I migliori ristoranti di cucina italiana in Umbria

04/06/2025: Cibo eccezionale, in cucina fanno veramente un lavoro eccelso, prodotti di qualità, pasta fatta in casa, ottima carne, tartufo un esperienza assolutamente godibile, il vino poi che ci è stato proposto dal titolare era fantastico. Il locale è in centro, in uno stabile medioevale locale pulito e carino. Esperienza insomma assolutamente positiva, conto onesto, ci tornerò presto

01/05/2025: Se volete SOLO mangiare bene e non avete problemi a relazionarvi con il proprietario, entrate. Bisognerebbe fare 2 recensioni. La prima sul cibo: eccezionale, prodotti di altissima qualità, specialmente le paste fatte in casa, cucinate alla perfezione e servite in tempi ragionevoli. La Seconda sul servizio: appena entrati non si riceve neanche il saluto, dopo aver detto quanti eravamo ci è stato indicato un tavolo. Alla presa delle ordinazioni sembrava quasi che ci stesse facendo un favore. al pagamento del conto neanche un grazie, per carità nessuno lo pretende, ma di solito è gradito

26/01/2025: Posto magnifico con vista su Gubbio, cucina tradizionale eccellente e servizio estremamente cortese. Bella esperienza!!!

24/11/2024: Location molto bella, atmosfera cosy. Cura dei particolari. Buona cucina, personale gentile e disponibile. Facilmente raggiungibile da Gubbio

03/03/2025: Stati a distanza di poche settimane, dopo aver degustato ottimi primi e secondi, la pizza è stata abbastanza deludente. Molto "fogliosa", poco cotta, e con strane "bolle" (allego foto). Sicuramente torneremo per mangiare la crescia e gli altri piatti, non per la pizza.

29/12/2024: Dans le cadre enchanté des montagnes de l'appenin entre l'Ombrie et les Marches, la Taverna de Cinicchia est depuis très longtemps le temple de la gastronomie et maintenant le lieu de recherche et fabrication de chocolats de Monsieur Vincenzo Laloni. Un vrai délice !!! Nella cornice incantata delle montagne dell'appennino umbro-marchigiano, sull'Alago, la Taverna di Cinicchia si distingue da decenni per la sua gastronomia e ora anche per i suoi cioccolatini, originale produzione artigianale del signor Vincenzo Laloni. Provare per credere!

21/10/2024: Hoy asistimos a un almuerzo y cata de vinos en este hermoso lugar. Incluyó comida realmente encantadora y un discurso muy informativo y experto sobre las características y el maridaje de los diversos vinos que disfrutamos. El entusiasmo con el que se dio la información sin duda se sumó al disfrute. Además de las diversas variedades de vino, nos educaron sobre el aceite de oliva local y el delicioso balsámico de más de 20 años. Yo era el único vegetariano del grupo, pero mi berenjena era igual de deliciosa que los platos de carne parecían ser para los otros miembros del grupo. Spello es una hermosa ciudad pequeña. El restaurante está a parte de la colina, un paseo fácil, rodeado de edificios antiguos. Todo muy recomendable!

21/10/2024: Una visita a este restaurante fue parte de nuestro Tour Intrépido organizado. Incluía cata de vinos y muestras de comida local. Soy un no bebedor por lo que apreciamos los fabulosos sabores del aceite de oliva, el vinagre balsámico y los alimentos servidos. El propietario también amablemente me proporcionó un capuchino gratis - muy generoso. El personal era muy amable y atento. Un entorno tranquilo y sombreado - muy recomendable!

17/07/2023: Ho scelto questo ristorante per una cena con amici memore delle passate esperienze positive, grande delusione nello scoprire appena arrivati al ristorante che si erano trasferiti in un altro paese (colpa anche mia che non ho chiesto quando ho prenotato, sarebbe stato carino però farci sapere che si erano trasferiti). Ma veniamo alla cena, come antipasti abbiamo preso un fritto e un insalata di mare, il fritto aveva un sapore strano come se avessero usato olio vecchio, l'insalata senza infamia e senza lode. Due tagliolini alli scoglio, la pasta era scotta e cosa mai capitata prima mangiando le cozze sembrava che ci fosse della sabbia (nelle cozze?). Una grigliata di carne (2 piccole salsicce e 3 pezzetti di carne piccoli anche questi) una grigliata di pesce 4 pezzi in tutto. Abbiamo chiesto poi un dolce (fragole con la panna) le fragole erano caramellate, non erano cattive ma mi sarebbe piaciuto saperlo. Per il conto abbiamo dovuto aspettare il titolare che era seduto ad un tavolo a conversare beatamente con i presenti, il cameriere quando ci ha visto alquanto scocciati è andato a chiamarlo. Conto 110 euro!!! Bye bye San Faustino a mai più rivederci.

22/04/2025: Ristorante carino ma diciamo che il livello della cucina a detta mia è sufficiente ma il livello generale dei locali nelle vicinanze è decisamente superiore

24/03/2025: Abbiamo prenotato in questo ristorante tramite fork. L’ambiente è molto carino, ben arredato, i tavoli sono pochi ma ben gestiti. Siamo stati accolti la proprietaria e seguiti nelle ordinazioni. Ottimi i piatti in particolare il cinghiale. Ci torneremo

31/12/2024: Cortesi e disponibili a farci pranzare anche fuori orario, buona la parmigiana come antipasto e ottima la pasta alla Spoletina. Un prezzo abbastanza economico, ci ritornerei.

02/11/2024: Siamo capitati per caso e senza prenotazione. Ci hanno accolto con garbo e gentilezza, mettendoci a disposizione un tavolo non previsto tra i coperti della serata. Abbiamo mangiato benissimo tanto da tornare, con convinzione, la sera successiva. I maltagliati con ricotta salata sono stati divini. Tagliere con i salumi, squisito. La carne alla brace ottima. Tutti prodotti di qualità, perfettamente cucinati dallo chef, bravo e garbato. Personale di sala efficiente e cordiale. Non dimenticate di chiudere la serata con il tiramisù. Uno dei migliori che abbiamo mangiato. Nostra figlia piccola, che di solito non gradisce mangiare fuori, si è leccata i baffi. Prezzi alla portata di tutti. Diego, Elvira e Sofia

07/06/2025: sono stato in questo posto con altri due amici dove abbiamo cenato. tagliere di saluni veramente buoni, carne (tagliata) ottima con cottura richiesta media precisa,la ragazza che ci a serviti credo sia la responsabile di sala molto gentile e professionale precisa a darci spiegazioni. l'unico inconveniente a mio avviso poco igienico e che la sera a detta della ragazza non usano ne tovaglie ne le tovagliette da posizionare sopra i tavoli in pratica si mangia sul tavolo. Proverei ad usarle anche la sera non solo a pranzo.

11/05/2025: Un tonnarello al tartufo, una parmigiana, acqua naturale, 2 caffè, un tiramisù...€48. La mia geniale natura sta cercando ancora di decifrare il tiramisù proposto: 4 savoiardi non inzuppati e secchi, panna quasi acida e cacao amaro in polvere: dal pranzo, finito di digerire esattamente alle 23.17 dello stesso giorno, dopo lacrime nascoste. C/R

13/02/2025: Premetto che ero stato qui qualche anno fa', e mi era piaciuto molto, si poteva mangiare alla carta, a differenza di quanto è successo adesso! Questa cosa mi ha dato fastidio...siamo stati costretti a scegliere un menù "percorso " tra tre tipi di menù e ci è stato imposto di scegliere lo stesso menù per entrambi......non va bene!!! a mio parere chiaramente!!! Comunque ho gradito antipasto e dessert, primo e secondo da dimenticare.....la mia compagna non è riuscita proprio a mangiarli..... Ho speso troppo per quello che ho bevuto e non ho mangiato!!! Servizio così così

02/02/2025: Siamo arrivati e ci siamo seduti alle 20:00 in punto e ci siamo alzati da tavola a mezzanotte, praticamente un ricevimento ad un matrimonio dura meno! Ho cenato diverse altre volte in ristoranti gourmet anche stellati ma mai una cena è durata così tanto, tempi inspiegabilmente biblici, mezzora di orologio tra il pre-dessert e il dessert. Si può scegliere tra tre diversi menù degustazione, i piatti sono curati, di ottima fattura e buonissime materie prime, alcuni abbinamenti azzardati ad esempio ostrica con porcini fermentati, il sapore di questi ultimi non pervenuto. Stessa cosa dicasi per i tagliolini la cui crema di carciofi copriva tutto il resto. Detto questo se dopo cena avevate programmato altro vi toccherà disdire, non si esce prima di 4 ore!

21/11/2023: Ottima accoglienza e servizio. Cibo ben presentato ma soprattutto cucinato in modo eccellente. Tutto perfetto.

12/11/2023: Raramente scrivo recensioni negative, solo quando spero che altri malcapitati non si imbattano nella stessa disavventura… IL TARTUFO non sa di tartufo. Non è che non si sentiva perché era poco, era proprio insapore. Il prezzo invece era quello del tartufo… nonostante abbia rimandato il piatto indietro dopo solo due forchettate io ed il mio compagno poche di più. Essendo abituata a girare l’Italia so bene quale sapore avrebbe dovuto avere questo piatto, invece ci sono arrivati due primi INONDATI DI TARTUFI SENZA PROFUMO E SENZA SAPORE. Un primo così poco saporito non si sarebbe potuto ottenere neanche se le fettuccine fossero state portate in bianco. L’hanno fatto perché speravano che essendo turisti ci saremmo lasciati abbindolare da un tubero insapore grattugiato in grandi quantità?! È UN COMPORTAMENTO SCORRETTO veramente. Soprattutto mettere sul conto 28€ per due primi dopo che oltretutto abbiamo fatto notare che ci eravamo accorti di cosa ci avessero portato. Mi chiedo se le buone recensioni siano dovute ad un trattamento diverso per chi è del luogo. TURISTI ATTENTI

24/01/2025: Il ristorante dell’hotel dove abbiamo anche soggiornato molto ben tenuto, la sala calda accogliente e pulita , il personale molto educato e disponibile. Il punto negativo i piatti di carne ad entrambi serviti un po’ freddi , la sala era piena e forse può essere stato un disguido però a questi livelli bisogna starci attenti

11/04/2025: Excelente restaurante en una ubicación impresionante. Propietarios serviciales y amables. La comida es de inspiración umbría pero con un poco más de estilo y creatividad de lo que es típico de la zona. Cada aspecto de nuestro almuerzo fue fantástico.

12/01/2025: Assolutamente consigliato! Piacevole scoperta casuale a Vallo di Nera durante una gita del fine settimana. Abbiamo mangiato divinamente e ci siamo promessi di ritornare!

10/05/2025: Prodotti buoni e di qualità, l'unica pecca è stato il servizio, personale scoordinato tra di loro, richiamati più volte per sapere della comanda a che punto era, più di un'ora per avete il primo. A favore visto e riconosciuto il disguido, ci hanno applicato uno sconto sul conto finale. È stato ben apprezzato.

27/12/2024: Pranzo di Natale in famiglia. Menù fisso. Cibo molto buono e genuino, sfizioso e abbondante. Io e mio marito intolleranti al glutine e al latte. Sono stati davvero disponibili, cortesi e aperti alle nostre problematiche. Nessuno per il pranzo di Natale sarebbe venuto incontro alle nostre esigenze, adeguando il menù fisso. Davvero davvero bravi e professionali. Ci siamo sentiti come a casa. Bravi. Come sempre torneremo!

25/08/2024: Non ci sono parole per poter descrivere la sensazione provata in questo luogo,vacanza breve ma intensa ,ristorazione sublime,proprietari cordialissimi. Si tornerà sicuramente