I migliori ristoranti di cucina italiananella città Busseto della Parma

12/01/2025: Siamo stai a cena con amici ed abbiamo trovato un locale molto curato, una attenzione da parte delle due signore che servivo ai tavoli, ineccepibile. E la cucina è stata divina. Piatti squisiti, molto ben preparati denotano una cultura e cura delle materie prime di tutto rispetto. Torneremo sicuramente!

12/01/2025: We had dinner with friends and found a very well-kept place, with impeccable attention from the two ladies who waited on the tables. And the cooking was divine. Exquisite dishes, very well prepared, denote a highly respectable culture and attention to raw materials. We will definitely be back!

10/02/2025: Excellent cold cuts... Good sauces. Excellent value for money too... Very good then!!!

04/02/2025: Very characteristic place, moderate prices, excellent quality product and very friendly staff.

31/12/2024: Decine di torte artigianali e una carrellata infinita di pasticcini, per non parlare delle brioches al pistacchio e alla crema. Personale gentile e cordiale anche con gli indecisi come me!

10/11/2024: Pastry shop from a small town. We stopped for breakfast. Our expectations were met. Courteous and pleasant staff. Clean bathrooms.

17/01/2025: Nice and welcoming (even with my dog). We ate typical traditional dishes. The quality of the raw materials and the flavors of the dishes are good (the anolini in broth, the freshly sliced ​​ham and culatello were excellent (it's a shame there weren't a few more slices but the raw materials were really good quality) and the tripe. Adequate prices. Very clean toilet.

18/12/2024: The staff is very kind and the place is very nice, I expected something more from the pizza...

26/12/2024: Oggi abbiamo pranzato in questa struttura: un antico mulino completamente e intelligentemente ristrutturato. L'occasione era festeggiare il mio cinquantesimo compleanno. Siamo andati in 8 adulti e un bambino di 9 anni. Menù: - antipasto con torta fritta e taglieri di salumi misti: culatello di Zibello Dop, spalla cruda di Palasone, coppa di Roncole Verdi, strolghino di Roncole Verdi, salame di Roncole Verdi e serviti in un'alzata di legno confettura di cipolle, crema di gorgonzola e mascarpone e giardiniera della casa; - primi: tagliolini fatti in casa con culatello e tosone (un parmigiano giovane) e tortelli d'erbetta e parmigiano di montagna di 40 mesi fatti in casa; - secondo: guancialino brasato con polenta. - gelato alla vaniglia fatto in casa servito su un tagliere in una coppa (generosissima) con abbinamento in scodelline a parte di zabaione, ciliegine sciroppate, cioccolato. Ogni commensale aveva le sue porzioni anche di abbinamenti. Acqua, vino e caffè inclusi nella quota pro-capite. E' stata una piacevolissima esperienza, accolti dalla gentilezza e professionalità del personale. Le porzioni sono abbondantissime, ma ogni piatto è molto curato (la maggior parte degli ingredienti viene prodotto in casa), primi e secondi vengono serviti su grandi vassoi e ogni commensale si serve liberamente. Fatico a trovare un piatto migliore di un altro, ma se proprio devo sbilanciarmi "sul podio" metterei: 1) tortelli, 2) guancialini con polenta, 3) gelato con creme da abbinare. Ho particolarmente gradito il fatto che il personale propone per primo di mettere le pietanze avanzate in tapperware da portare a casa evitando spiacevoli richieste di noi clienti...(lo so che sarebbe obbligatorio ma molte strutture fanno finta di niente) Il conto è assolutamente equo per la qualità e la quantità delle portate. Infine la location: antica struttura rurale rimessa a nuovo ma lasciando quell'atmosfera di antico (pavimenti in cotto, scale in legno, canaline di rame a vista, legno a profusione, antichi strumenti da cucina esposti qua e là e la possibilità per tutti i clienti di visitare la cantina dei culatelli (suggestiva per occhi e naso...) Tutto questo a pochi passi dalla casa natale di Giuseppe Verdi che si trova di fronte al ristorante e direttamente accessibile a piedi. Per noi che abitiamo a Parma questa Osteria Vecchio Mulino sarà un posto di riferimento!

23/12/2024: tutto ottimo il cibo, riso alle erbette, tagliolini al culatello di zibello, battuta di fassona e sbriciolata allo zabaione, Ottimo servizio e bel locale accanto alla casa natale di Giuseppe Verdi.