I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

08/03/2025: Da più di 25 anni frequento Cavalese dove trascorro diverse settimane all’anno e per me la panetteria Betta ha sempre rappresentato un’eccellenza. Oggi però per la seconda volta in queste prime settimane del 2025, ho dovuto constatare che qualcosa non va. Il personale attuale è inadeguato e lontanissimo dalla cortesia e dalla professionalità cui siamo sempre stati abituati dalle signore e dalle ragazze che per anni sono state alla guida del locale. Tralascio ciò che è successo 20 giorni fa e vengo alla visita di oggi. Mi siedo al tavolo e ordino un laugen e una spremuta. Bene, al posto del laugen mi arriva una ciabattina di pane bianco con semi di lino, ma con il ripieno che in menù era indicato per il laugen. Sullo scontrino della comanda era correttamente indicato il laugen. La loro speranza era che un villeggiante non conoscesse la differenza tra un laugen e una ciabatta? Naturalmente non mi sono lamentato con il personale, sarebbe stato del tutto inutile, è evidente che del lavoro che fanno non gli interessa nulla e avrei ricevuto una risposta sgarbata come nella mia visita precedente. Nell’attesa del conto ho comunque potuto apprendere quanti tatuaggi avesse una cameriera e come avrebbe trascorso il sabato sera l’altra.

03/01/2025: Servizio terribile. Si è aperto un bicchiere che ha bagnato tutto, non si sono scusati, ci hanno fatto pagare, si sono pure arrabbiati e hanno pulito male sporcandoci ancora di più dicendo alla cassa “non capisco quale sia il problema”. Borse e giacche fradicie, speriamo di non doverle portare in tintoria. Scandalosi, due giorni prima sono arrivati dopo 20min a farci ordinare.

03/11/2024: Da Gino è sempre una conferma! Cibo squisito, personale molto attento e cordiale. Ho assaggiato diversi piatti ma devo spendere due parole in più per la carne: eccezionale! Tenera e gustosa. Sicuramente consigliato!

27/08/2024: Cibo medio, prezzo un po sproporzionato, ma non è questo il problema. Temporale molto forte, pranziamo in quattro con una bambina di tre mesi. Dopo pranzo , visto che continuava a piovere, chiediamo di rimanere al riparo con la bambina. La proprietaria ci caccia letteralmente fuori. Per fortuna abbiamo trovato riparo più sotto al ristorante Nardis. Spero non prenda un serio malanno la bambina.Che dire della proprietaria dello chalet Gino ? Che è una maleducata ? No...è una brutta persona !!

06/09/2024: Il posto è bello e rilassante, ottimo per trascorrere qualche ora o partire per una bella escursione. Il problema è il cibo. Non è caro, il servizio è discreto, ma semplicemente in cucina non sanno fare il loro lavoro. Ho mangiato il peggior risotto della mia vita, probabilmente precotto, altrimenti semplicemente mal fatto. Il posto meriterebbe meglio.

16/08/2024: Pranzato al self service. A parte i prezzi alti, ma questo è normale in valle, cibo di scarsissima qualità. Pollo insapore e riscaldato, polenta completamente insipida. L unica cosa buona è stata lo yogurt con i frutti di bosco al modico costo di 8.50€. Esperienza da non ripetere

22/08/2024: Posto stupendo gestito in modo egregio dalla titolare , piatti di qualità e servizio veloce ci ritornerei sicuramente .

12/08/2024: È il secondo anno che torno in questo posto ed oltre al paesaggio, ci torno ogni volta volentieri per la qualità del cibo e per la gentilezza del personale. Tutto buono come sempre. Inoltre, la loro politica è quella di godersi il posto, lontano dalla caotica vita di oggi tutto con lo scopo di farci godere a pieno il fascino di quel paesaggio

29/12/2024: Molto lenti abbiamo aspettato per un ora emmezza la pizza, poi ci hanno riferito che dovevamo attendere ancora “tanto tempo”.

29/12/2024: molto lento e poco organizzato non sono stati in grado di dirci che non erano capaci di gestire la situazione dicendoci che le tre pizze ordinate ci avrebbero messo “un po’ “ dopo un’ora emmezza siamo andate a domandare se mancasse poco ma hanno dichiarato che dovevamo aspettare ancora tanto. Oltre tutto eravamo messi in una saletta al freddo.

23/07/2023: Good food, high prices. Friendliness of the staff as an extra charge. More and more we are looking for a complete experience, the friendliness of Staff may not come towards the end when approaching the ATM. When they wave at you (and the large dog licks your knees and annoys you for a while) it would be best to cut and run. Nice environment.

19/07/2023: Absolutely top in Cavalese, everything perfect, service, aperitif, location and furnishings. Great taste and class. Well done!!!

28/09/2024: Quando sono in vacanza da queste parti non perdo l'occasione di visitare questa fantastica pizzeria. Non saprei neanche da dove cominciare...forse dalla location con i gazebo posti a ridosso del fiume oppure dalla disarmante gentilezza del personale che ci lavora. A tutto questo si aggiunge la migliore pizza che abbia mai divorato ed il tagliere di affettati vari che letteralmente si scioglievano in bocca (notare che è una singola porzione e ci abbiamo mangiato in tre). Ottimo il rosso della casa e la loro grappa barricata. Per quanto riguarda il dessert lascio spazio alle foto. Un grazie particolare al gentile signore alla cassa (il titolare presumo) per avermi offerto un calice vino come aperitivo. Consiglio chi legge questo esercizio ed allego foto del menù, dei piatti e dello scontrino. Saluti.

22/09/2024: Posto magnifico ogni volta che andiamo in val di sole con i nostri due golden e' una tappa fissa a cena e a pranzo! Lo staff educati e disponibile anche senza appuntamento! Pizza e antipasti ottimi! Parco fuori vicino al torrente stupendo! Gia ci mancate! Lo consigliamo assolutamente

02/02/2025: Locale molto semplice ma dal sapore genuino. Piatti tipici trentini davvero gustosi. Fantastiche le mele col formaggio e noci. Rapporto qualità prezzo ottimo. Vale una visita, ma anche più d’una!

02/11/2024: Menu genuino di propria produzione, conduzione familiare in un ambiente carino e molto pulito. Menu semplice ma di qualità. Buonissimo il loro gelato alla vaniglia con top di olio d’oliva. Gentilezza e amore per il proprio lavoro.

24/01/2025: Gran restaurante, ubicación perfecta en lo alto de las pistas en Campo Carlo Magno. Personal muy amable y encantador y un ambiente maravillosamente relajado. La comida era excelente, carta de vinos sabiamente recomiendo y perfecto. Grupo que incluye vegetarianos y comedores de filetes todos atendidos maravillosamente. Terminó yendo tres veces en la semana como tan bueno. Muy recomendable.

03/05/2025: Nous avons déjeuné dans la belle salle intérieure, la 1ère expérience en été était sur la terrasse. L'apéro proposé était délicieux. Tous les mets que nous avons pris étaient très bons et servis avec le sourire. Nous y retournerons certainement.

05/02/2025: Über einen kleinen Führer mit Gastrotipps wurde ich aufs Reichhalter aufmerksam. Tolle historische Atmosphäre! Sehr freundlich der Empfang und auch der gesamte Service. Gute Weinempfehlungen. Schöne kreative Karte! Habe mich sehr wohlgefühlt. Es kamen etliche Einheimische zum Mittagessen....das ist ja meist ein gutes Zeichen!

23/04/2025: Locale suggestivo. Cibo davvero ottimo servito da personale molto gentile ed attento. Consigliato nel caso di visita al Castello di Avio.

27/03/2025: Locale essenziale ma per questo carino ed originale. Mi ha ricordato la locanda dei fagioli di Terence Hill! A parte gli scherzi, il servizio è cordiale e puntuale e, a sorpresa per un locale legato ad attività turistica, i piatti sono molto buoni. Ottimo lo chardonnay, è il pollo cotto a bassa temperatura. Complimenti allo chef Maurizio !