella pizza veramente pessima na va a gusti sicuramente,però il bordo era secco ....il cameriere di una maleducazione incredibile la comanda sceglieva praticamente lui e si incazzava pure,la pizza arrivata poi sbagliata ha detto che quella era giusta e se non la volevo la pagavo pure ....dopo due minuti è arrivata quella giusta senza manco scusarsi ...il proprietario manco lo visto e nessuno a chiedere scusa insolenti in modo incredibile ,no birra alla spina ,e le tovaglie sporche auguri per chi vuole aiutare queste persone a tenere aperto,per me un posto da dimenticare mai successo,sono scappato pagando peccato non aver fatto foto

29/05/2025: Great the service could be a bit more open

18/09/2024: Abbiamo cenato in questo ristorante sulla spiaggia a dir poco bellissimo, antipasti ottimi (consiglio le polpette di pesce), e 2 paccheri all’astice accompagnati da un vino che ci è stato consigliato dal cameriere. Ultima chicca una crema di limoncino a fine cena, servizio ottimo e di sicuro ci ritorneremo…

07/09/2024: Siamo stati un giorno a vieste e ci siamo fermati al lido oasi fantastico stabilimento balneare forse il migliore in zona da qui abbiamo pranzato nel loro ristorante sciali bellissima la location abbiamo pranzato sotto un ombrellone di paglia con i piedi nella sabbia praticamente Il pranzo è stato veloce giusto un primo è un sorbetto ma esperienza e cibo fantastico abbiamo aptatobper due primi del giorno con mazzancolle crema di melanzane e crema di burrata bellissimo ma troppo buono infatti non abbiamo avuto il tempo di fotografarlo Se torneremo a vieste sicuro torneremo all’oasi e allo sciali

22/10/2023: This will be a slightly special review, because what happened to us is special, I would have given even just one star, but I want to give confidence to the owner.. I'll get into the matter; Reservation for 9 people on a Saturday evening, we sit down... comfortable seat, plenty of space, nice place. The waiter is polite and professional and brings us some nice menus in (I think) cork. The prices are a little high, but it's worth it for a bistro, unfortunately among the (sufficient) choices, many dishes are uninteresting, 4 pastas (of which 2 are the killer), 3 sandwiches, 4 salads, a little the latter are more interesting, although still few. My attention falls on the platter of selected cured meats and the assassin. Small note, in the bathroom there was a very good sandalwood shower gel as hand soap, perhaps a little strong for a restaurant, but very good. And here comes the platter of cured meats... selected... 4 half slices of national raw meat, 4 slices of spicy spienata, 4 of coppa, 4 of finocchiona, a little porchetta and 4 cubes of mortadella. I can't say that I had a selection of particular cold cuts, given that it was all stuff that you normally eat at home when you go shopping at the Coop, but that's okay, come on, the price isn't excessive, 15 euros, it's okay. And then the bread they brought us was very good, crunchy on the outside, soft on the inside, a little warm. Unfortunately it didn't go so well for my guests, a dry hamburger on a dry plate will probably be digested after the Easter dove. The sandwiches were good, but a little small for the price of 12 euros each, while the salad with salmon (according to my friend) was not satisfactory. And here comes the climax... We wait about an hour for the assassin's pasta which should have arrived after the cutting board, naturally on Saturdays the times can be extended, so we wait calmly and, finally, she arrives, the assassin with the stracciatella on top. You should know that the assassin has this variant with stracciatella to sweeten the palate given the high spiciness of the pasta... See, of course! It was a pasta with tomato sauce, without a hint of chilli. Don't get me wrong, I'm not complaining that it wasn't very spicy, but it just wasn't there. No taste, it was like a portion of raw ham and melon, but without the raw... The dish made no sense. We point this out to the waiter and he brings us some dried chili pepper grains (and seeds)... nonsense.. I eat it anyway, my friend doesn't. We go to the cash register and explain the problem to the owner. The first thing I ask is if they had had problems in the kitchen, as I am a chef and restaurateur I can understand that it could happen. His explanation was instead very clear: "many people don't eat spicy, so we make it sweet, and whoever wants it can add chilli pepper". Before replying, I'll examine the sentence, it's very simple if you're familiar with catering. In practice, since the assassin is the dish towards which the menu (perhaps unconsciously) conveys the most, many are made.. and many customers would ask for variations on the spiciness.. one normal, one not very spicy, one very spicy.. So the chef who makes it, makes it bland, makes a lot of them all at once, and then whoever wants adds chilli pepper... Easy, right? And no! Because that is a pasta that uses chili pepper as the main ingredient, removing it would be like making a carbonara without bacon, because maybe there are vegetarian customers who don't like it... and then maybe, for those who want bacon, we'll bring them a pork at the table... And no! The dish must be done well, to the best of one's ability, without distorting it to meet those who want it different... and if you want to do it (because the restaurant belongs to the owner, he can do whatever he wants) then you have to do it tell the customer. In the end the owner decided to give us a discount (which wasn't our initial goal, but whatever) and took away a good portion of the dishes mentioned above. I hope he did it as a gesture of understanding and not to disgrace us and send us away.

30/12/2024: Locale nel centro storico di Nardò ma lontano dal caos turistico, Corte Santa Lucia conserva l'aspetto di certe vecchie osterie di qualche decennio fa e offre una selezione di piatti tipici o ispirati alla tradizione salentina. Ci abbiamo cenato sabato scorso: nonostante lo scarso preavviso e il periodo natalizio, non ci sono stati problemi. Abbiamo condiviso un antipasto misto, dei pezzetti di cavallo e delle polpette al sugo: la qualità è tutto sommato buona, con alcuni punti di eccellenza (i pezzetti) e qualcosa da rivedere (antipasti). Il prezzo finale, anche considerando l'ottimo vino che abbiamo bevuto, è comunque piuttosto alto rispetto alla media dei dintorni.

15/12/2024: Ottimo cibo Location raffinata e riservata Ambienti puliti e ben arredati Personale gentile e accogliente Consiglio

07/05/2024: Congratulations to the chef for the magnificent meatballs... and to our top pizza chef Gigi for the esplanade... an absolute must try 👍

10/12/2023: Quality and courtesy. Recommended place