I migliori ristoranti di cucina italiana in Piemonte

21/11/2024: Nei paesi di provincia i ristoranti/trattorie , salvo i pochi blasonati ed ultrarecensiti, in genere sono luoghi senza infamia e senza lode che cercano di fare il loro lavoro dignitosamente . Da qualche anno però anche in piccoli paesi di 1000 o 2000 anime sta nascendo una nuova generazione di ristoratori , spesso al femminile, che cercano di coniugare la praticità e il prezzo contenuto con la qualità. Uno di questi si trova a Mazzè , paese come tanti del Canavese che ha visto la ricchezza olivettiana sparire in un attimo ( e ci sarebbe da interrogarsi su ciò) e deve fare i conti con i tempi mutati. L'Angolino tutto al femminile, condotto dalle sorelle Sara e Fulvia , posto sulla via centrale a metà delle due piazze ha una cucina improntata al territorio ed alla semplicità, i piatti sono sempre ben caldi e serviti rapidamente perchè la maggior parte della clientela sono lavoratori , molti di passaggio essendo dipendenti di ditte stradali. Alla domenica però via libera all'estro in cucina con piatti a volte sfiziosi a volte importanti , in questo caso è sempre meglio prenotare perchè anche per l'asporto alla domenica il tutto esaurito è garantito come per la paella alla valenciana fatta recentemente . E' da consigliare proprio per la praticità, il buonumore e la qualità

04/07/2024: I give 1 star because if you don't buy personalized cakes and you go there and get the pastries which already cost a lot but they are ice cream and not so good but the gentleman was kind

25/11/2023: I would Rank it my Top 3 restaurants my Italian friend has ever taken me to, although he said it might be not suitable for a date, he was utterly wrong about it. I enjoyed the hospitality of the cook and owner, the gourmet Italian cuisine, the interior decoration in which every piece is like speaking it’s own story and adventure. Not to mention the home-made desserts!! I sincerely recommend it.

14/07/2023: Cibo delizioso in ambiente confortevole. Servizio celere, personale discreto ed efficiente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Lo consiglio caldamente. 👍🔝💯

09/07/2024: Come promesso vi racconto della mia domenica appena trascorsa. L'intenzione era quella di una grigliata vista monti ma vista l'incertezza del meteo, si è optato per un pranzo molto semplice ma di quelli che piacciono a noi. Siamo in Piemonte, a Prea, più precisamente, piccola frazione di Roccaforte Mondovì, in provincia di Cuneo. È un caratteristico borgo alpino, risalente all'epoca medioevale, noto per la sua cultura occitana e il suo Presepe Vivente, una vera e propria attrattiva nel periodo natalizio. Ogni casa é addobbata all'esterno da pupazzi di paglia che sembrano salutare i visitatori che passeggiano nel borgo, e da murales sulle pareti che ricordano scene di vita quotidiana del passato con gli antichi mestieri dei contadini. Un saluto ai cari amici che ci avrebbero ospitati nella loro accogliente casetta in stile baita alpina, l'attesa degli altri e poi via,per il pranzo all'agriturismo " I Suardi". Aperto solo su prenotazione, la signora Domenica con la sua famiglia ci ha fatti sentire a casa, con la sua cordialità, la sua simpatia e la sua abilità in cucina ci ha servito piatti semplici, preparati con prodotti di stagione, coltivati o raccolti nella loro tenuta agricola e cucinati al momento. Un tris di antipasti ( formaggio locale con confettura di ortica, polpettone con maionese e torta salata con erbe spontanee), un primo spettacolare ( "lasagnasse" integrali condite con formaggio locale fuso), arrosto al vino bianco con carote e una squisita torta di ricotta e mirtilli di produzione propria. A fianco del ristorante,una piccola bottega,rivendita di marmellate,sciroppi, composte prodotte dai figli della signora. Nello specifico ho acquistato una marmellata di mirtilli e i cavolfiori in composta per arricchire i miei antipasti.