I migliori ristoranti di cucina italiananella città Viano della Reggio nell'emilia

24/08/2024: Trattoria da me frequentata più volte.nel corso del tempo ....ho visto un netto peggioramento.innanzi tutto non hanno un menù cartaceo...tutto a voce ...l'ho chiesto ma non l avevano......così non si possono controllare i prezzi...ne vedere la composizione d ei cibi....poi antipasto.. per 2 a 30 euro ....scarso per quella cifra...baccalà con tantissima pastella e poco pesce Formaggio in quantità minima gnocco non freschissimo. Abbiamo chiesto due calici di vino e la scarsità era quasi imbarazzante abbiamo chiesto di aggiungere e hanno messo nel conto due calici abbondanti quando erano normali. Il resto del cibo qualità discreta.ciliegina sulla torta ...il conto!!!!!se non avessi controllato l acquai sarebbe costata 32 euro!.certo il signore mi ha ridato i 30 euro dicendo che si era sbagliato ma già un anno prima aveva fatto un conto tutto unico senza specificare nulla e anche allora si era sbagliato!!!! Non ho notato una cura al cliente ma piuttosto fretta di portare via i piatti velocemente...peccato questo deterioramento.....ma lo sbaglio del conto non è da trascurare!!!!

17/07/2024: Il menu è ricco di proposte, ma quelle assaggiate da noi non hanno avuto successo: antipasto al centro; chi ha preso solo primo , chi solo secondo. Antipasti nella norma (tagliere con affettati, qualche triangolino di formaggio, erbazzone, frittelle di baccalà). Non è nella norma la quantità: non erano antipasti per quattro persone. Le pappardelle al ragù sono risultate un po’ troppo asciutte (condimento slegato). Le crespelle ricotta e spinaci le ho trovate nella media. Tortelli verdi e tortelli di zucca dal sapore anonimo e, soprattutto, affogati nel burro (scolare un po’ il burro prima di impiattare sarebbe cosa gradita: vedi foto. Agnello di medio livello un po’ asciutto e tanto salato: patate arrosto buone. Dolci totalmente trascurabili: - cheesecake senza carattere; - mascarpone un po’ stucchevole; - torta pera e cioccolato molto pesante. Segnalo, inoltre, che nella torta c’erano anche mandorle e, mi pare, nocciole: gli allergeni vanno comunicati (a voce visto che la carta non c’è). Quindi o fornite un menu cartaceo o dovete essere dettagliati nella descrizione dei piatti. A questo aspetto del “menu verbale”, già scomodo di per sé, si aggiunge che il servizio è risultato quasi irritante dato che la cameriera (ragazza bionda) ha avvisato di prestare attenzione cominciando in modo serrato l’elencazione dei tanti piatti restando al tavolo per raccogliere subito le ordinazioni: sarebbe come portare al tavolo il menu e chiedere immediatamente cosa si sceglie. E non basta. Dovevamo ancora finire l’antipasto (salume nel piatto e qualcosa ancora sul risicato tagliere) quando arrivano gli altri piatti (primi e carne) … che fretta … La ragazza stava portando via gli antipasti e l’abbiamo fermata: li pagheremo, li finiamo. Regola di buon servizio: prima di servire le portate successive va chiesto al cliente se si può procedere … i tempi li deve dettare il cliente (eravamo in pieno orario di pranzo, non alle 16 del pomeriggio). Stavamo finendo primi e secondi ed ecco che la cameriera chiede se prendiamo il dolce: a questo punto le abbiamo detto: “Prima finiamo questi piatti e poi decidiamo”. Insomma il servizio, nel nostro caso, è stato un vero disastro, pressante e poco empatico. Invece, le cameriere che si occupavano degli altri tavoli ci sono sembrate più tranquille. Nessuno ci ha chiesto se fosse andato tutto bene. Ulteriore aspetto poco gradito è l’assenza di prezzario: se avessimo letto prima le tante recensioni che lamentano gli errori nel conto avremmo chiesto lo scontrino dettagliato. Consiglio ai naviganti: evitate di chiedere antipasti “di gruppo” perché la sensazione è che la quantità non sia proporzionata alla richiesta. Chiedete taglieri singoli per ogni commensale. Sintesi: cibo che non resta nella memoria e anche un po’ pesante (lo senti nelle tre ore successive); menu verbale irritante e ovviamente senza dettagli di prezzo e indicazione di eventuali allergeni; servizio non qualificabile.