I migliori ristoranti di cucina cucina abruzzese in L'aquila

13/01/2024: A parte il fatto che in questo periodo è l'unico aperto a Scanno dopo le 21.30... cibo genuino e casareccio. Gusto senza pesantezza di spezie. Ottimi cinghiale, spuntature, salsicce e super zuppa con i ceci. Finalmente qualcuno che fa bene il tiramisù con il mascarpone. Andate subito ad assaggiare l'olio novello sul pane, una vera delizia. Prezzi assolutamente nella norma e gentilezza e cura garantita. Continuate così per favore!

02/01/2024: Ottimi primi (pappardelle al cinghiale e e chitarra con carne) e ottima la carne! buonissimo il vino della casa (montepulciano a 5 €uro mezzo litro). Una nota di merito per averci accettato senza prenotazione il 30 dicembre quando altri posti erano tutti pieni... Ottimo rapporto qualità/prezzo

16/03/2024: I came back after some time. Confirmation of the excellent food...for the menu, I leave freedom and I am never disappointed.

10/03/2024: Nice place, food the exact opposite of good

04/11/2023: Pranzo con amici di famiglia al centro di Santo Stefano. Location molto semplice, sembra di stare in un ambiente caldo, casalingo. Proprietario molto disponibile, grande appassionato di birra e attento alle esigenze dei clienti. Antipasto abbondante, vario e di qualità. Formaggi con confettura, salumi, salsicce al tartufo e peperoni, ricotta e qualche verdura cruda per rinfrescare il tutto. Primo sale in pastella fritto, assolutamente consigliato con l'antipasto. Primi buoni ma ammetto che non mi hanno colpito. Il tonnarello uova e pancetta con zafferano è risultato troppo secco e povero di zafferano, si sentiva veramente poco. L'altro primo con tartufo invece era palesemente imbibito di olio al sentore di tartufo. Insomma discreti e in linea con il prezzo, và detto, non mi aspettavo oltre. Arrosticini eccellenti! Cotti alla perfezione e salati il giusto. Ottima carta dei vini, ottima la selezione di birre! Prezzo in linea con quanto mangiato e bevuto. Da provare ma tornando proverei altro.

02/11/2023: Una vera perla a Santo Stefano di Sessanio... Qualità, cortesia, location unica... Complimenti davvero 👏👏👏👏

28/04/2024: Excellent service; super friendly owner. Excellent and refined dishes from starters to desserts. To return!

21/04/2024: Delicious dishes and exceptional wine selection. A special place!

25/02/2024: Un luogo dove non puoi non andarci ,locale caratteristico e accogliente,e sul cibo non si possono che fare solo complimenti tutto,buono dagli antipasti al dolce ! Vastissima scelta di vini locali e non molto buoni ! Prezzo onestissimo per ciò che mangi,giusto rapporto qualità/quantità.Ci siamo ripromessi che ogni volta che ci torneremo passeremo da Cantine Biffi per mangiare delle pietanze caratteristiche e indimenticabili (come i taglierini al tartufo)!!! Andateci e non ve ne pentirete! Se potessi metterei 10 perché li meritano tutti!

17/02/2024: Cantina con cucina molto bella ed arredata con gusto, dove è possibile anche fare un aperitivo con un tagliere ed un buon calice di vino. Non ci sono ma e non ci sono se…tutto perfetto dal cibo alla gentilezza del personale. Eravamo con i nostri bimbi piccoli e ci hanno fatto accomodare in sala qualche minuto prima dell’apertura per non farci attendere fuori al freddo…Grazie

30/11/2023: Siamo stati a cena in questo ristorante perchè partner dell'hotel diffuso Sextantio del borgo. La locascion si raggiunge facilmente a piedi da ogni stanza dell'hotel in quanto centrale. Le ricette hanno detto anche a noi che sono antiche e riscoperte tramite ricerca orale nella regione (no antropologi). Il gusto è buono e tanta materia prima è locale, slow food o comunque di qualità. Effettivamente il servizio non è all'altezza del prezzo vista la spesa media degli altri ristoranti del paese. Complessivamente una buona serata.

19/11/2023: Location molto suggestiva, cibo nella media, niente di entusiasmante e sicuramente non tipico abruzzese. Il tasto dolente sono i dolci, li abbiamo provati tutti e sono pessimi. Quello alla castagna era immangiabile, ha rovinato l’intero pranzo.