I migliori ristoranti in Trentino-alto adige

23/05/2024: Alles Top! Aussicht, Gaststube, Bedienung und Speisen. Die Zutaten kommen soweit möglich vom Hof oder der Umgebung. Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Knödeltris auf Salat waren vörzüglich. Die grossen Portionen liessen nur noch eine Portion des feinen hausgemachten Tiramisu zum teilen zu. Und dies alles zu so tiefen Preisen, die uns immer wieder staunen lassen.

19/03/2025: Sciamo in Paganella da qualche anno, e sciamo regolarmente quasi ogni week end in Lombardia, Trentino e VDA. Ma di tanti comprensori e rifugi visti, il Dosso Larici è il migliore in assoluto. Piccolo, genuino, informale, romantico, immerso nella natura, lontano dal caos delle piste, semplice ma ricco allo stesso tempo! Con una vista mozzafiato e una buonissima cucina!! E la musica...ah la musica! Un country rock super rilassante....quando ho una brutta giornata chiudo gli occhi e penso alla musica e alle sensazioni del Dosso e mi torna il buonumore (e anche un sacco di nostalgia)

18/03/2025: erano anni che non entravo, ma non me lo ricordavo così piccolo,bagni al piano superiore, impresa, con i scarponi x raggiungerlo, volevo fermarmi x pranzo già alle 11,25, ma il ristorante apre alle 12.00 - anche no - abbiamo preso uno spritz (innacquato) ed una coca in lattina, non parlo dei prezzi, perchè in quota mi vanno bene, ma non un bicchiere di plastica... x ultimo se volevamo mangiare prima fuori facevano panini... be abbiamo trovato un'altro posto.

22/04/2025: A pochi passi dall’hotel dove soggiornavamo, comodo da raggiungere. Buona cena con proposte sia di carne che di pesce. Particolari gli abbinamenti di verdure come contorno ai secondi. Prezzi non modici. Personale disponibile.

23/03/2025: „Abendessen Sonntag Abend 19 h als alleinstehende Person“ *Kellner/Servicepersonal/Bedienmädchen freundlicher oder zuvorkommender Empfang von potenziellen Gästen/Kunden leider leider Fehlanzeige. Kein nettes Lächeln, sondern nur mürrisches Gesicht und eher Ablehnung gegenüber Gästen. Also nicht besonders einladender Empfang. * Speisen sind grundsätzlich ok, regional & frisch. Preise sind noch im Rahmen, aber schon eher gehoben. Leider waren meine Speisen teilweise zu bemängeln. Gruß aus der Küche kam erst kurz nach der Vorspeise (Vitello Tonnato) dazu. Während ich noch mit dem letzten Drittel meiner Vorspeise beschäftigt war, wurde schon versucht das Hauptgericht an den Tisch zu bringen. Da ich aber noch mit der Vorspeise beschäftigt war, wurde das Hauptgericht wieder mitgenommen. Eine ganze Weile später war ich mit der Vorspeise fertig, dann wurde das Hauptgericht wieder an den Tisch gebracht. Weißer Spargel mit gekochtem Schinken, Kartoffeln & Bozenersosse >> hatte schon damit gerechnet, dass alles kalt an den Tisch kommt, aber der Spargel (war noch etwas hart) & die Kartoffeln wurden vermutlich in der Mikrowelle noch mal sehr stark erhitzt, daher habe ich mir fast den Mund/Lippe/Zunge verbrannt. 🙄 Aber immerhin besser als kalt. Dessert Erdbeer Panna Cotta >> kenne ich eher in festem Zustand, geschmacklich war es ganz ok, Konsistenz war eher eine Panna-Cotta-Creme. * Meine Empfehlung an den Inhaber, BITTE explizit auf eine professionelle gastronomische Schulung des Personals Wert legen. Zeitlicher Ablauf in einem Gastronomiebetrieb, Umgangsformen gegen über Gästen/Kunden, so wie Freundlichkeit und aktiv auf potenzielle Kunden zugehen und eventuell Wünsche eingehen, oder nachfragen, ob der Gast zufrieden ist. >> Daher mein Fazit >> nur drei PunkteBefriedigend meine Bewertung!

19/08/2024: Dopo un paio d'ore di cammino si arriva a questo bel rifugio. Torte buone ma servizio veramente scadente. Ragazzi siete giovani e dovete tirare fuori le energie!!!! Forza!!! La vostra lentezza (con locale quasi vuoto) è imbarazzante...... Potete e dovete migliorare!!!

29/06/2024: Abbiamo raggiunto questo rifugio dopo una bella passeggiata di 2.30 ore partendo dal rifugio Vallesinella. Il ristorante è spartano, self service con menù del giorno. Noi abbiamo scelto la polenta con funghi e formaggi; le porzioni sono super abbondanti, i prezzi onesti. Forse un po’ care le bevande in generale. Sono stati però Super gentili a offrirmi il caffè. Tornerei volentieri.

24/04/2025: In diesem Restaurant haben wir zu Abend gegessen. Es gibt eine grosse Auswahl an Speisen. Wir haben zwar keine Pizza gegessen, aber die Speisen, die uns gebracht wurden, Leber auf venezianische Art, Carbonara und ein 4-Gänge-Menü, waren sehr gut zubereitet und sehr schmackhaft. Der Preis für Qualität und Quantität hätte etwas höher sein können, ich persönlich hätte nichts dagegen gehabt. Werden wieder vorbei.... essen!

06/03/2025: Locale molto bello e suggestivo situato poco dopo la fermata dei bus e del parcheggio pubblico. Meta di grande affluenza di turisti. Possibilità di mangiare piatti locali e bere bevande gustose. Prezzi molto alti e porzioni limitate. Ottimo Panorama!

24/02/2025: Dopo la bella escursione al Monte Specie, ci siamo fermati qui per il pranzo. Il locale è molto frequentato e il personale lavora ad un ritmo frenetico. I piatti, gustosi, sono abbondanti. Mentre si mangia, se il tavolo è all'esterno, si gode del bel panorama.

30/03/2025: Personale molto accogliente, costine di maiale fantastiche( ve le consiglio) ! Vista spettacolare, l’interno del locale molto carino.

10/03/2025: Nonostante svariate recensioni ! Anni consecutivi di gruppi portati presso di loro, avere sempre una parola buona e un consiglio di visita presso il loro locale , per gli ultimi 3 anni consecutivi ho prenotato a mio nome per diverse persone(confidando di ricevere un trattamento accurato) invece nonostante avevo avvertito in anticipo , che avremmo preso le costine non ce le hanno lasciate da parte (deludendo i ragazzi a cui le avevo sponsorizzate tanto) e in più ci hanno occupato il nostro posto prenotato anticipatamente, facendoci aspettare 1 ora in piedi! Questo locale non prenderà più un euro né da me ne dai miei gruppi …

12/01/2025: Raggiunto il rifugio da Laion dopo una bellissima ciaspolata con un gruppo di amici. Pernotto cena e prima colazione: tutto eccellente dalla pulizia alla delizia del cibo. I gestori simpatici e cordiali, hanno reso la nostra serata super!

12/01/2025: Per raggiungere questo rifugio ci vuole circa una mezz’oretta dalla cabinovia che ti porta su, il percorso è fattibilissimo, ci sono due salite e per il resto è tutto piano. Qui si mangia molto bene e tipico, da provare assolutamente le loro costine e il gulasch!!!

28/03/2025: A distanza di un anno esatto dalla scorsa visita, siamo arrivati alle 12 in punto e in 10 minuti è arrivata la grigliata mista con patate, pancetta croccante e polenta con formaggio. Ordine minimo due persone, al costo di 28 euro a persona, come indicato chiaramente nel menu. Carne eccellente, in primo luogo il vitellone/manzo; a seguire la salsiccia e le costine pari merito. Patate con pancetta croccante, polenta e formaggio fuso ugualmente molto buoni. Verdure alla piastra di accompagno godibili (peperone, zucchine e cipolla). Piatto che sfama, ma non esageratamente abbondante, Giusto, comunque. Il cameriere Gigi sempre simpatico ed efficiente. Si ricordava di noi e del fatto che fossimo celiaci. Anche i compagni al tavolo condiviso erano simpatici. Come la scorsa volta, consiglio di venire presto se volete evitare file. Bravi, di nuovo 👏

12/03/2025: Wat zit je hier heerlijk! Wel enorm druk, dus je moet geluk hebben voor een plekje. Maar even wachten is het waard. Wij aten de mixer grill plank, een echte aanrader.

05/03/2025: Ci siamo fermati in questo rifugio diverse volte in questa settimana. Gruppo di 5 adulti e 5 bambini. Il rifugio è facilmente raggiungibile, collegato con due piste che rientrano a Folgaria. Si mangia molto bene ed i prezzi sono giusti per quello che mangi. La baita ha un’ottima posizione, nelle belle giornate si gode di un bel sole.

01/03/2025: Cucina piuttosto ricca. Ho mangiato spaghetti cacio e pepe. Certo non come nelle migliori trattorie di Roma ma ci troviamo in Trentino. E sulle piste Buoni. Ho visto la scelta complessiva e mi è persa ottima. La posizione è un quid in più importante Prezzi adeguati

07/03/2025: Ottimo pranzo sulle piste, porzioni abbondanti e cibo buonissimo, la migliore baita trovata in tutto il sellaronda, prezzi leggermente alti ma bisogna tener conto del fatto che è tutto autoprodotto a differenza della maggior parte delle baie

09/02/2025: Die vielen guten Bewertungen können wir leider nur bedingt bestätigen. Positiv ist, dass sie dort BIO-Fleisch anbieten und der Service ist schnell, fast schon zu schnell. Man sitzt kaum und sie wollen gleich die Getränke aufnehmen, ohne vorher die Karte zu bringen, aber das konnten wir noch gut regeln. Die Tagliata war etwas versalzen und lieblos angerichtet, insgesamt mittelmäßig. Die Soße zu dem Knödel-tris war mega-fettig und nicht wirklich lecker. Aber am grottigsten waren die Cheese-Burger, normaler trockener Semmel, Fleischpat ok, Billigkäse, Salatblatt, Scheibe Tomate aber weder Ketchup noch Sauce und als Krönung für 6,50 € ca. 30 Stück abgezählte kleine Pommes. Also summa summarum war das leider ein Schuß in den Ofen!

06/03/2025: Splendido rifugio molto rustico e ancora oggi con arredo antiquato e per questo autentico! Apprezziamo molto questo rifugio e torniamo ogni anno in quanto si trova distante dall'altro e nella stagione invernale si può raggiungere solo a piedi, facendo desistere molte persone nel raggiungerlo; ciò offre un ambiente più intimo e come un affluenza turistica molto bassa. Personale sempre gentile pietanze molto buone e prezzi abbastanza elevati. Nelle giornate di sole e assenza di vento si può ammirare un panorama unico.

02/09/2024: Rifugio dal cibo Buonissimo. Il loro strudel, è tra i più buoni che abbia mai mangiato! Un po' caro ma come tutti i rifugi. Ci tornerei e lo consiglio

28/07/2024: Abbiamo preso i canederli con gulash, i canederli sapevano di vecchio un sapore amaro, orrendi. Il gulash non ne parliamo uno spezzatino con un sugo acquoso. Male. Altro piatto polenta capriolo e funghi. I funghi erano quelli in scatola senza sapori. L'unica cosa buona la birra.

08/04/2025: Un rifugio che unisce alla perfezione la genuinità della cucina di montagna con una vista mozzafiato. Il menù offre un’ampia scelta di piatti, tutti preparati con ingredienti freschi e di qualità, nel pieno rispetto della tradizione locale. Ogni portata racconta il territorio con sapori autentici e ben bilanciati, perfetti da gustare dopo una camminata o semplicemente per godersi un pranzo immersi nella natura. Il pranzo con vista sulle montagne rende l’esperienza ancora più speciale. Un luogo accogliente, dove si torna volentieri.

07/04/2025: Io e il mio ragazzo abbiamo pranzato al rifugio Viviani e ne siamo rimasti veramente entusiasti. Cibo ottimo, panorama mozzafiato e ragazzi super disponibili. Bellissima esperienza ci torneremo.

01/01/2025: Siamo ancora qua, dobbiamo ancora pagare, ma nulla può rovinare una giornata da sogno. Questo posto è un paradiso! Abbiamo telefonato solo 3 giorni prima e sono riusciti a trovarci un tavolo il primo dell'anno a pranzo... credevo in un tavolino normale magari da lasciare anche alla svelta, e invece, arrivati dopo una breve e tranquilla passeggiata, ci hanno dato questo tavolo/divano meraviglioso, comodissimo, praticamente come fare pranzo a letto, alla luce del sole guardando la neve sui monti... piatti davvero buoni, personale molto cortese. Davvero nulla da dire. Ci vogliamo tornare e anche dormire nella loro baita!! Assolutamente consigliato!

04/10/2024: Rinderplatzhütte, Wie immer Top... eigentlich! Doch dieses Mal war's ein totaler Reinfall. So oft schon da gewesen. Doch heuer war's echt zum Kotzen. Haben wohl aufgrund guter Frequentierung Wochends eingeführt, dass man als Hüttenbesucher sich eine Nummer aufm Kochlöffel geben lassen MUSS, sonst bist nämlich Nix und wirst nur auf mehrfache Nachfrage bedient, zudem musst Vorauskasse leisten und hoffen, dass nicht vergessen wirst. Wir mussten 3x nachfragen, ob unsere Getränke noch kommen... Bei 20min Wartezeit berechtigt... Oder?!!... Für nur nen Bier und ne Limo! Dass die LöffelNummer so gehandhabt wird, wäre es sehr hilfreich gewesen, diese Vorgehensweise würde am Eingang stehen oder man wird darauf hingewiesen, so dass man es weiß, wenigstens Info hat und selbst entscheiden kann, ob einem das passt, 30min und mehr auf Endlich-bedient-zu-werden warten zu müssen. Denn, einfach auf freien Platz sitzen, führt dazu, dass man übel zusammen gekackt wird. So wie uns, ging es Einigen. Nur wenige waren erfreut... das schafft keine Freude und Freunde. Fazit: Entspannter Hüttenbesuch sieht anders aus. Wie man es kennt...Der wo kommt ist da, ist was frei, ist gut, setzt sich hin, ansonsten frägt man und setzt sich wo dazu. Aber das geht auf der Rinderplatzhütte wohl NICHT mehr. Zudem die Löffel-Nr wird mehrfach vergeben, die Nummer wird NICHT über Mikro/Lautsprecher aufgerufen und NICHT nach Dir gesucht, wenn Du abseits auf Deine Nr wartest, das aber nicht hörst... Pech... aufgerufen wird nur lapidar! Denn während 2x die 18 während unserer Wartezeit aufgerufen wurde, war nicht 1x unsere etwas höhere Nummer dabei! Teilweise kamen höhere Nummern vor kleineren. Es geht nicht um Essen-an-Theke holen. Es geht um Sitzplatz-zugewiesen bekommen! Heuer selbst erlebt und für uns Unverständlich und das für eine Hütte, die mal für uns den Rang von Must-be & Must-have hatte. Wie erwähnt... Selbst auf die banale 2 Getränke mussten wir 20min warten. Die einfache Lösung über Funksender/Pager, die dann vibrieren, wenn dran bist, scheinen dem Wirt zu teuer. So stellt er lieber ein Person ab, die nur die Nummern verwaltet und das noch sehr unfreundlich. Anstatt es so zu machen, wie es früher war... Der wo kommt ist da, setzt sich auf nen freien Platz oder nach Fragen dazu... und gut ist. Ansonsten ist die Hütte empfehlenswert. Essen und Ambiente top. Doch das Platz-Vergabe-System MUSS überarbeitet werden.