I migliori ristoranti di cucina pesce in Veneto

10/01/2025: Un pranzo fantastico passato al Castello del Catajo. Durante un evento, abbiamo avuto modo di conoscere il team di Nautilus fish & wine e di essere coccolati dalle loro specialità Venete di pesce. Una giornata di coppia che non dimenticherò mai, tra un piatto e l'altro abbiamo avuto modo di assaggiare le vere componenti del Bacaro Veneziano. Prezzo in linea con il servizio e le pietanze servite!! Molto consigliato

20/12/2024: Abbiamo cenato in questo hotel in quanto ci siamo trovati con una coppia di amici che era alloggiata lì. A parte il sontuoso buffet di verdure, formaggi e affettati la cena non si è dimostrata all’altezza. A parte i primi che erano buoni, i secondi mamma mia. In tre hanno preso il baccalà e lo hanno rimandato indietro. Io ho preso un petto di pollo alla griglia che mi è stato servito in modo del tutto anonimo. Impiattamento scarso scondito e senza nessun accompagnamento. Noi siamo stati ospiti di questo hotel un paio di volte in passato. Niente da dire sulle stanze, sulla SPA, sulle piscine.Ristorante anche no grazie.

01/08/2024: Non si può resistere al richiamo della tradizione locale che, in questo mese in cui si celebra l’Ascensione, prepara la Bondola (o Bondiola) con cura e attenzioni fin dalla preparazione dell’ insaccato. In Valleogra è un “rito” che si perpetua dalla notte dei tempi.. Bondola è un insaccato di macinato dal maiale nel suo bidello; nella pasta è simile al Cotechino, nella forma rotondeggiante ben trattenuta da appositi spaghi. La sua concia è ricetta segreta.. ogni Mas-ciaro (Norcino) ha la sua.. che si tramanda di padre in figlio. La tradizione propone la farcitura centrale con la lingua del maiale. La sua cottura è altro momento delicato.. perché è di lunga durata ma a temperatura controllata, mai troppo alta. Qui ce l’hanno servita nella piena osservanza del Disciplinare che regola il procedimento, dalla preparazione dell’insaccato, alla concia e alla cottura. Immancabile polentina, calici di fresco ottimo vivace Rosato Veneto. Ma fra noi qualcuno ha preferitola Pizza.. sempre all’Altezza!

30/06/2024: Complimenti per la pizza,veramente ottima come impasto,prodotti usati,cottura eccellente chapeaux al settore pizzeria.Complimenti anche alla titolare,se non erro si chiama Cristina,per la sua educazione,gentilezza e disponibilità, mi propongo di provare anche la cucina,certamente ottima auguro una buona continuazione ed ancora complimenti

09/11/2024: OMG! If you can, go here. Yes, it’s a bit of a hike from the non touristy spot but it’s kinda 20 mins walk from the galleria Accademia/accademia water taxi spot/ pointe del accademia(the bridge). So take the stroll through non touristy galleys of Venice. We were looking for non touristy spot esp. to eat good quality baccala mantecato. and trusted a spot where the fishermen used to go or even the local pilots or the Motoscafo drivers go to. Oh yes, the best baccala mantecato and the freshest of sardines(in olive oil) is what we got. Best part: The waiter told us, kitchen is closed and can serve only wine/beer. Looking at us being so disheartened he asked, what brought us here as clearly an Indian with Indian accent is not even a give away tourist sign. We told, baccala and he was oh that we can give as it’s a cold dish. I wanted two orders but he cautioned and suggested us to start with one. In my mind I was thinking cicchetti size but damn the size was big. He asked, where we are from and hearing we are from India, the owner, in his 70s came out and also asked if we eat fish. Duhhhh!!! yes please!!!! What a lovely conversation and came to know about Tony Bourdain and his visit. Exchanged stories and the mutual love of fish. Over all, might be a bit pricey but the good and fresh quality it’s okay. Way better than the similar priced horrible touristy food available elsewhere. Pro Tip: try not to ask for meat or say you are from USA.