I migliori ristoranti di cucina italiana in Friuli venezia giulia

03/12/2024: Abbiamo visitato per la prima volta questo agriturismo, approfittando dell’evento “Invito a Pranzo d’Autunno”, che dal 1989 accomuna diversi ristoranti delle Valli del Natisone, nel proporre, nelle giornate intorno ai weekend dei mesi di ottobre e novembre, menù su prenotazione, basati su ingredienti stagionali e del territorio, elaborati dagli chef all’insegna della tradizione, della fantasia e della creatività. L’agriturismo si trova nella frazione di Clenia, poco distante da San Pietro al Natisone; ci ha accolti con il suo ampio parcheggio a disposizione degli ospiti, l’orto nel quale vengono coltivati molti dei prodotti utilizzati nel ristorante, e la bassa costruzione che ospita il ristorante ed alcune camere. Si entra nell’ampia sala, al fondo della quale si trovano il banco e le cucine; diversi tavoli, ben disposti ed altrettanto ben allestiti, e gli addobbi natalizi, che ci hanno ricordato l’approssimarsi delle feste di fine anno, creano un ambiente accogliente e raffinato, pur nella sua semplicità. Il personale si è rivelato accogliente e, nel corso dell’intero pranzo, cordiale, professionale, e molto attento ad ogni nostra necessità. Il menù, che era imperniato sull’utilizzo di un ingrediente, le noci, si è aperto con il benvenuto della casa, una spuma di lardo mantecato su un crostino croccante, con noci e miele di castagno delle Valli del Natisone, con l’accompagnamento di un calice di bollicine. A seguire, due antipasti: Insalata d’Autunno (pere grigliate, formaggio spalmabile della Malga Manig, indivia riccia, noci, foglie di pane, ed un delizioso ossocollo), ed una vellutata di zucca, con una pralina al Saporito delle Valli, con panatura alle noci e semi di zucca tostati. Siamo poi passati ai primi piatti: ravioli ai Ćevapčići di “Casa Berdussin”, con crema alla paprika dolce, cipolla fritta e noci, e maccheroncini al tornio, con salsa alle noci, funghi grigliati, stracchino, e olio al prezzemolo. Come secondo piatto, coniglio del Re in porchetta, farcito con prugne, noci e salsiccia, accompagnato da verdure di stagione. Per concludere, il dolce, una fetta di gubana, accompagnato da gelato alla panna e da un bicchierino di Slivovitz. Abbiamo bevuto un uvaggio rosso della casa, acqua minerale, ed un caffè. Tutto molto buono, ben presentato, servito in quantità ben dosate; un menù che ci ha consentito di apprezzare i gusti degli ottimi ingredienti, la stagionalità e la territorialità, gli indovinati accostamenti, e nondimeno la creatività e l’ottima attitudine dello chef e del suo staff.

21/09/2024: Ma che dire! Cibo di livello e personale cortese e preparato ne fanno da caratteristica.Bella e buona scoperta!Torneremo volentieri presto per goderci un po' di Good relax

24/11/2024: Qualità gentilezza e prezzo giusto il vero motivo per ritornare ! Consiglio vivamente questo locale. ..............

20/07/2025: Ottima cucina, servizio di qualità, camere accoglienti, curate nei dettagli, pulite. Ottimo rapporto qualità/prezzo, sia dell’hotel che del ristorante.

05/06/2025: Ho prenotato per una cena con colleghi di lavoro, perché ero sicura che sarebbe stata una certezza. Serata 🍕,una conferma della bontà e degli ingredienti di qualità. peccato non ci fossero gli impasti diversi,tra cui la pensa che volevo assaggiare,ma comunque la mia pizza era croccante e buonissima I commensali mi segnalano i coltelli che tagliano poco e quando hai fame è un limite :)) Comunque benissimo

03/03/2025: Prima volta ad Arta. Locale posto vicino le Terme,perfetto per cenare e ripartire! Di fianco c'è albergo La Fonte stessa organizzazione per dormire. Camerieri veloci, gentili e disponibili. Lo stesso il proprietario. Consiglio vivamente

27/02/2025: Ottima pizza, bella col cornicione! Ingredienti freschi, personale gentile e competente. Barman top per un buon dopo cena. A presto.

29/04/2025: ambiente piccolo ma curato. bel agriturismo non adatto a compagnie numerose. Accoglienza buona e servizio buono a conduzione famigliare. piatti abbondanti e tipici sempre piatti spezziati. buona esperienza e qualità del cibo apprezzato. Prezzi accessibili.

28/12/2024: Respiri la friulanita', materie prime di ottimo livello, e piatti della tradizione e non solo, ho mangiato un musetto molto buono e un frico sopra alla media di locali che si vantano di farlo buono! Servizio educato veloce preciso e attento, consiglio vivamente per chi non vuole mangiare sempre la solita cosa!

16/08/2023: Sinceramente vista la frequentazione pensavamo un po’ meglio, piatti un po’ troppo semplici e non eccezionali. Certo è una malga ma qualcosa di meglio si potrebbe fare. Servizio ragazzi giovani molto cortesi.

11/08/2023: Posto molto bello tipico......cibi buoni ben preparati ma le porzioni (visto il prezzo ) molto ridotte. Dispiace ma purtroppo non siamo stati soddisfatti.

25/07/2025: Questo agriturismo immerso nella natura offre cucina friulana, piatti squisiti e ambiente accogliente. Consiglio!

23/06/2025: Meravigliosa scoperta, panorama incantevole, la semplicità che ti mette a tuo agio. Proprietario gentile calmo e spiega molto bene i piatti del giorno, vino e cibo ottimi. Servizio veloce ma non invadente! Qualità della carne da dieci! Area bimbi poco curata ma diciamo che panorama e il verde soddisfano ugualmente. Da ritornarci e consigliatissimo sia in coppia che con bimbi!