I migliori ristoranti di cucina cucina toscana in Pistoia

19/06/2025: Era diverso tempo che volevo tornare a Casa Gala da Chef Simone Malucchi e oltre per il buon cibo anche per un pò di aria fresca.. Senza aver prenotato e alle 22.00 di sera ci hanno fatto accomandare lungo la strada adiacente il ristorante, molto intima e ben curata. Che dire... Tutto favoloso, i pici con le alici, la parmigiana col pane carasau, il baccalà... ma LA CARBONARA è la carbonara.... di una bontà... il tutto accompagnato da un ottimo vino... Lo consiglio e ci tornerò/torneremo....

17/06/2025: Absolutamente hermosa comida aquí esta noche! La mejilla estofada y el filete estaban deliciosos, así como los pudines caseros. El vino tinto de la casa era precioso, el personal era amable y el servicio era genial. La mejor comida de nuestras vacaciones hasta ahora! Recomiendo a fondo. 😀

09/06/2025: We were there with our mountain bikes and wanted to have a drink before going out for dinner. The landlady was rather dismissive. We weren't allowed to park our bikes on the lawn or in the car park. So we just stayed for a drink...

28/05/2025: Slow service, mildly aloof, all the pizzas tasted the same. Won't be back.

24/04/2025: Cocina toscana muy real. Vinos locales. El propietario hablaba inglés y era muy servicial. El interior estaba decorado bastante interesante.

19/03/2025: piatti tutto ottimo, prezzi giusti e conto chiaro, buon servizio ai tavoli, bagno in perfetto ordine, bel licale caratteristico, senz altro consigliato!

05/05/2025: Excellent restaurant to taste traditional Tuscan cuisine

25/03/2025: Nice place, excellent food and very kind people, I highly recommend it..

25/06/2025: It's like home. Ubaldo, Andrea, Giada, Stefano and everyone 🔝

22/06/2025: Varied menu for all tastes, from pizza to more refined dishes.

01/03/2025: Siamo stati bene cucina semplice ma buona....la cameriera ha offerto un ottimo servizio abbinato a gentilezza e cortesia come a casa.

23/02/2025: Dive into the 70s, this was my feeling Good food🙂

12/07/2025: Only open in the evenings. What an atmosphere! The village square is transformed into a restaurant. We couldn't get pizza, but they clearly explained why. So, no problem. They use fresh ingredients. Service is Italian-style, casual but excellent. Highly recommended!

04/07/2025: Perfect Italy: delicious food, friendly service, reasonable prices, and a great atmosphere. We'll be back again and again.

05/07/2025: Welcoming atmosphere and very kind staff. Excellent food. We will definitely be back

02/07/2025: It was super delicious. Thank you.

25/03/2025: Dopo una mattinata passata per lavoro in una ditta con sede nelle vicinanze, con alcuni colleghi ci siamo recati in questo locale per il pranzo ed una semplice pausa di lavoro si è trasformata in una piacevole degustazione di ottimi piatti. Le ricette sono tutte stuzzicanti e coi miei colleghi ci siamo goduti molti dei piatti tipici che ci hanno consigliato. Il locale è molto ordinato e pulito, la carta dei vini invita ad accompagnare i piatti con quelli locali e siamo rimasti contenti e soddisfatti. non vediamo l'ora della prossima riunione di lavoro per tornare, molto consigliato

15/06/2025: Accoglienza squisita di un ragazzo molto spigliato, gentile e disponibile a dare informazioni sui piatti e sulla Toscana. Abbiamo preso due antipasti, due primi e il dolce ed era tutto buono.

17/05/2025: We came to this restaurant inspired by the positive reviews and we were not disappointed. The pasta dishes were really very tasty, the staff welcomed us really well and in a friendly way. We were sitting outside and it was great since it is in a very quiet side street of the city. Highly recommended!

10/05/2025: Congratulations to the aunts....We heard that they are closing very soon...a shame because the tripe and other specialties were excellent. Let's hope capable successors arrive. Best wishes to their retirement.....

26/04/2025: The food is good and the portions are very small for their cost considering that they are mostly offal and inexpensive parts of meat.

20/04/2025: Dal Ristorante "La Bussola", sono stato trattato come un cliente inaffidabile, ovvero un cliente di serie "B". Ho prenotato il pranzo di Pasqua 40 giorni in anticipo, ma solo 6 giorni prima della data prevista, tramite l'invio di un messaggio whatsapp, il ristorante ha preteso un anticipo e mi ha informato di una penale in caso di mancata presenza (no show) senza che questo fosse stato comunicato al momento della prenotazione, nonché regolarizzato come vuole la norma. Questa mancanza di trasparenza e rispetto per i clienti è inaccettabile. Non è possibile pretendere soldi in anticipo senza averlo comunicato chiaramente al momento della prenotazione, togliendo così al cliente la possibilità di scelta. Consiglio: cercate un altro ristorante che sappia trattare i clienti con rispetto e trasparenza. *Non raccomandato.*

25/03/2025: Sono ritornato in questo ristorante dopo qualche anno e devo constatare (purtroppo) che la qualità non è più quella di un tempo. La famosa pasta col cavolo nero mi è stata servita scotta, cosa non accettabile se consideriamo i 16€ di costo. Alla fine in 2 abbiamo pagato 112€ per un tagliere di prosciutto, un insalata, un primo e 1/2, 1 coniglio e un piattino di erbette. 2 calici di vino, 1 di prosecco e 2 bottiglie di acqua. Prezzi folli per una qualità non eccezionale. Non ci ritorneremo.