I migliori ristoranti di cucina pesce in Sicilia

25/04/2025: Ci sono luoghi che ti restano impressi, non solo per la qualità di ciò che offrono, ma anche per la capacità di farti sentire speciale, come CRUDO dove eleganza e ospitalità si fondono in un equilibrio perfetto. Con il mio ragazzo eravamo alla ricerca di un posto autentico, lontano dalle trappole per turisti, dove poter assaporare qualcosa di unico. Abbiamo così scelto CRUDO, a cui assegniamo con convinzione cinque stelle (ma solo perché non se ne possono assegnare di più) che per noi equivalgono almeno ad una stella Michelin e che meritano ogni euro speso per vivere l’esperienza che vi descriviamo di seguito. Il concept ideato da Paolo, il proprietario, è chiaro e potente: offrire un’esperienza che sorprenda, senza mai tradire l’essenza della materia prima. È proprio questo quello che abbiamo vissuto scegliendo il menù degustazione da sette portate, firmato dalla chef Claudia. I suoi piatti esaltano i sapori degli ingredienti locali, ma con un tocco contemporaneo che rende unica ogni pietanza. Il pesce freschissimo è attentamente selezionato e plasmato in forme nuove che colpiscono prima gli occhi e poi il gusto. Nessun dettaglio è superfluo, ma pensato per valorizzare la materia prima e permetterle di esprimersi pienamente. Non riveleremo tutte e sette le portate, poiché il mistero è parte integrante dell’esperienza, ma quando abbiamo assaggiato il piatto con il tonno rosso reinterpretato da Claudia, è stato un vero e proprio momento di commozione per quanto era buono. La selezione dei vini, pensata per esaltare ogni piatto, è stata scelta con cura, amplificando ogni sfumatura del percorso gastronomico. Attenti, preparati e sempre presenti al momento giusto, Giuseppe e Andrea, gli assistenti di sala, offrono un servizio impeccabile, con un perfetto equilibrio tra professionalità, discrezione e simpatia. Ciò che rende CRUDO davvero speciale è la sensazione di essere accolti con un calore autentico, in un ambiente dove l’eleganza discreta avvolge senza mai imporsi, creando un’atmosfera accogliente e familiare perfettamente in linea con la tradizione siciliana. Si percepisce davvero di far parte di un progetto pensato con amore e costruito con passione. Claudia e Paolo hanno creato un luogo che va oltre il concetto di ristorante, trasformando ogni cena in un’esperienza indimenticabile. Torneremo con grandissimo piacere!

14/04/2025: Un esperienza da ripetere assolutamente, materie prime di ottima qualità lavorate im maniera innovativa, il tutto accompagnato da una cantina molto interessante ed un personale ben preparato. Un'ottima alternativa per chi cerca qualcosa di diverso dalle solite trattorie di pesce dell'isola.

05/05/2025: Non posso dire di avere mangiato male ma dalle recensioni lette mi aspettavo piatti più saporiti. Ho provato la tartare di pesce spada ma non mi é piaciuta, mancava di sale e non ho sentito per nulla il profumo di agrumi descritto sul menu. Inoltre ho provato anche i tonnarelli marzamemi ma li ho trovati asciutti e slegati col resto del condimento. Inoltre la bottarga non era abbastanza da rendere sapido il piatto che infatti é risultato povero di sale. Il personale é stato gentile e la location é molto carina.

03/05/2025: Piatti davvero ottimi.Abbiamo preso tonnarelli Marzamemi con capuliato e bottarga, porzione abbondantissima e sapore incredibilmente buono, la zuppa di cozze, non la classica pepata ma con un sughetto con pomodorini che ci si doveva per forza inzuppare il pane, aromatizzato e squisito.Poi il coppo con gamberi alici e seppie gustoso perché si sentiva che era fatto con pesce freschissimo! Location semplice e molto caratteristica...anche a mia figlia è piaciuta tutto! ...e vi assicuro che era la prima volta e non siamo né parenti né amici! Complimenti davvero! Anche il personale gentilissimo e premuroso.

02/08/2024: Abbiamo scoperto il posto per caso e ci siamo trovati benissimo, tanto da renderlo il nostro posto fisso durante la nostra permanenza a Palermo. Prezzi molto abbordabili, porzioni grandi e con ingredienti freschi. La gestione familiare rende l’esperienza ancora più bella. Torneremo di sicuro!

25/10/2024: El cóctel de gambas y ensalada de tomate eran muy buenos frescos y sabrosos. Un vino blanco muy agradable y crujiente y una señora increíble que no tenía una palabra de inglés, pero sabía lo que quería. Me dio mi helado para llevar a la playa en una copa de vino - muchas gracias (tuve que traer la copa de vuelta tener en cuenta)

02/07/2025: Pesce buono, genuino e semplice. Tavoli su una strada per una mangiata veloce ma buona! Tutto ottimo consigliatissimo anche i camerieri gentili e disponibili. Prezzi ottimi

29/06/2025: Questo locale è molto scarso per qualità del menù e ambiente. Alla fine per completare ci siamo SORBITI un SORBETTO come dessert, quando tutti sappiamo che il sorbetto si serve tra un piatto e l'altro. Si deve risparmiare così sulla qualità e il dessert?

15/02/2025: Il cavalluccio marino ha cambiato look una nuova sala trattenimenti tutta diversa da come la conoscete. Il locale ho molto migliorato l'aspetto, elegante moderna