I migliori ristoranti in Trentino-alto adige

10/01/2024: Il ristorante ha riaperto. Luogo storico di Carezza passato in più gestioni. Attualmente Lucia e Desirée stanno gestendo un luogo caratterizzato da interni caratteristici con muri di pietra a vista, tavoli di legno panche … semplice ma in stile Montanaro. Camino acceso e griglia in bella vista. Profumo di legno e clima famigliare. Loro gentilissime e sorridenti. All’ ingresso panchine con anche un po’ di ristoro per gli amici a 4 zampe. Cibo ottimo per qualità e modalità di cottura. Grigliata ottima per qualità e quantità (non troppa né troppo poca). Dolce +++ Prenotare per la sera xe locale piccolo, a pranzo prenotare perché sé non hanno gente dopo un po’ chiudono. Posto un po’ defilato ma a 5 minuti scarsi dalle piste e sé tanta neve ci si arriva con gli sci girando dalla chiesetta. In estate appena dietro il grand Hotel Carezza. Consigliatissimo. Prezzo circa 30-40€ a testa ma Ben spesi.

04/01/2024: Non è chiuso !!! È una piccola oasi in mezzo alla neve! Accogliente! Il camino è top!!! Cibo sopra la media!! Fantastico! Torneremo!!!!

04/07/2024: We returned several times, excellent food and portions, kindness and a truly beautiful environment

03/07/2024: Everything is excellent and the baked shank is fantastic. The service is always very friendly and kind. Impossible not to return

25/08/2023: Il gestore è gentilissimo. Il resto del personale un po’ meno. Ordinaimo pasta alla carbonara e tagliatelle ai funghi. troppa panna in entrambe. Ero venuto per cucina casalinga. Non male il maialino, ma le frittelle di patate risultavano sciare e fritte male. Per non parlare del cassetto di affettati (affettati troppo tempo prima, erano asciutti). Peccato

18/08/2023: Vorrei ringraziare il sig. Manuel e tutto lo staff per la calda accoglienza. Abbiamo mangiato davvero bene, personale sempre attento e sorridente. Sicuramente è da provare il loro kaiserschmarrn, davvero superlativo. Non vediamo l'ora di tornare.

25/04/2025: Ristorante elegante e ben inserito nell'ambiente di montagna. Servizio preciso e veloce. Ottimi sia i primi che i secondi, con porzioni alquanto generose. Prezzi in linea con quanto consumato. Ci torneremo

21/04/2025: Il miglior ristorante di Cavalese di cucina tipica trentina. Trattato con un ospite con la O maiuscola. Il cibo buonissimo, bravissimo e appassionatissimo lo chef Paolo. La proprietaria sempre attenta. Tutto eccellente. Lo staff sempre professionale. I prezzi bassi per il servizio e la qualità del cibo che offrono. Voto diesci

09/06/2025: Erstklassige Pizza, abwechslungsreiche Speisekarte, freundlicher Service und ein familiäres Ambiente – für mich die beste Pizzeria in Schenna. Klare Empfehlung und volle fünf Sterne!

05/05/2025: Wir haben uns auf eine Pizza gefreut und wurden auch nicht enttäuscht. Sehr schmackhaft, Teig dürfte für unseren Geschmack etwas dünner sein. Getränke und Service gut.Freundliche Bedienung. Alles bestens! Aber.... der gemischte Salat, für über 6€ war ein lustlose kleine Müsli-Schale . Dazu waren Salat wie Tomaten nicht frisch! Schade:( Das sollte hier besser sein)

14/07/2023: Chiuso, come tutto il resto delle attività per famiglie attorno alla cabinovia e la maggior parte dei sentieri ad anello. Nessuna segnalazione alla cabinovia a valle. 58 euro noi, 127 euro la famiglia di fianco, che è dovuta riscendere a piedi senza manco pranzare perché non arrivava al rifugio poco più in là. Complimenti

06/05/2025: È facile recensire bene un posto così! Cibo molto buono senza troppi fronzoli con porzioni generose. Menù vario che accontenta sicuramente tutti con alcune chicche. Il locale pur essendo piccolino è a tema senza risultare finto o stucchevole e ti lascia una bella sensazione di intimo. Personale giovane (e giovanile), molto gentile, attento e divertente. Questa volta, anche se era il giorno di chiusura, oltre ad essere aperto c'era anche musica dal vivo per la festa del cinco de mayo (e questo fa capire quanto siano davvero in sintonia con la cucina che propongono). Se avete dubbi sui piatti chiedete e lasciatevi consigliare così come per una buona tequila o un mezcal a fine pasto, sono sempre pronti a coccolarti anche in questo

06/05/2025: Locale molto curato, personale estremamente gentile, cucina stuzzicante. Rapporto prezzo qualità buono. Da tornare!!

27/08/2023: Ci siamo fermati a pranzo in questa malga scendendo dalla Montanara e devo dire che sulla qualità del cibo non c'è nulla da dire ma i prezzi sono veramente alti e non essendoci un menù cartaceo non sono neppure ben visibili. Anche le porzioni non sono proporzionate al costo. Sicuramente un buon pranzo ma caro

14/08/2023: Location da invidia e buon rapporto qualità/prezzo per il cibo. Se si arriva prima/dopo l'orario di punta, in 15-20 minuti ti servono, altrimenti si aspetta un po' di più; ma se hai bambini nel frattempo possono far visita ai vari animali presenti, in ogni caso il personale è attento, cordiale e disponibile. Quei 20 minuti di camminata in salita valgono decisamente la pena di essere fatti!! Consiglierei di mettere qualche CARTELLO di segnalazione in più, soprattutto lungo il percorso, perché abbiamo inizialmente seguito la "strada" sterrata (che attraversa in certi punti la pista di Downhill) ma siamo andati troppo oltre... C'era da passare per un prato, la freccia era un po' ambigua (andrebbe messa sull'altro lato, mio modesto parere) 😉

14/06/2025: Servizio con personale iperstressato, sala interna non pulita perfettamente, servizi igienici sporchi sia per uomini sia per donne sia per disabilli. D'accordo, era molto affollato quando ci siamo fermati per una sosta di un sabato a mezzogiorno, ma così proprio non va. Proprio no!

08/02/2025: Super lugar para ver la parte superior de la zona de la estación de esquí mientras toma una bebida, aperitivo o comida. Gran ambiente. Personal multilingüe. Amistoso. Gran quemador de leña en el interior si hace mal tiempo.

15/09/2024: Meglio evitare! Pasta al ragù con residuo di paglietta utilizzata per lavare i piatti. Bicchiere sporco.Prezzi esagerati per il luogo e il servizio.

21/08/2024: Camminata da Rifugio Federico Augusto fino al rifugio Sassopiatto. Pranzo molto buono (taglieri e uova con speck eccellenti) ma prezzi piuttosto alti. Servizio cortese e attento.

20/08/2024: Sono stata al rifugio sasso piatto con la mia famiglia, ci siamo seduti per pranzare alle 14,30, la cucina chiude alle 15, finito il pranzo abbiamo chiesto una patata saltata ed erano le 15,02, la ragazza molto “gentilmente” ha risposto “la cucina è chiusa!!”, di fianco a noi c era una famiglia di tedeschi che stava guardando il menù e dopo 10 minuti hanno chiamato la stessa ragazza e ordinato primi e secondi. Capisco che il turno in cucina ha degli orari prestabiliti, ma dovrebbero essere tali per tutti, e nel caso in cui le patate fossero finite bastava che con lo stesso tono “gentile” la ragazze ce lo comunicasse.

02/02/2025: Cena prenotata ore 20:30, 01/02. Buono il servizio con le motoslitte: divertente e organizzato bene. Entrati alla malga l’accoglienza è stata pessima. La cameriera con i capelli biondi lunghi ci ha proposto il menù facendoci prendere quello che voleva lei (o meglio quello che forse gli era rimasto in cucina), scegliendone anche le quantità. Antipasto scarso, ma buono. Ora arriva il bello: ci arrivano i secondi piatti (quantità ultra abbondanti, abbastanza buono), peccato che il tempo per mangiare tutte le portate è stato di 20 min: ogni due minuti venivano a controllare se avevamo mangiato, togliendoci il piatto dal tavolo (anche se non avevamo terminato). Dolci, che pena: panna cotta con frutti di bosco (la panna cotta in minima quantità), un amico ha scelto panna montata con cioccolato (la panna era la panna spray, immangiabile)!!! Diamo un punto in più alla cameriera con la bandana rossa: influencer simpatica! Tutto sommato serata piacevole, divertiti da questa situazione al dir poco delirante! Non ci verremo mai più: poco ma sicuro.

16/12/2024: Raggiunta a piedi in mezz’ora in salita dal parcheggio con strada innevata battuta praticamente solo dalle motoslitte. Personale poco empatico, quasi scostante. Ho dato due stelline perché il caffè almeno era abbastanza buono ma non mi è venuta proprio voglia di aggiungerci una fetta di torta o qualcos’altro. Peccato.

05/01/2025: Ottima cena e la qualità del cibo è altissima. Prezzi veramente fantastici. Tornerò sicuramente per provare altri piatti della loro genuina cucina.

23/12/2024: Questo posto è perfetto per gli appassionati di cibi tipici, semplici e fatti bene. Rapporto qualità prezzo ottima. Cantine assolutamente da visitare. Parampàmpoli da provare. Porzioni dei piatti adeguate in modo tale da assaggiare tante cose diverse.

28/02/2025: Personale molto cortese. Il locale è bello e il caffè mi è piaciuto. Anche il bagno sembrava in buone condizioni. Ci torno volentieri

01/12/2024: Ottimo , un filetto con crema di castagne fantastico , un connubio di sapori azzeccatissimo . Ottimo il servizio . Bravi

09/09/2024: Eigentlich ein nettes Lokal mit beflissenem Personal in top Lage. Allerdings gab es eine jüngere Servierkraft, die ihre Jobwahl wohl dringend überdenken sollte. Wir hatten Abendessen bestellt. Ich ein Wienerschnitzel mit Pommes statt Bratkartoffel. Diese wurden dann am Nebentisch serviert. Als die Kellnerin ihren Fehler bemerkte, wollte sie dem jungen Mann das Schnitzel wieder wegnehmen. Der hatte aber schon zu essen begonnen und schaute sie nur groß an. Danach kam sie zu mir und bot mir das labbrige Schnitzel mit den traurigen Bratkartoffeln an. Ich verneinte weil ich ja Pommes bestellt hatte. Einige Minuten später kam das labbrige kalte Schnitzel wieder mit inzwischen heißen Pommes. Das Schnitzel war nur mehr lauwarm und auch noch blutig. Ich stand also auf und urgierte das Schnitzel. Die Kellnerin beschwerte sich, dass ich mich schon wieder beschwerte. Die Restaurantleiterin kam um sich zu entschuldigen. Das bereits angeschnittene Schnitzel und die Pommes ging zurück in die Küche. Das angeschnittene Schnitzel kam so wie es war in die Fritteuse und kam (man ahnt es) mit den inzwischen lauwarmen Pommes zurück. Die Restaurantleiterin versprach es mit zwei Schnapserln wieder gut zu machen und merkte noch an, dass man die Wienerschnitzel hier oft so halbdurch macht und die Gäste das gerne mögen (?!). Der Koch tat das was ihm geheißen wurde und dachte wohl auch nicht groß nach. Schade um einen Abend, der ein schöner hätte sein können. Und schade für die zwei professionellen KellnerInnen im Team, denen das Ganze sichtlich peinlich war.