I migliori ristorantinella città Lagundo della Bolzano/bozen

20/06/2024: Eine längere Beurteilung ist mit ein Bedürfnis. Wir kamen um 1800 Uhr, wohl wissend, dass in Sternerestaurants viele Gänge serviert werden. Mit den üblichen Amuse gueule, über das köstliche frische Brot mit 6erlei Butter, Pesto Variationen kamen wir dann zum den Gängen. Wir wählten 4 Gänge. Mit Davor und Danach kommt man auf gefühlt 6-7. Zunächst zum Essen…. Köstlichst.. Fein.. Menge mehr als ausreichend… Die Wachtel Präsentation äußerst gelungen. Die Trüffel feinst gehobelt auf einem Keks als Untergrund. Die Sauce dazu…ein Gedicht. Auch der Nachtisch konnte sehr überzeugen, sind wir nicht so die „ Süßen“. Besonders lobenswert ist ebenfalls der Service. Herr Benjamin bedient mit äußerst geschultem Blick und Aufmerksamkeit, bei gleichzeitigem unaufdringlichen höflichsten Umgang mit dem Gast. Im Team wird serviert und kurz und charmant ( durch Herrn Alessandro) die Speisen erklärt. Dezente Hintergrundmusik, angenehm. Wir sind wirklich viel herumgekommen und haben auf der ganzen Welt im Sternebereich gespeist. Dieses Restaurant verdient wirklich Aufmerksamkeit, denn das Zusammenspiel aus exzellentem Service, noch richtig gedeckten Tischen und einer wunderbaren Küche ist ein Seltenheit geworden. Besonders in den Großstädten erleben wir eine neue Generation an Restaurants. Keine Tischdecken, Besteck soll behalten werden über den Abend , Zwangs Duzen als vermeintliches „ Wir Gefühl“ und diese grauenvolle Zwangsbeschallung, deren Geschmack der Gastgeber bestimmt, was verzeihbar wäre, wenn die Lautstärke dezent wäre. Wir werden nächstes Jahr wieder kommen. Danke für den schönen Abend.

23/04/2024: Wir sind seit Jahren Stammgäste beim Schlosswirt. Seit Corona sind die Preise gestiegen und es wird weniger geboten. Sehr schade. Wir waren mehrmals sehr enttäuscht. Das Essen war gut. Ein Amuse Bouche mehr würde uns in Zukunft freuen. Wie vor Corona... wenn schon teurer, dann muss auch mehr geboten werden nicht offensichtlich weniger... Interieur: sehr geschmackvoll. Service: Professionell und kompetent.

27/03/2025: Degustationsmenü... Köstlich, sehr empfehlenswert. Viele kleine feine Gänge... Nur weiter so. Dankeschön! Wir kommen wieder

14/11/2024: Ganz großes Kino für den Gaumen und die Augen, plus ein unaufdringlicher aber höchst aufmerksamer Service. Degustationsmenü probieren! Atmosphäre ebenso angenehm. Ich freue mich auf den nächsten Besuch! 🤩

05/10/2024: Keine Chance als Paar binnen einer Woche einen Platz zu bekommen, weder in der Gaststube noch draußen. Schade, aber wir wurden professionell abgewiesen. Im Monat Oktober 2024 keine Chance dort auf Bewirtung.

05/09/2024: Wer es mag schlüpfrige Unterhaltung mit dem etwas ungepflegten Chef zu führen und zuzuschauen wie dieser während des Essens Schnupftabak reinzieht........ Keine Speisekarte ,man kann nur das bestellen was angeblich noch übrig ist ,keine Preise dazu. Rippelen bestellt mit Knödel,kam aber mit Bratkartoffeln. Wollte aber meinen Knöchel! Kommentar: Dann musst du 15 Minuten warten. Keine Entschuldigung nix. Wir lieben rustikale Locations aber die Bewertungen hierzu sind übertrieben,dazu muss man zahlen ohne vorher den Preis zu wissen und essen was auf dem handgeschriebenen Kinderblock steht . Lustig ist was Anderes

19/03/2025: In centro a Lagundo, proprio sulla piazza. Sala da pranzo vuota. Menu solo in tedesco. Canederli in brodo buoni. Carne così così. Spatzli con funghi discreti. Servizio assente.

28/12/2024: Speravo che ad un certo punto entrasse Cannavacciuolo e fossimo su cucine da incubo. Sporco, vecchio, da evitare. La formaggiera era piena di muffa. La signora che serviva (proprietaria?) bestemmiava contro la cameriera... Cibo pessimo. Esperienza unica!

14/12/2024: Pane di tutti i tipi integrale con farine diverse ,personale gentile e sapeva parlare sia tedesco che italiano , non vende solo pane ma anche dolci e prodotti si supermercato