I migliori ristoranti di cucina italiana in Emilia-romagna

08/06/2025: Il Sambuco al Sole e' da anni uno dei miei posti del Cuore. Conosco Alessandra, Achille e Francesca dal 2012 quando erano ancora a Milano (Bacaro del Sambuco) e gli ho seguiti in questa nuova location al Sambuco al Sole, Localita' Chiosi, comune di Grizzana Morandi. A loro 3 si e' aggiunto dal 2018 Orso Michelini, giovane cuoco che ha imparato e perfezionato l'arte culinaria sotto la guida della bravissima Chef Francesca Arata in Maccanti. Al Sambuco al Sole trovo tutto quello che cerco quando vado al Ristorante: ottimo cibo, servizio curato e professionale ed un ambiente bellissimo curato nei particolari ed immerso nella natura delle colline bolognesi tra Vergato e Grizzana Morandi. Negli ultimi tempi ho sperimentato anche le camere (2 o 3) che sono sopra il Ristotante e che hanno un'eleganza assolutamente "non banale" nella loro semplicita'. Per me e' un SI a due mani. Vamos..... P.S. Da visitare nelle vicinanze la Rocchetta Mattei ed il Borgo del 1400 La Scola

07/06/2025: Tutte le volte che leggo qualche recensione negativa mi incuriosisco e mi chiedo: è mai possibile che ci siano esperienze così pessime? Quindi, armata di amica che come me odia il caldo, decidiamo di tentare la sorte. Venerdi 6 Giugno decidiamo di fermarci (previa prenotazione, non si sa mai) in qesta locanda. Primo impatto... Bellissima! una vera chicca nelle colline bolognesi. L'accoglienza è stata calorosa, siamo state accompagnate al tavolo da un signore cortese e attento. Il menù di pesce sorprende. Chi avrebbe mai detto di trovare un pesce così fresco e cucinato benissimo in collina, soprattutto nel bolognese dove tagliatelle e tortelloni la fanno da padrone. L'attenzione al cliente, la disponibilità e la cordialità dei proprietari hanno reso la nostra permanenza quasi un pranzo in familia. Il professionalissimo "padrone di casa" è riuscito a farmi anche ridere di gusto. Abbiamo mangiato veramente benissimo e, a mio avviso, speso il giusto per un menù così gustoso (antipato di tartare miste, un primo a testa) In fondo abbiamo mangiato pesce, non tradizionale. La chicca finale del gelato alla crema mantecato al momento e servito con scaglie di cioccolato fondente tagliato al momento davanti a noi, ci ha fatto capire, se mai ci fossero stati dubbi, che l'attenzione ai dettagli è veramente alta. Insomma siamo state benissimo, ci siamo divertite, abbiamo mangiato bene... Cosa desiderate di più da un pranzetto quasi improvvisato? Torneremo sicuramente perchè ne è valsa veramente la pena. Per me è SI!!

16/02/2025: siamo arrivati alle 13, abbiamo avuto l'antipasto dopo 15 minuti e invece per dei primi e dei secondi abbiamo dovuto aspettare più di un ora e il locale non era nemmeno affollato,il cibo era pure buono ma il servizio è stato pessimo

02/12/2024: Pizza nella media ma prezzi da ebrei per 3 semplicissime pizze e 3 birre medie pizza arrivata dopo un 7 minuti preso l'ordine personale di sala veloce pulito e cordiale nel insieme il locale e estremamente positivo a parte i prezzi da ebreo che ti fanno uscire dal locale con le tasche molto più allegerite

27/05/2025: Este lugar era realmente encantador. Si bien nuestro italiano estaba roto, también lo estaba el inglés de la camarera, sin embargo todos prevalecimos. Utilicé la pestaña traducir antes de ir al restaurante para asegurarme de que la familia sabía lo que realmente estaban pidiendo. Comimos fuera, ya que esta era nuestra preferencia basada en el clima encantador. Estábamos sentados inmediatamente. La comida se presentó y se probó como se esperaba. Sin duda volvería y probaría varios otros platos. Pedí el torteloni ai Cacao, pero no hice una foto... me lo comí demasiado rápido (delicioso)... 😎

26/05/2025: Abbiamo cenato qui con la squadra di rugby di mio figlio eravamo circa in quaranta persone, abbiamo optato per un menù fisso con pasta e coteletta con patatine per i bambini e tortellini di ricotta e spinaci al ragù (non ne ho mai mangiati di così buoni) e tigelle con affettati e formaggi per noi adulti. Non ci hanno fatto mancare niente dalle bevande alle seconde portate, personale veramente ottimo e simpatico, sicuramente torneremo a mangiare in questo locale perché l’esperienza è stata sublime. Grazie veramente di cuore per la cortesia e disponibilità.

19/03/2025: Abbiamo visitato questa trattoria con i colleghi per un pranzo di lavoro. Il menù è una via di mezzo tra il tipico ed il creativo. Buoni i tortelli tipici, dubbi sulla qualità del ragù di anatra. Prosciutto e parmigiano inarrivabili come sempre in queste zone. Prezzi non proprio economici. In conclusione: nulla di memorabile.

27/02/2025: Ottimo bis di tortelli di erbetta e zucca Posto gradevole servizio valido e gentile Tovaglia e tovagliolo in stoffa gradevole

24/04/2025: Siamo stati in questo ristorante pizzeria e ne siamo usciti più che soddisfatti! L’accoglienza è stata calorosissima, merito soprattutto dello zio Vito, il titolare, che ci ha coccolato fin dal primo momento. Ci ha offerto per ben due volte una focaccia calda e deliziosa, davvero difficile da dimenticare! Abbiamo ordinato due pizze, entrambe ottime, una tagliata con verdure grigliate e una cotoletta con patatine: tutto preparato con ingredienti di qualità e servito con cura. Il rapporto qualità-prezzo è stato superiore alle aspettative, un dettaglio non da poco. Un’esperienza piacevolissima che sicuramente ripeteremo. Consigliatissimo!

23/04/2025: Siamo stati a cena in questo ristorante con i bambini. Le cozze alla tarantina erano buonissime, la cotoletta con patatine è stata apprezzata dai più piccoli. Il servizio è stato impeccabile: cortese, attento e molto accogliente con i più piccoli. Un gesto molto gradito è stato non far pagare il coperto ai bambini, oltre ad aver offerto loro i profiteroles e a noi adulti un bicchierino di limoncello a fine pasto. Ottimo rapporto qualità / prezzo per una bella serata in famiglia

24/10/2024: ottimo rapporto qualità prezzo consiglio la prenotazione il locale è piccolo meglio non correre rischi. Cucina tradizionale e pasta fatta in casa.

07/10/2024: Locale accogliente, cibo buono e del territorio. Pasta fatta in casa. Da tornarci. C è anche la possibilità di dormire, camere pulite.

04/02/2025: Si mangia benissimo non date retta a quelli che scrivono il contrario ! Vorrei e sarei curioso di sapere come mangiano a casa loro sti fenomeni !!!! Locale super consigliato !!

26/01/2025: Non esiste il menù, il prezzo finale viene fatto "a caso" (sullo scontrino non ci sono le voci delle singole portate) e quello che ti mettono nel vassoio dei salumi è a discrezione della cucina. Due persone 40€ per 4 fette di prosciutto, 4 di salame e 3 di capocollo (contate), un cestino di tigelle e mezzo litro di vino della casa. Non è arrivata la verdura, niente acqua, niente dolce. Quando l'abbiamo fatto presente alla cassa al proprietario, con educazione e gentilezza e un po' di ironia, invece di scusarsi e offrirci un caffè per l'inconveniente, ha alzato la voce e ci ha aggredito senza motivo, con arroganza e senza addurre nessuna giustificazione sensata, ma rispondendo con queste parole: " sono vent'anni che faccio tutto senza menù e senza prezzi e non m'interessa d quello che mi state dicendo." Siamo rimasti allibiti da tanta cafoneria e tanta noncuranza per la clientela. Spero la finanza farà il suo dovere.

09/10/2024: Mi ha consigliato Sofia di venire qui, mi sono trovato abbastanza bene, ho preso solamente un pasto, però lo consiglio.

04/09/2024: Cucina ottima e servizio buonissimo, i prezzi sono nella norma calcolando che ci si trova nel centro di Rimini in alta stagione.