I migliori ristoranti di cucina altre cucine internazionale in Milano

12/04/2025: As a Friulian I would like to come there, but there is only one Friulian dish on the menu. The rest is a mix of northern Italy. Why are they called ostarie vecjo friûl?

22/12/2024: Ormai conosco Giuliano e Angela da qualche anno, e il tempo non ha intaccato il piacere di una visita al Vecjo Friul - devo dire che, in effetti, questo è l’unico ristorante dove abbia portato indistintamente famiglia, amici e colleghi. La prima visita è stata in primavera: abbiamo mangiato nel piccolo spazio all’aperto e Giuliano ha servito salumi e formaggi di produttori dei quali ignoravo perfino l’esistenza - ascoltando storie di Bettella, Osvaldo, Bocchi e Bernini, ricordo di aver pensato che fosse gastronomicamente erudito quanto Umberto Eco :) Durante la cena, sentendolo casualmente parlare di grandi chef italiani - Marchesi, Oldani, Bartolini… mi sembrava pazzesco che avesse lavorato con i più grandi nomi della ristorazione - gli ho chiesto di consigliarmi uno Stellato Michelin a Milano. Mi ha mandato al Contraste di Matias Perdomo, e gli ho detto che sarei tornato dopo averlo provato: così è stato, e nel tempo le visite si sono susseguite. Qualche anno e una trentina abbondante di Stellati dopo, tornare da Giuliano mi mette sempre di buonumore: il contrasto tra l’essenzialità del Vecjo Friul e la ricercatezza di cantina e cucina lo rende tutt’oggi, nella mia mente, il tesoro nascosto forse meglio conservato di Milano. Non sono riuscito a imparare nemmeno metà dei nomi dei formaggi e dei vini che ho gustato - anche se la mia memoria, per fortuna, funziona un po’ meglio sul fronte dei salumi - ma non c’è stata serata dove sia uscito senza che almeno un sapore mi stregasse. E, dopo aver spaziato nei menu stagionali tra ravioli in ogni guisa, ossobuco, anatre, tartare, stinchi e risotti, posso sostenere a ragion veduta che Giuliano studia con la medesima passione ogni piatto che entra nel menu e ogni bottiglia aggiunta alla cantina: dopo tanti anni e qualche acciacco, l’amore con cui batte mezza Italia per presidiare la filiera è rimasto immutato. In un’epoca di palati compromessi da all-you-can-eat e uso infelice dei social, concludo con un vademecum per avventori che esibiscono coraggio leonino nel sedersi davanti alla tastiera - forti, mediamente, di una notevolissima ignoranza e fieri di avere l’abbuffata low-cost come propria stella polare: - Giuliano prepara ogni piatto con il medesimo amore e Fellini sosteneva che “non si interrompe un’emozione”: state andando a mangiare perle ricercate con passione lungo il territorio, quindi non abbiate fretta - Il Maiale Tranquillo Bettella è stagionato fino a 70 (settanta) mesi e sta ai salumi come Philippe Dufour agli orologi: magari assaporatelo per il piccolo capolavoro che è e risparmiate i paragoni con il prezzo del crudo imbustato che comprate al discount - La cucina sottovuoto è utilizzata da grandi chef in mezzo mondo: non abbiate preconcetti e godetevi il risultato - Le serate jazz, oltre ad essere una bellissima occasione di mangiare grandi salumi e grandi formaggi, aiutano giovani artisti ad avere visibilità; se però non amate la musica, vi basterà scegliere una diversa data per la cena: sono eventi molto belli ma occasionali - Un oste appassionato è la carta dei vini migliore che esista, e la cantina che circonda i tavoli può verosimilmente soddisfare palati ben più raffinati di quello, profano, che purtroppo mi ritrovo: raccontate i vostri gusti a Giuliano e troverete senz’altro una quadra - Se non ritenete il conto un fattore ininfluente, è sufficiente che leggiate i prezzi sul menu e scegliate con saggezza: non occorre assolutamente essere altospendenti per uscire felici dal Vecjo Friul - In generale, però, approcciatevi a questo tempio della gastronomia capendo lo sforzo che si cela dietro la carta Alla prossima visita, augurandomi che la passione di Giuliano e la contagiosa allegria di Angela non vengano mai meno! Alessio

18/03/2025: Very welcoming atmosphere, for this restaurant in the center. Well-cooked dishes and attentive service. The cheese grated on the spot directly on the plate is a guarantee of freshness.

15/02/2025: Refined menu and attentive staff, a wonderful experience

22/12/2024: Welcoming venue, friendly and knowledgeable staff, delicious and well-prepared dishes, assorted and quality beers; Enzino and Angela's passion and enthusiasm were overwhelming. A pearl for lovers of beer and good food. Just pass by once and it will remain in your heart.

13/12/2024: The food was excellent and above all the courtesy and friendliness of the managers

22/04/2025: Pizzeria restaurant, a good menu and excellent prices. Excellent for business lunches.

19/03/2025: Restaurant with good fish, attentive, fast and very friendly service.

10/05/2025: Very small but be careful the atmosphere is incredible before the match and so far it's excellent. The pizzas are super good 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

24/04/2025: Pizza, service and decent atmosphere.

13/03/2025: Good food and friendly staff, attentive to my needs. Special thanks to Mr. Bruno for his sympathy and kindness!

19/12/2024: Quiet bar area to have a juice and chat on the comfortable sofas

17/11/2024: Very slow and inattentive service! Tenerina served with lemon ice cream instead of cream ice cream without saying anything... Upon request they say that they don't have the cream... not a good reason to serve lemon ice cream with chocolate dessert!! yuck!!

28/08/2024: Ho cenato al ristorante Brasserie in occasione di un mio recente soggiorno ed ho provato uno dei migliori controfiletti mai assaggiati! Ottima accoglienza e bella atmosfera, prezzi nella media.

21/02/2025: Small and discreet place but the drinks are delicious and plentiful, in winter perhaps it's not the best, but in summer it's a must for partying afterwards. Recommended 😋

19/11/2024: the bar downstairs the best cocktails in the Sempione area.

15/04/2025: Really enjoyed the GO night during our stay. Everyone was so kind and food was decent.

21/03/2025: We had a great time, the staff were friendly, the food was excellent, all in a beautiful atmosphere. I can really recommend it.

17/02/2025: Analogamente ai nostri amici, a noi piace molto sperimentare e in questo caso abbiamo scelto questo caratteristico ristorante eritreo (peraltro non l'unico in via Melzo, ne abbiamo visto un altro poco prima, sullo stesso lato della medesima strada). L'ambiente appare alquanto nuovo, probabile frutto di una radicale ristrutturazione recente, e di distingue in ogni piacevole dettaglio per lo stile di ambientazione, arredi e suppellettili. Vi sono alcuni tavoli normali ma a noi ne hanno assegnato uno di quelli tondi, bassi e piccoli, abbinati a sedie di foggia tipica e con gambe più corte dello standard mondiale: la combinazione, per quanto originale, a me è risultata parecchio scomoda. Per fortuna c'erano due tavolini di servizio più piccoli dove abbiamo potuto appoggiare bevande e altro. Ancor meno agevole è stato dover "reimparare" a mangiare con le mani, facendo attenzione a non sporcare troppo né il pavimento né i pantaloni. Il cibo, seppur limitato nella sua varietà, lo abbiamo apprezzato molto: oltre agli sfiziosi antipasti, disponibili nelle versioni carne e vegetariana, abbiamo attinto tutti da un solo grande vassoio, con al centro la carne e intorno verdure ed altre specialità difficili da identificare a causa dell'abbondanza di spezie che rende piuttosto uniformi i sapori. Per rendere meno problematico afferrare i bocconi ci si aiuta con una sorta di sfoglia molliccia che sostituisce il pane, la stessa sulla quale è adagiato il piatto unico comune. A fine pasto, dopo aver imbrattato perbene il tovagliolo, ho sentito il bisogno di andare in bagno a lavarmi le mani per completare l'opera. La cena è stata abbondante e non siamo riusciti a finire la seconda portata (di pollo) che peraltro non avevamo ordinato e il conto finale è stato adeguato rispetto al cibo e alle bevande consumate.

02/02/2025: MANGIATO BENE ,ottimo zighini con ingera, bevuto birra, dolce alvah. Serata discreta. Prezzo troppo alto per quello che abbiamo mangiato.