I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Emilia-romagna

16/03/2025: Nelle prime colline, attorniati da vitigni e due grandi alberi di mimosa spettacolari. Entriamo incuriositi. Il verde oliva delle pareti si unisce al verde intenso del paesaggio. Ottima accoglienza. Avendo particolari e inderogabili esigenze dietetiche, ho trovato massima disponibilita' dello Chef a trovare soluzioni adeguate (commovente!). Ottimo pranzo in compagnia di amici, piatti ricercati e studiati nella loro semplicita' che incuriosiscono e soddisfano il palato, tutti veramente molto apprezzati fino al caffe' e post caffe' con quei bocconcini di tenerina al pepe di sichuan (magicamente golosi). Anche il servizio eccellente! Complimenti a tutti!

10/07/2024: Potete girare quanto volete ma i cassoni di Fraternali sono inarrivabili, sia per la qualità della farcitura che per la cura del confezionamento. Noi percorriamo 25 km esclusivamente per andare ad assaggiare questi capolavori

12/01/2025: Porzioni abbondanti, materie prime di qualità, servizio cortese, location molto alla buona, posto nascosto, atmosfera accogliente.

16/08/2024: Sono arrivati i tortelloni con ricotta n.3 a testa ma il vassoio era finito alla mia compagna ne hanno serviti 2 e la cameriera ha detto ritorno. Quando è ritornata è passata per il nostro tavolo ma è andata a servire gli altri e non è venuta. Allora sono andato a lamentarmi e dopo un pò sono arrivati. Porzioni anche nel secondo molto piccole e servizio pessimo.

23/03/2025: Posto stupendo ...curato nei dettagli. Da vedere. Cibo e vino Top. Servizio buono ed accogliente. Pulito...originale e vini eccellenti

19/01/2025: “Bistrosofo ristorante enoteca” Essendo un’enoteca sita in Formigine che sta tra Sorbara e Castelvetro in provincia di Modena ti aspetteresti di trovare il Lambrusco, invece se lo chiedi ti viene risposto “No, noi il Lambrusco non lo teniamo!” per giunta con fare snob. Sarebbe come dire che un’enoteca a Treviso non abbia il prosecco. Si commenta da solo. Questo è un modo di fare irrispettoso del prodotto locale, che può piacere o meno ovviamente, ma ci vuole più umiltà. Locale da evitare accuratamente.

27/08/2024: Tutto buonissimo solo il fritto poco cotto molto duro, può capitare ,lo riproverò sicuramente strepitosa la lasagna con il pesce Inoltre la comodità di averlo vicino a casa

25/07/2024: Sono anni che conosco questo posto. Roba buona, non eccellente. Vanta tanto la pasta fresca fatta in casa (che probabilmente lo è. Il problema sono i condimenti !!!!non si può pensare di vendere una cosa per un altra solo perché c'è la pasta fresca......le lasagne, anche in passato, condite poco (quest'anno zero 😆😅🤣). Sei sette strati di sfoglia (buonissima) con una bella spennellata di besciamella senza nemmeno l'ombra del ragù (stasera guardavo tra i tanti strati di pasta .....una spuntina di pomodoro e tanta besciamella ogni tre strati. Lo scoglio, anche quello, buona la pasta se te la condisci dopo....ma pasta e basta (esagero un pò per far capire che con due cozze e tre vongole sgusciate e due code di gambero in croce, sgusciate pure quelle non fai uno scoglio. Verdure a piacere, alcune ottime, altre abbastanza triste. Alette di pollo sicuramente comprate dal fornitore (congelate ovviamente, poi scaldate ) . Spiedini di seppie e code di gamberi cotti al forno (non sulla griglia). Tutto sommato, mantengono il volume di lavoro semplicemente per la comodità del "già cotto e pronto ". Peccato, si potrebbe fare davvero meglio, visti anche i costi, che non sono economici per niente. C'è da dire che purtroppo, quando vendi "bene" e hai clientela, alla fine te né freghi del risultato finale di quello che proponi ...importante è incassare. Anni fa presi una cozza alla tarantina, 7/8 euro.....praticamente un euro a cozza 🤣🤣🤣 c'erano 7 cozze in croce e un barattolo di pomodoro 🤭🤭🤭. Quest'anno sono ritornata per una volta.....sperando meglio. Ma così non è stato. Troppo fumo e poco arrosto in poche parole. Forse quando è "nata" era diverso, non saprei.

09/08/2023: Friggitoria gastronomia, cibo da asporto o consumo sul posto. I prezzi indicati sono all'etto. Abbiamo preso insalata di mare, un po durina ma buona,con tanto limone, 4,5 /hg. Spiedini di calamaro 4,50 cad. molto buoni. Fritto misto buono, forse cotto con l olio non ancora ben caldo dato che i calamari ne hanno assorbito un po e non c era la crosticina, i ciuffetti essendo piu piccoli perfetti, ci sono poi tanti gamberi, buoni ma con ancora gli intestini dentro. Insalata di mare, 2 spiedini di calamaro, un acqua grande 1,50 ,una birra moretti 3,00 totale 25,50. I fritti presi dopo 12,00

03/05/2025: Punto di riferimento a Bagno di Romagna, questo chiosco propone piadine e crescioni a prezzi leggermente più alti nella media ma artigianali e gustosi. Da provare anche il tortello alla lastra, tipico della zona. Consigliato il crescione erbe e formaggio filante, dall'impasto super.

03/04/2025: Il tortello alla lastra è qualcosa di meraviglioso. In questo luogo si respira tutta l'accoglienza dell'appennino e la serenità di un luogo a conduzione familiare pronto a far star bene chi ci passa. Ci tornerò!

10/06/2024: I proprietari a volte scorbutici. Due dita di vino presi dal fondo di una bottiglia aperta chissà da quando, si sentiva il sapore non piacevole, € 5.00. Cucina inesistente, solo piatti precotti o piatti freddi. Caffè € 1.30. Ombrelloni e lettini vecchiotti ma non caro. Ok per ombrellone mare. No per bar e cucina. Aperitivo molto ghiaccio e acqua.

29/05/2025: Il ristorante self service e' aperto sia agli ospiti dell'hotel sia agli esterni. Serve esclusivamente piatti vegani, dall'antipasto al dolce, in un'atmosfera familiare e con uno staff solerte. Idea vincente.

15/03/2025: Great food The cheeses they produce are excellent.

23/10/2024: Credo sia il miglior chiosco di Cesena e dintorni per distacco! Ampia scelta di crescioni, rotoli e piadine per tutti i gusti con combinazioni anche molto innovative, si vede che c’è una ricerca continua di materie prime di qualità! Anche con impasto integrale! Consigliatissimo!

23/09/2024: E'il chiosco di fiducia dove tutta la mia famiglia gusta la piada e i crescioni o rotoli di gusti sempre nuovi e molto ben farciti !!