I migliori ristoranti di cucina italiana in Emilia-romagna

09/08/2024: Sono andata questa mattina 9 agosto 2024 con mia figlia a fare colazione abbiamo mangiato le brioches ma i cappuccini sono arrivati dopo 13/15 minuti !! da notare che nel bar ci saranno stati massimo una quindicina di clienti , forse meno e il personale era composto da almeno 4 persone ( probabilmente anche una quinta ma non sono certa) . Allora io penso che questo esercizio sia fortunato perché comunque è un bar di passaggio vicino ad un supermercato , perché se parliamo di organizzazione il mio voto è zero

13/04/2025: Devo fare 2 appunti per quanto riguarda l’esperienza maturata in un recente soggiorno. Poco chiaro alla prenotazione cosa è compreso e cosa no, tipo la spa è assolutamente migliorabile il buffet della cena. Bene invece la colazione, le camere, la pulizia ed i servizi in generale.

19/01/2025: Il mio compagno ed io abbiamo soggiornato qui e abbiamo riscontrato un netto peggioramento della struttura. Ecco le nostre impressioni: - cibo stile mensa - pietanze fredde o al massimo tiepide. Poco assortimento, brutta presentazione dei piatti - buffet non presidiato a lunghi tratti - spa sporca, bagno turco ai limiti della decenza, tisana fredda (ma la spina per tenerla calda nel bollitore la attaccate?)...poi perché la fate pagare 24 euro se nella brochure in camera c'è scritto 20 ??? - ambienti comuni sovraccarichi di oggetti inutili, orrendi manichini ''spaventapasseri'', cianfrusaglie ammassati che alimentano il formarsi di polvere - cimice puzzolente in camera - va specificato che non si tratta delle cimici dei letti ma di un semplice insetto verde che magari è entrato dalla finestra. Ritengo di specificarlo perché l'ho letto in altre recensioni e non è sinonimo di scarsa pulizia perché la nostra camera era ben pulita. - personale dove si prenotano i trattamenti non sempre presente e da rincorrere un po' ambiente dove rilassarsi sulle sdraio troppo freddo (con l'accappatoio inevitabilmente bagnato quando esci dalla piscina rischi di prenderti un malanno) - piscina in certe zone con temperatura al di sotto di quelle riscontrata in occasione in cui siamo venuti precedentemente - il programma giornaliero che prevede 'campane tibetane' e ' meditazione ' risulta sospeso perché è un periodo morto, a loro dire. Però noi abbiamo pagato con soldi vivi!! - niente più ciabattine omaggio, una sola sacca per portare le cose in piscina Purtroppo quella bella sensazione e di sentirsi coccolati non c'è più. Ambienti come la spa e la zona piscine dovrebbero essere ben puliti perché ricettacolo di microbi che possono far ammalare. La sera una tristezza infinita...nemmeno un po' di musica da ascoltare e per ballare un po'...ma ci dicono che siamo in un periodo morto, bisogna aver pazienza. Solo che noi siamo vivi e ci piacerebbe che le nostre aspettative non andassero deluse. Una sola notte e già ne avevamo abbastanza.

09/09/2024: Di questo ristorante mi è piaciuta l’atmosfera rilassata, la posizione panoramica e il buon cibo, motivi per cui, dopo la prima volta, l'ho riscelto qualche sera dopo anche per provare cose diverse. Abbiamo avuto modo di assaggiare passatelli con funghi e salsiccia, cuori tartufati gorgonzola e noci, carne alla griglia, patate al forno, verdure ripassate, cheesecake, sorbetti. Tutto molto buono e abbondante. La spesa media ogni cena è stata 28€ a persona con vino piccolo della casa, acqua, cestini di piada e coperto.

21/08/2024: Sapori nostrani, veraci e con carattere, ci siamo trovati veramente bene, alla sera finestra sul tramonto, una valle incantata, esperienza da ripetere assolutamente.

30/03/2025: Posto meraviglioso e cibo eccezionale… i passatelli asciutti funghi e tartufo sono spaziali e la carne top… rapporto qualità/prezzo eccellente… bravissimi!!

12/02/2025: Osteria piccola ma molto curata. Cucina ricercata, ottima qualità, grande scelta di vini, buon servizio, ci siamo trovati molto bene. Buono anche il prezzo. Bella posizione nella piazza centrale. Consigliato, da provare!

29/01/2025: Personale po' rimbambito e neanche troppo simpatico, ma il pranzo è stato soddisfacente e per il poco che ci siamo trattenuti va bene così.

07/04/2025: Vecchio fienile mirabilmente ristrutturato in affascinante zona collinare. La proposta è quella del menù fisso a euro 37,00 tutto incluso e la cucina rigorosamente del territorio (preventivamente avvisati, possono servire anche menù per vegetariani ed intolleranti). Per iniziare è gradita la condivisione di calzagatti modenesi e salamino nostrano a fette che accompagniamo ad un fresco e spumeggiante lambrusco nero secco. Come primi sono ottime le tagliatelle verdi al ragù e ben fatti i tortelloni. Apprezzabili anche i due secondi: buono l’arrosto di maiale con carciofi e patate al forno, che “correggiamo” adeguatamente con glassa di aceto balsamico; non male il tradizionale gnocco fritto servito con squisiti salumi. Per dessert vengono proposti dei quadratini di torta in due differenti varianti; e per concludere, caffè ed ammazza caffè. Servizio buono (anche se un piattino ed una piccola posata col dessert l’avremmo gradito) e possibilità di fare il "bis" delle varie portate. Prenotazione obbligatoria.

02/07/2024: Nella minuscola Genepreto (oasi di pace) c'è questo locale, piccolo, semplice e dall'atmosfera casalinga. Personale cordiale. Salumi molto buoni accompagnati dall'immancabile gnocco fritto fatto al momento (leggerissimo). I tortelli alle ortiche semplicemente sublimi. Ottimi anche gli "aghi di pino" al gorgonzola. Purtroppo ai secondi non ci siamo arrivati (pancia ormai piena). Dolci casalinghi veramente gustosi e freschi. Ottimo il vino bianco frizzante. Torneremo sicuramente per assaggiare i secondi e la rinomata coppa arrosto. Prezzi onesti. Bravi!

30/06/2024: In occasione di un breve soggiorno nella Val Tidone siamo tornati con vero piacere in questa osteria che, per l'affabilità dei suoi artefici e l'assoluta eccellenza della cucina, non esito a definire fantastica. Malgrado gli anni trascorsi dalla nostra visita precedente abbiamo ritrovato lo stesso incanto delle atmosfere d'altri tempi, così come la schiettezza delle parole e dei sorrisi. Senza dimenticare, naturalmente, i succulenti piatti preparati con passione, competenza e materie prime di prim'ordine. Abbiamo infatti mangiato divinamente, optando anche stavolta per le due specialità De.Co. (Denominazione d'Origine Comunale, geniale invenzione di Gino Veronelli), autentici fiori all'occhiello dell'osteria: ovvero i suadenti e delicati tortelli piacentini alle ortiche, e l'irresistibile coppa di maiale arrosto (bella "mista" come piace a noi), entrambi da applausi a scena aperta. Il tutto opportunamente accompagnato da un avvolgente Gutturnio doc e acqua minerale frizzante. Insalata di pomodori per contorno, semifreddo al torroncino - ottimo - e infine, denso e aromatico come pochi, un buon caffè espresso Musetti a chiudere degnamente. Servizio cordiale, solerte e inappuntabile. Il conto finale - onestissimo, a dir poco - è riuscito, nonostante tutto, a sorprenderci piacevolmente ancora una volta, tanto più pensando alle mille difficoltà e ai problemi economici sorti in questi ultimi anni. Dunque va da sé che il rapporto qualità/prezzo si conferma più che eccellente, direi proprio straordinario. Ultimo consiglio: conviene utilizzare il parcheggio (gratuito) situato sul lato sinistro della strada all'inizio del borgo, la cui piazzetta - da cui il nome dell'osteria - si trova pochi metri più avanti. Per altre note descrittive e relative foto vedere la mia recensione del novembre 2018. (*visitato 27 giugno 2024*)

19/09/2024: Friggitoria che dichiara di fare le cozze gratinate. Veramente repellenti. Anche il resto così così. Frittura con troppa pastella. Speravo di aver trovato qualcuno che sapesse fare le cozze gratinate. Ma ahimè!

24/10/2024: Abbiamo passato un'altra vacanza stupenda al "Lago verde". Vacanza in totale relax piscina per il nipote poi passeggiate nei bei boschi vicini . A mezzogiorno la cucina di Riccardo :cappellacci al tartufo nero ,raviolini al formaggio di fossa carne alla griglia ; poi al mattino le torte . Quindi soggiorno piacevole e riposante e da ripetere . Grazie Riccardo Assunta per la vostra capacità di rendere le nostre vacanze memorabili

29/08/2024: Piatti buonissimi e servizio impeccabile: cordialità e gentilzza. Rapporto-qualita prezzo ottimo. Bellissima posizione con terrazza vista mare. Caldamente consigliato

23/08/2024: Servizio lento Personale lento e poco pratico e reattivo. Pizza non eccelsa, pesce buono ma cucinato male. Locale datato, gestito come 30anni fa.

07/01/2025: Siamo andati dal 2/01 al 4/01..... Un posto incantevole. I proprietari ti fanno sentire come a casa....e poi...cosa molto importante..io e mia figlia siamo celiache e lì non abbiamo avuto nessun tipo di problema...cena e colazione GLUTEN FREE. Grazie a presto

19/12/2024: Locale molto accogliente curato nei particolari, personale molto ospitale e professionale. Siamo stati accolti con un buon aperitivo nell’area esterna con vista panoramica sull’Appennino, ha seguito un pranzo eccellente a menù fisso con prodotti di alta qualità, ben curati e freschissimi partendo dall’ antipasto, ai due primi ai due secondi, al formaggio di loro produzione, al dolce, caffè e liquori locali. Una nota particolare ai tortelloni con ripieno delicatissimo, allo spezzatino e alla mousse di ricotta. Abbiamo trascorso il dopo pranzo molto piacevolmente nel parco circostante.