I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Pistoia

13/06/2025: Pizza straordinaria, impasto con farine che ne esaltano gli ingredienti in quanto soffice e ben cotto. La scelta di varianti è talmente vasta da rendere la decisione impegnativa. Per la mia esperienza, che garantisco non da poco in questo settore, questo prodotto si merita la stella Michelin dedicata !

09/05/2025: Primo problema (imho), il marketing fuorviante: non avevo ancora provato la nuova gestione da alcuni anni con nuovo nome “storica pizzeria toscana” per cui l’aspettativa era per una pizza toscana sottile e croccante invece fanno la pinsa (o pizza alla pala) che comunque apprezzo. Anche i nomi delle pizze sono stilosamente pistoiesi, forse attrattivi per i turisti ma eccessivi e folkloristici per me. Ordinata per portarla a casa, quando sono passato per l’asporto ho notato un po’ di addobbi stile halloween all’ingresso, personalmente fuori tempo (maggio) ma se attirano i bambini e piace OK. Mi consegnano 3 cartoni da calzone piccoli (!) e quando li apro a casa le pinse sono davvero piccole, porzione baby più che adulto: margherita (8€)di media qualità con pomodoro insapore, focaccia non salata (6€) tutte croccanti ma molto unte. Il problema maggiore è stata la digestione, mai successo, pesantezza e sonnolenza a stretto giro per tutti. Menomale non abbiamo preso le pinse più costose, grazie ma NO.

19/04/2025: Sudicio...dalla tovaglia al pavimento... servizio scadente e prezzo alto per una pizza mediocre.20 euro a persona compresi i bambini di 5 anni...

04/04/2025: Frequento questa felice isola enogastronomico da quando ero una bambina. Per me è il massimo di quello che si può chiedere per un ristorante pizzeria: ottimo cibo, servizio perfetto, ambiente informale e curato al tempo stesso. Tutto buono, dalla pizza alla bistecca, dai dolci all’antipasto toscano, dal pesce al fritto di verdure. Sconvolgente la velocità nonostante i piatti siano davvero tutti espressi.

24/03/2025: Cibo buono, pizze se ti piacciono quelle sottili sei nel posto giusto. Locale informale ma nei weekend c’è veramente tanta gente… troppa.

01/05/2025: La comida no era la mejor y el personal no era muy amable. No elijas la polenta, no tiene sabor. No recomiendo este lugar.

20/04/2025: Virkelig dårlig mad. Stol ikke på billederne. Vi bestilte Brucheti misti. Den ene lignede tør leverpostej, en var ferske fedt strimler og en tredie var slappe svampe strimler, der ikke smagte af noget. Der spiser vi ikke igen.

07/08/2024: Antipasto niente di speciale..dopo aver aspettato un ora e venti per avere tagliolini all'astice e arrivano scotti....che delusione e sentirsi dire che non aveva aspettato tanto è un presa in giro....